طريقة تقطيع الرمان

يعتبر الرمان هو احدي فواكة الموسم الشتوي والذي ظهر بشكل كبير الفترة الاخيرة , و سنتعرف على طريقة تقطيع الرمان في المقال التالي :

فوائد الرمان

١- الرمان لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية :

يُنصح عادة بفاكهة الرمان في العلاج البديلة والطبيعية كطريقة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام ، حيث يقدم الرمان هذة الفوائد المتعلقة بصحة القلب الأوعية الدموية :

٢- الرمان يخفض ضغط الدم :

أثبتت الدراسات والأبحاث أن تناول الرمان لمدة أسبوعين يتسبب في انخفاض ضط الدم الانقباضي والانبساطي لدي المرضي المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ربما عن طريق تحسين وظيفة الخلايا البطانية في الشرايين ، تساعد الخلايا البطانية علي الحفاظ علي تدفق الدم والسيطرة علي الالتهاب .

٣- الرمان يخفض نسبة الدهون الثلاثية :

في إحدي الدراسات ، أن الأشخاص الذين تناولوا زيت بذور الرمان يومياً علي مدي أربعة أسابيع قد انخفض لديهم نسبة الدهون الثلاثية مما أدي إلي تحسين ورفع نسبة الكولسترول الجيد إلي الدهون الثلاثية إلي 7 .

٤- الرمان يمنع أكسدة الكولسترول الضار LDL وتصلب الشرايين :

تصلب الشرايين هي حالة يتم فيها ترسب الكولسترول الضار LDL داخل الشرايين ، ويتأكسد ويتصلب ، ثم يمنع تدفق الدم مما يؤدي إلي الإصابة بالنوبات القلبية فيما بعد ، تمنع مضادات الأكسدة التي توجد في الرمان أكسدة الكولسترول الضار LDL ، ووجدت إحدي الدراسات أن تناول عصير الرمان لدي المرضي المصابية بتصلب الشريان السباتي (CAS ) قلت لديهم سماكة الشريان بنسبة 30% ، وانخفضة نسبة أكسدة الكولسترول الضار LDL بنسبة 90% ، وزادات كمية مضادات الأكسدة في الدم بنسبة 130% .

٥- الرمان مفيد لمرضي مرض السكري :

علي الرغم من أن فاكهة الرومان من الفواكه الحلوة التي بها طعم السكر ، يُمكن للرمان أن يساعد مرضي مرض السكري من النوع الثاني ، بالعديد من الطرق .

• يخفض من مستوي الجلكوز الصائم في الدم .
• يزيد من حساسية الأنسولين .
• يقلل من مستوي الكولسترول الكلي والكولسترول الضار LDL ، وهو أحد المضاعفات الشائعة لمرضي السكري من النوع الثاني .
• يقلل من الالتهاب الناتج عن مرض السكري ، في إحدي الدراسات التي أُجريت علي مرضي السكري والتي أثبتت أن عندما شرب 250 مل من عصير الرومان لمدة 12 أسبوع فقد قلت علامات الالتهاب في الجسم مثل البروتين التفاعلي و interlukin-6 بنسبة 32% و30% علي التوالي .

يجب عليك عدم الإفراط في تناول فاكهة الرومان أو شرب عصير الرومان إذا كنت مصاب بالسكري ، فكوب واحد من العصير أو ثمرة واحدة من الفاكهة كافية في اليوم ، ويجب عليك أن تتناول عصير الرومان الصافي 100 % الذي لا يحتوي علي سكريات إضاقية .

٦- الرمان يساعد علي طرد السموم من الكبد :

يُعرف الرمان بأنه مُدر جيد وطبيعي للبول ، مما يحافظ علي جسمك نظيفاً حيث أنه يساعد الجسم علي التخلص من السموم والنفايات ، مما يخفف من الحمل علي الكبد حيث أنه يقوم بإزالة السموم من الجسم مع الكلي ، بينما يساعد الكبد جسمك علي التخلص من السموم ، فإن عملية إزالة السموم من الجسم نفسها تؤدي إلي إطلاق جزيئات تفاعلية ضارة تُسمي الجذور الحرة ، وهذة الجذور الحرة مثل بيروكسيد الهيدروجين وأنيونات سوبر أوكسيد ، تمدر طبقات الدهون للخلايا في عملية تعرف بيروكسيد الدهون مما يؤدي إلي الالتهاب ، في هذة المرحلة يحتاج الكبد إلي إنزيمات قوية مضادة للأكسدة مثل الكاتلازوالبيروكسيديز .

وقد استخدم الرمان كعلاج لإحياء الكبد ، حيث يعمل مستخلص الرمان علي خفض مستوي الجذور الحرة في الجسم ويعيد نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة أيضاً ، مما يسمح بإزالة السموم من الكبد بشكل طبيعي مرة أخري ، يُمكن أن يساعد مستخلص قشور الرمان أيضاً علي الحماية من رابع كلوريد الكربوم CCl4 ، وهي عبارة عن مادة كيميائية قد تتعرض لها من خلال منتجات التنظيف أو مكافحة الحرائق أو مواد التبريد مما يزيد من تلف الكبد عن طريق الجذور الحرة .

