طريقة صنع زيت السمسم

للسمسم وزيته فوائد صحيه عديدة تجعلنا نقصد استخدامه بكثرة , و سنتعرف على طريقة صنع زيت السمسم في المقال التالي :

طريقة صنع زيت السمسم

يُمكن تحضير زيت السمسم في المنزل، وذلك بتحضير المكونات الآتية:

• ثلاثة أكواب من بذور السمسم.
• اثنا عشر كوباً من الزيت النباتي، مثل: زيت الفول السوداني، أو زيت عباد الشمس، أو زيت جوز الهند.

ملاحظة: يُمكن استخدام ربع كوب من بذور السمسم فقط وكوب واحد من الزيت النباتي، وذلك حسب الكمية المراد الحصول عليها.

طريقة التحضير

1. يتمّ تحضير زيت السمسم من خلال اتباع الخطوات الآتية:
2. فرد بذور السمسم في صينية، وإدخالها إلى الفرن لمدّة خمس دقائق.
3. إخراج الصينية من الفرن، وتقليب البذور حتّى لا تحترق،
4. ثمّ إعادتها إلى الفرن لمدّة إضافية تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، وذلك حتّى يُصبح السمسم ذهبي اللون،
5. ويُشار إلى أنّه من الممكن تحميص هذه البذور دون استخدام الفرن، وذلك من خلال وضعها في مقلاة على النار،
6. وتقليبها بشكل مستمر لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، مع الحرص على عدم حرقها. فرد بذور السمسم المحمصة والذهبية على طبق حتّى تبرد بسرعة.
7. وضع السمسم والزيت في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة لمدّة لا تتجاوز خمس دقائق وذلك لتدفئة المكونات.
8. سكب المزيج الدافئ في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة متوسطة ما بين دقيقة إلى أربع دقائق،
9. وذلك حتّى تتكسر حبوب السمسم وتمتزج جيداً مع الزيت.
10. ترك المكونات جانباً لمدّة تتراوح ما بين 45 دقيقة إلى ساعتين حتّى تبدأ عملية انفصال الزيت عن السمسم،
11. إذ إنّ ذلك يعتمد على نوع الزيت المستخدم، فمثلاً زيت الفول السوداني يحتاج إلى 45 دقيقة حتّى ينفصل،
12. أمّا زيت عباد الشمس فيحتاج إلى ساعتين. تصفية المزيج الناتج في وعاء آخر باستخدام قطعة قماشية ناعمة،
13. مع العلم بأنّه في حالة استخدام زيت الفول السوداني فلا داعي لهذه الخطوة حيث سينفصل الزيت عن البذور ويطفو على السطح،
14. ثمّ يتمّ استخراجه باستخدام الملعقة ووضعه في وعاء آخر. حفظ الزيت في مرطبان زجاجي لحين الاستخدام.

شاهد أيضا طريقة بشر جوز الهند

فوائد زيت السمسم للشعر

1. المساعدة على نمو الشعر

زيت السمسم يساعد على تحفيز الدورة الدموية بفروة الرأس، مما يساعد على نمو الشعر، وعلاج الشعر المتضرر نتيجة استخدام المواد الكيميائية، وهذا من خلال تدليك فروة الرأس من الجذور وحتى الأطراف بزيت السمسم.

2. حماية الشعر من أشعة الشمس

زيت السمسم يعتبر واقيا جيدا للشعر من أشعة الشمس، والتي تتسبب في تساقط الشعر وتلفه، ويمكن دهن زيت السمسم على فروة الرأس قبل الخروج في الشمس مما يساعد على حماية الشعر وتقويته.

3. علاج قشرة الرأس

زيت السمسم يساعدك على التخلص من قشرة الرأس، وعليك بتدليك فروة الرأس باستخدام القليل من زيت السمسم قبل النوم، ويترك حتى الصباح، ويتم غسل الشعر، وعليك بتكرار هذه الوصفة حتى يتم التخلص من القشرة نهائيا

4. علاج جفاف الشعر

•  يستخدم زيت السمسم لعلاج الجفاف الذي يصيب الشعر، والناتج عن التعرض إلى العوامل المختلفة، ويساعد على ترطيب الشعر بشكل جيد.
• يمكنك خلط ملعقة كبيرة من زيت السمسم مع قطرات من عصير الليمون، ويتم تدليك فروة الرأس بالخليط جيدا على أن يكون بحركات دائرية، ويترك على الشعر طوال الليل ويتم غسله في الصباح بالماء الفاتر والشامبو الطبيعي.

