طريقة عمل لبن الصويا

يصنع حليب الصويا من فول الصويا، وهو غني بالبروتين، لذلك يعتمد عليه الكثير من الناس في حمياتهم الغذائيّة النباتية , و سنتعرف على طريقة عمل لبن الصويا في المقال التالي :

طريقة شرب حليب الصويا

بديل للحليب:

• يتميز حليب الصويا بطعمه المستساغ، لذا يمكن شربه وحده كبديل للحليب البقري أو حليب البودرة، سواء كلن بارداً أو ساخناً.

المشروبات الساخنة:

• يتوفر حليب الصويا في الأسواق مبرداً في الثلاجات، لضمان حفظه لفترة طويلة دون أن يتلف، كما يمكن غلي حليب الصويا وإضافة القليل من بودرة الكاكاو أو النسكافية إلى الحليب المغلي للتمتع بمشروب ساخن صحي ومفيد.

حبوب الإفطار:

• يمكن استبدال حليب البقر أو الأغنام بحليب الصويا، وإضافته لحبوب الإفطار بدلاً منها، للحصول على إفطار صحي وغني بالعناصر والبروتينات المفيدة، خصوصاً لمرضى ارتفاع الكولسترول، أو لخسارة الوزن والتخسيس بشكل سريع، كما يمكن تقديمه للأطفال الصغار بهذه الطريقة للاستفادة من البروتينات و الأوميغا3 و6 الموجودة فيه.

الحلويات:

• يستخدم حليب الصويا في عمل الحلويات، يستبدل الحليب البقري المستخدم في إعداد الحلويات بحليب الصويا، يمكن الاستفادة من حليب الصويا بعمل حلويات بنسب قليلة من الدهون والسكر، لكونه بديلاً صحياً لمرضى السكر وللراغبين بخسارة الوزن.

شاهد أيضا طريقة بشر جوز الهند

طريقة شرب حليب الصويا للتسمين

متى يبدأ مفعول حليب الصويا

طريقة عمل لبن الصويا من فول الصويا المجروش

المقادير

• كوبان من فول الصويا.
• 10 أكواب من الماء.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير 

1. نقوم بوضع فول الصويا من وعاء عميق.
2. نقوم بإضافة كوبان من الماء في الوعاء.
3. نترك الحبوب لمدة لا تقل عن 7 ساعات.
4. نقوم بوضع فول الصويا في الخلاط.
5. ثم نقوم بإضافة 4 أكواب من الماء,
6. و نقوم بخلط المزيج.
7. ثم نقوم بتصفية الصويا من خلال قطعة من القماش نظيفة.
8. نقوم بوضع الباقي من فتات فول الصويا في الخلاط مرة ثانية.
9. إضافة كوبان الماء على فول الصويا.
10. خلط المزيج مرة ثانية.
11. وضع المزيج في وعاء.
12. نقوم مرة أخرى بإعادة بقايا فول الصويا في الخلاط الكهربائي.
13. نخلط المزيج بشكل جيد.
14. سكب كافة الخليط في الوعاء.
15. وضع الوعاء على النار ونتركه إلى أن يغلي.
16. تحريك المزيج باستمرار.
17. ازالة الرغوة من الحليب.
18. نقوم بترك الحليب إلى أن يغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
19. إضافة سكر على الحليب.
20. إضافة النكهة التي ترغب فيها مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.
21. بعد أن يغلي الخليط نرفعه من النار.
22. نقوم بسكب الحليب في أكواب وهو ساخن.

شاهد أيضا طريقة تقشير اللوز

طريقة عمل حليب الصويا لتكبير الثدي

1. شراء كمية من فول الصويا تقدر بحوالي نصف كيلو.
2. يتم نقع هذا الفول في لتر من الماء لمدة ثمانية ساعات.
3. يتم تصفية الفول من الماء بشكل جيد والقيام بغسله جيدًا بالماء الفتر.
4. يسحق هذا الفول في الخلاط الكهربائي مع مقدار لتر من الماء حتى تمام الخلط.
5. يتم أخذ هذا الخليط ووضعه في إناء على النار بعد تصفيته تماما بقطعة قماش قطنيه ،سوف تلاحظون أن هذا الخليط ذات لون ابيض مائل الي الأصفر مثل لبن الأم .
6. يتم تحريك الحليب على النار الهادئة لبضع دقائق وبعد أن يغلي الحليب يتم تركه حتى يبرد و يمكن تحليته.
7. يمكن تخزين حليب الصويا المعد في المنزل لمدة خمسة أيام كحد أقصى.
8. يجب العلم أن كوب من فول الصويا ينتج حوالي لتر من الحليب الطازج ذات الطعم اللذيذ.

شاهد أيضا طريقة تحضير أكلات سريعة

المعدل المثالي لتناول حليب الصويا

• يجب أن تلتزم السيدة بتناول المعدل الجيد من هذا الحليب وعدم الإفراط في تناوله لأنه قد يؤدي إلى بعض المشاكل.
• المعدل المثالي يكون كوبين في اليوم في حالة الانتظام في شربه كل يوم، أما في حالة عدم الانتظام في شربه فيمكن أن يتم تناول 3 كوب في اليوم على الأكثر.
• تعتقد الكثير من السيدات أن تناول كمية أكبر من حليب الصويا يؤدي إلى نتائج أسرع، لكن هذا غير صحيح، لأن التأثير الإيجابي سوف يظهر بمجرد تناوله، لكن الإفراط فيه يتسبب في بعض المشاكل في الجسم.

المصدر: وصفة