شاهد أيضا طريقة عمل الخبيزة

تفصيص الرمان

يقطع الجزء العلوي والسفلي من الرمان مثل البرتقال.

تحدد قشرة الرمان الخارجية بالسكينة وفقاً للجوانب البيضاء بداخل الثمرة حتى تقطع عليها.

تقسم أجزاء الرمان وكأنها أشبه بفصوص البرتقال.

يثبت القلب الداخلي الأبيض للرمان بأحد الأصابع وتنزع أجزاءه التي بها الحبوب، ثم يفرط ويفصص كل جزء في البولة.

من الممكن أن يثبت الرمان بعد تقطيعه بالطريقة السابقة في بولة كبيرة، ويطرق عليها من الأعلى بملعقة خشب لسهولة استخراج الحبوب.

شاهد أيضا طرق عمل الباذنجان

كيفية تنقية الرمان

دائما ما تواجهك صعوبات عند شراء الرمان وليس لديكي القدره على إكتشاف الجيد من الفاسد  , تعرفي على أهم “5” علامات للرمان الجيد مع ماجي حبيب

1. الرمان الغامق أفضل بكثير من الفاتح .
2. الرمان الذي به تشققات يكون أنضج من غيره , ولكن لا يُترك كثيرا بعد هذة المرحله لأنه سيصبح غير صالح لتناوله .
3. يجب أن تكون رأس الرمان بنية اللون وصلبة .
4. الرمان غني بماده تجعل الجسم يمتص الحديد جيدا .
5. عند عمل أي وصفه بدبس الرمان , فقط بدون أي سوائل أخرى معه لابد من وضعة قبل الإنتهاء من عمل الوصفه حتى لا يحترق .

شاهد أيضا طريقة حفظ الثوم

اروع واجمل طريقة لتقشير الرمان سهل وممتعه ومنظر رائع

يمكنك التعرف علي طريقة تقشير الرمان عبر رابط اليوتيوب من هنا 

شاهد أيضا طريقة تحضير دانون

طرق عمل الرمان

1-محاربة البثور، حب الشباب، الطفح الجلدي :

تمتلك قشور الرمان خصائص فعالة في محاربة حب الشباب، البثور، الطفح الجلدي بشكل فعال وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحافظ وتحمي البشرة من البكتريا والإلتهابات الأخري وفيما يلي إقترحات إستخدام  قشور الرمان كأحد العلاجات العشبية للتخلص من البثور :

كيفية إستخدامه ؟

أخذ حفنة من قشور الرمان ووضعها في الشمس لتجفيفها  أو شويها وتركها حتي تبرد وطحنها للحصول علي مسحوق يمكنك طحنها في الخلاط الكهربائي . يمكنك عمل عجينة من مسحوق الرمان مع عصير الليمون أو ماء الورد لتطبيقه في جميع أنحاء وجهك، خصوصاً علي الأماكن المتضررة من حب الشباب، البثور،  وتركه حتي يجف لفترة من الوقت ثم غسل الوجه بالماء الفاتر

2-منع التجاعيد وعلامات الشيخوخة :

تمنع قشور الرمان علي منع إنهيار الكولاجين الموجود في الجلد، والذي بدوره يعزز من نمو الخلايا، مما يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد بشكل فعال .

كيفية إستخدامه ؟

أخذ معلقتين من مسحوق قشور الرمان المجففة وإضافة القليل من الحليب إليها لعمل عجينة إذا كان لديك بشرة دهنية، يمكنك إضافة ماء الورد إلي المسحوق بدلا من الحليب لعمل عجينة . تطبيق العجينة علي الوجه وتركها حتي تجف ثم غسل الوجه بالماء الفاتر. يمكنك إستخدام هذا الخليط علي الأقل مرتين في الإسبوع  للحصول علي أفضل النتائج .

 3- تعمل بمثابة مرطب طبيعي :

قشور الرمان من الهدايا الطبيعية لترطيب البشرة  . فهو يحمي البشرة من الملوثات والسموم البيئة الأخري . لأنها تعيد توازن درجة حموضة الجلد. حيث تحتوي  قشور الرمان علي حمض يلاغيتش التي تحافظ علي رطوبة الجلد وبقاؤها ناعمة ونضرة .

كيفية الإستخدام ؟

يمكنك طحن قشور الرمان المجففة في الشمس بداخل الخلاط وتفريغ المسحوق بداخل وعاء نظيف.  هذا المسحوق  يمكن أن يستمر معك لمدة إسبوع وتخزينها في وعاء محكم الغلق . العمل علي أخذ معلقتين من مسحوق قشور الرمان مع الحليب لعمل عجينة، ثم تطبيق العجينة علي الوجه بالكامل والرقبة وتركها لمدة 10 دقائق، بعد ذلك غسل الوجه بالماء البارد

4- يعمل بمثابة  مقشر منظف للوجه :

المصدر: وصفة