5. الوقاية من الشعر الأبيض

• استخدام زيت السمسم على الشعر يساعد على الوقاية من الإصابة بشيب الشعر المبكر، كما أنه يزيد من قتامة لون الشعر.
• عليك بخلط ملعقة كبيرة من زيت السمسم مع 4 ملاعق من زيت اللوز، ويتم تدليك فروة الرأس به، ويترك لمدة ثلث ساعة ثم يتم غسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو، وعليك بتكرار هذه الوصفة 3 مرات أسبوعيا.

6. علاج تساقط الشعر

يساعد استخدام زيت السمسم على علاج تساقط الشعر، وهذا لأنه يساعد على تدفق الدورة الدموية بشكل جيد في فروة الرأس، بالإضافة إلى أنه يساعد على تغذية الأعصاب وتحفيزها، مما يقلل من فرصة تساقط الشعر، وهذا من خلال تدليك فروة الرأس بشكل يومي بالقليل من زيت السمسم.

7. علاج الشعر التالف

زيت السمسم يساعد على علاج الشعر التالف وإعادة حيوية الشعر ونضارته، حيث إنه يساعد على تغذية فروة الرأس من الجذور، ويمدها بالمعادن والفيتامينات الضرورية، بالإضافة إلى أن زيت السمسم له القدرة على تلميع الشعر وحمايته من التعرض إلى الأتربة والمؤثرات التي تعرضه للجفاف والتلف، ولهذا عليك باستخدام زيت السمسم على فروة الرأس بشكل متكرر للتخلص من تلف الشعر.

شاهد أيضا طريقة الطحينة

فوائد زيت السمسم للجنس

ولذكر فوائد زيت السمسم للجنس يجب أن نذكر أن السمسم بشكل عام يحتوي على حمض الفالينوليثيك ويحتوي أيضًا على حمض اللينوليك وهما حمضان لهما دور فعال ورئيسي في الحفاظ على الصحة الجنسية وتعتبر فوائد السمسم للجنس ما يلي:

• يعمل زيت السمسم على زيادة تنشيط الدورة الدموية في الجسم وهي تعمل على التأثير بشكل إيجابي على زيادة معدل جودة العملية الجنسية بين الزوجين.
• يعمل زيت السمسم على معالجة مشكلة ضعف الانتصاب التي قد تصيب الرجال.
• يعتبر زيت السمسم منشط للجنس بشكل طبيعي مفضل لدى الرجال.
• زيت السمسم يرفع من القدرة الجنسية لدى الرجال بشكل كبير.
• يزيد زيت السمسم من معدل الخصوبة لدى الرجال بشكل واضح.
• يعمل زيت السمسم على رفع كفاءة العضو الذكري بالدهن الخارجي للزيت على العضو.
• يكون زيت السمسم مفيد جدًا لدى السيدات الآتي يعانين من جفاف المهبل في أثناء العلاقة الزوجية.

شاهد أيضا طريقة عمل خل الليمون

طريقة عمل زيت الزيتون

• غسل الزيتون بالماء البارد جيّدًا لتنظيفه من الأوساخ العالقة.
• التخلّص من الأوراق أو الأغصان أو الأحجار العالقة.
• تنشيف الزيتون جيِّدًا في مناشف ورقيّة نظيفة لتخليصه من الماء الزّائد.
• التخلّص من بذور الزيتون الداخليّة عن طريق فصلها عن الزّيتون باستخدام جهاز الفصل.
• جمع الزيتون النِّاتج عن عمليّة الفصل ووضعه في وعاء عميق.
• سحق الزيتون باستخدام مطرقة معدنيِّة أو بلاستيكيِّة نظيفة عن طريق ضربه عدّة ضربات، ولا ينصح باستخدام مطرقة خشبيّة منعًا لامتصاص السّائل.
• هرس الزّيتون جيّدًا لتشكيل عجينة سميكة مترابطة.
• يمكن أن يتم استخدام الخلاِّط لمزج العجينة جيّدًا لمدّة 5 دقائق.
• نقل العجينة إلى وعاء مرتفع القامة حوالي ثلث الوعاء فقط.
• صب حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء السّاخن المقطّر لكل كوب من الزّيتون المهروس.
• مزج العجينة جيّدًا بالماء وتحريكها بالتّساوي.

تحريك هريس الزيتون بالملعقة لعدّة دقائق لمحاولة إخراج الزيت وفصله.

