اللب السوري (Pumpkin seeds) أو ما يعرف بعباد الشمس عبارة عن نوع من أنواع المكسرات وأكثرها قدمًا. حيث تم استخدامها منذ القدم كغذاء للطيور. ليتطور الأمر بعدها لاستخراج الزيت منه. هذا الأمر بحد ذاته يشير إلى فوائد اللب السوري والقيم الغذائية العالية التي يمتاز فيها.
فوائد اللب السوري للشعر
- يحتوي اللب السوري على فيتامين E وهو من أهم الفيتامينات التي تحافظ على صحة الشعر وقوته.
- يقلل تساقط الشعر.
- يساعد على كثافته وتقليل وقوع الشعر وتكسره.
- يحمي فروة الرأس من القشرة والفطريات.
- يعيد إنبات الشعر في الفراغات التي تصيب الرأس أحياناً.
- يحمي من تلف أطراف ونهايات الشعر.
يمكنك قراءة طريقة عمل اللبن الرايب
فوائد اللب السوري للتخسيس
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ولذلك فيمكن تناوله والإستفادة من فيتاميناته دون القلق من زيادة الوزن. ولكن هذا لا يعني الإكثار منه لأن أي طعام مفيد يصبح ضاراً في حالة تناوله بكثرة.
- اللب السوري غني بالأوميغا 3، وبالتالي فإنه يساعد في حرق الدهون.
- يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ويحتوي على مواد تساعد في الهضم والتخلص من الفضلات.
يمكنك مشاهدة طريقة تحميص بزر دوار الشمس
فوائد اللب السوري للقلب
تحتوي بذور عباد الشمس على مركب يمكنه سد إنزيم يسبب انقباض الأوعية الدموية يمكن أن يؤدي ذلك إلى خفض ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية الدموية ويمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحتوي البذور الصغيرة أيضًا على المغنيسيوم الذي يمكن أن يقلل من ضغط الدم على جدار الشرايين.
فوائده للحامل
تتعدد فوائد بذور عباد الشمس لصحة الحامل ما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي خلال فترة الحمل. وفي ما يلي سأعرفك تفصيليًا إلى أهم فوائده للحامل:
- غني بالفينامينات المفيدة لصحة الحامل، تتكون بذور عباد الشمس مما يقرب من 90٪ من الفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية والبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون المتعددة غير المشبعة المهمة لصحة الحامل، لا سيما حمض الفوليك والمعادن المختلفة مثل الحديد والكالسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس.
- حماية الجنين من التعرض لاضطرابات النمو، يساعد حمض الفوليك الموجود بحبيبات اللب السوري على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين من الرئتين إلى أجزاء الجسم المختلفة ما يساعد على حماية جنينك من الإصابة بأي تشوهات ونظرًا إلى أن احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك تزداد في أثناء شهور الحمل، احرصي على جعل بذور عباد الشمس جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي.
- غني بمضادات الأكسدة، يعمل فيتامين هـ الموجود في بذور عباد الشمس كمضاد للأكسدة ما يحمي جسم الحامل من الإصابة بالأمراض المزمنة والجلطات الدموية.
- دعم مراحل نمو الجنين وتطوره، تساعد المعادن الموجودة في بذور عباد الشمس على نمو عظام جنينك بالشكل الأمثل.
- خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم الموجود باللب السوري على تنظيم توازن مستوى الصوديوم في الجسم ما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- تقوية الجهاز المناعي للجسم، تعمل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في حبوب اللب السوري على تحسين جهاز المناعة لدى الحوامل الذي يضعف بفترة الحمل لمقاومة الجسم قبول نمو الجنين داخل الجسم.
يمكنك الاطلاع ايضا على عشاء صحي سريع و خالي من الدهون للرجيم وما هي النصائح لعشاء صحي
فوائده للرجال
إن تناول اللب السوبر للرجال بالأخص يساعد في تحسين الصحة العامة، ويعزز الصحة الجنسية لديه. حيث أنه يساعد على تحسين القدرة الجنسية للرجال. و ذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات والدهون والسعرات الحرارية العالية. و التي بدورها تساعد على صحة القلب وسرعة سريان الدم إلى الأعضاء التناسلية.
وهو مثله مثل أغلب أنواع المكسرات مثل عين الجمل واللوز وغيرها من المكسرات الغنية بالدهون والسعرات الحرارية والبروتينات التي تكون محفزات أساسية لصحة جنسية جيدة للرجال، وزيادة عدد الحيوانات المنوية لديهم.
ولا يقتصر الفائدة للب السوبر عند الرجال فقط ولكن يوجد فوائد عديدة للب السوبر سيتم زكرها.
بالإضافة إلى ما تم ذكره من الفوائد فإن اللب السوبر بجرعاته المعتدلة يساعد الرجال على أداء اعمالهم بكفاءة حيث أنه يعطي سعرات حرارية عالية جدًا . و هي بالتالي تزيد من طاقة الجسم. وأيضا من فوائده للرجال زيادة المناعة للجسم مما يحميه من الأمراض العابرة بسبب تعرضه للظروف الخارجية أكثر من السيدات.
يمكنك التعرف ايضا على طريقة عمل الحمص
اللب السوري و الديدان
ظُلم كثيراً اللب السورى وهو بذور زهرة عباد الشمس فهو مثله كمثل باقى أنواع اللب المختلفة فهو نبات ليس به ضرر ولكن الأضرار التى يسببها هى من كثرة تناوله فلا يجب ان تستهلك نصف كيلو منه فى يوم فلو كان لديك عثر هضم او معدتك ضعيفة الهضم فيسبب لك مشاكل بالتاكيد ، كما ان الملح الذى به سيسبب لك إحتباس مياه جسدك ويرفع ضغطك. وحين تناولك كمية معقولة منه ك100 جرام فقط يومياً فستحصل على ما به من فوائد وفيتامينات ومنافع عديدة مثل حمض الفوليك واحماض زيت الكتان وكالسيوم ومغنيسيوم وحديد وزنك والياف وبروتين وفيتامين B1 B5 المقوية للأعصاب.
إن كانت معدتك ضعيفة ولا تستطيع الهضم للوجبات الدسمة فالكميات الكبيرة من اللب السورى ستكون ضارة لك جدا وستتسبب فى ظهور ديدان بمعدتك. و ذلك بسبب تكونها بالأمعاء وتخمرها وظهور الديدان بمعدتك . و لهذا فلا يجب عليك الإكثار من اكل الب الأسمر السوري وان أكثرت فيجب ان تتحرك وتمشى لكى تساعد المعدة على هضمه. كذلك شرب مشروبات مريحة للجهاز الهضمى كمشروب الشمر او الكراوية او الزنجبيل.
يمكنك الاطلاع على فوائد اللب السوري في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد اللب السوري في موقع بوكس نيوز ايضا