• تغطية الوعاء بقطعة من القماش النّظيفة أو بمنشفة ورقيِّة نظيفة أو بغطاء لمدّة من 5 إلى 10 دقائق دون تحريكه.
• جلب مصفاة كبيرة ووضع قطع قماش قطني أو أوراق كبيرة الحجم بداخلها ووضع المصفاة داخل وعاء كبير الحجم.
• وضع عجينة أو هريس الزيتون فوق قطع القماش داخل المصفاة.
• تغطية العجينة من الأعلى بغلاف بلاستيكي وضع وزن أو مادّة ثقيلة فوق العجينة للضغط عليها واخراج الزيت منها.
• تركه لمدّة 30 دقيقة على الأقل لاستنزاف الماء والزيت منه، والاستمرار بالضغط عليه باليدين كل 5 إلى 10 دقائق تقريبًا.
• بعد انتهاء الوقت المحدد يتم استخدام الحقن لجمع الطبقة العليا النّاتجة في الوعاء الموضوع أسفل المصفاة وترك الطّبقات السفليّة ونقل هذا السائل إلى وعاء آخر.
• وضع زيت الزيتون النّاتج في وعاء زجاجي نظيف.
• إغلاق الزجاجة باستخدام الفلين أو بغطاء لولبي أو غطاء مناسب بإحكام.
• حفظ الزجاجات في مكان بارد وجاف، وينصح باستخدامه في مدّة تتراوح من 2 إلى 4 أشهر.

شاهد أيضا طريقة عمل بصل بودرة

طريقة عمل زيت الثوم

المكونات:

1. ملعقة ثوم مفروم.
2. كوب زيت جوز هند (يمكنكِ استخدام أي زيت آخر للشعر).

الطريقة:

1. سخني ملعقة كبيرة من الثوم المفروم في مقلاة على النار.
2. أضيفي كوبًا من زيت جوز الهند إلى الثوم.
3. سخني الزيت مع الثوم، وانتظري حتى يتحول الزيت إلى اللون البني قليلًا.
4. أطفئي النار، واتركي الزيت يبرد وصفيه.
5. احفظي الزيت في وعاء زجاجي، ودلكي فروة رأسكِ به بانتظام، أو استخدميه في ماسكات الشعر الأخرى.

شاهد أيضا كيف نقلي الباذنجان

طريقة صنع زيت جوز الهند بالبيت

المواد اللازمة

• ثمرة كبيرة الحجم وناضجة من جوز الهند.
• ملعقة خشبية.
• إناء زجاجي مقاوم للحرارة.
• وعاء ستانلس ستيل.
• مبشرة خضار نظيفة وخالية من الروائح.
• برطمان زجاجي معقم ونظيف وخالٍ من الروائح أو أية آثار للسوائل.

طريقة التحضير

• نُقشّر القشرة الخارجيّة لثمرة جوز الهند.
• نحدث فتحة في القشرة الموجودة تحت القشرة الخارجية ونفرغها من السوائل، ونضع السائل في وعاء.
• نقطع الثمرة إلى نصفين، ثم نفصل القشرة الصلبة عن اللب الأبيض.
• نبشر اللب الأبيض بالمبشرة حتى تصبح ناعمةً، ثم نضعها في الإناء الزجاجي.
• نضع كميّة من الماء الصافي النقي في إناء الستانلس ستيل، ثم نضع الإناء على النار، ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان، ونضيفه مباشرةً فوق جوز الهند المبشور الموجود في الإناء الزجاجي.
• نقلب الخليط بالملعقة الخشبية حتى يبرد ويصبح دافئًا، ليمكننا لمسه باليدين.
• نعصر الخليط باليدين حتى يصبح قوام الخليط مثل اللبن.
• نترك الإناء يومًا كاملًا، ويمكننا وضعه في الثلاجة، وسنلاحظ استقرار الماء أسفل الإناء في اليوم التالي، واستقرار زيت جوز الهند في الأعلى.
• نفصل الزيت عن السائل، ونضعه في برطمان، ونستخدمه عند الحاجة.

شاهد أيضا طريقة عمل عيش التورتيلا

كيفية استخراج زيت حبة البركة

المكونات

• كوب زيت زيتون.
• كوب بذور حبة البركة.

طريقة التحضير

• اسحق بذور الكمون الأسود بواسطة الخلاط الكهربائي.
• ضع المسحوق في قارورة زجاجية مُنظّفة ومعقّمة مسبقًا، واسكب الزيت فوقه ثم اغلق الزجاجة بإحكام.
• اترك الزجاجة لمدة 3 أسابيع وحاول أن تقلبها من وقت لآخر.
• قم بترشيح الزيت عندما يصبح متماسكًا باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة.

 

المصدر: وصفة