يشتهر الخبز الأسمر بان له فوائد عديدة وينصح بتناوله من قبل اخصائي التغذية للاشخاص التي تريد عمل رجيم. ايضا لها فوائد الخبز الأسمر عديدة للقولون و مرضى السكري و الاطفال و الامساك سنتعرف عليها خلال المقال.
فوائد الخبز الأسمر للقولون
- يساهم في منع الإصابة بسرطان القولون.
- يعالج التهاب القولون المستمر.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد الخبز الأبيض و الاسمر والقمح الكامل و هل الخبز يسمن
فوائد الخبز الأسمر لمرضى السكري
طبعا من الخطأ الاعتقاد بأن استبدالنا الخبز الابيض بالخبز الاسمر قد يساعدنا في تخفيف الوزن أو عدم رفع نسبة السكر في الدم. فمن المعتقدات الخاطئة والمنتشرة بأن الخبز يحتوي على عدد سعرات حرارية أقل وهذا ببساطة غير صحيح! فعندما يشجع اخصائيي التغذية على تناول الخبز الاسمر والحبوب الكاملة بشكل خاص فذلك ليس لانها تحتوي على نسبة اقل من غيرها بالسعرات الحرارية، فحصتها مساوية لكل حصص النشويات، الا انها غنية بالالياف الغذائية. وللالياف الغذائية دور كبير في زيادة الاحساس بالشبع وبالتالي تلقائيا تقليل كمية الوجبات اللاحقة، كما وأن الالياف تلعب دورا مهما في تقليل امتصاص السكريات في الدم من الامعاء وبالتالي المحافظة على مستوى السكر بالدم.
يمكنك التعرف ايضا على الألياف الغذائية فوائدها للتخسيس واين توجد وماهي اضرارها
فوائد الخبز الأسمر للامساك
- يعتبر ملين طبيعي رائع.
- يساعد في منع الإصابة بالبواسير.
- توقع أن تكون أقل انتفاخًا وأكثر استرخاءً بعد تناول الخبز الأسمر عندما تتخلص من الإمساك.
تشاهد ايضا فوائد السمك للمتزوجين والنساء والرجيم وفوائد البلطي والسمك المقلي
فوائده للاطفال
فوائد خبز البر للرجيم
إن تناول خبز البر أو خبز الحبوب الكاملة في النظام الغذائي، يمكن أن يكون عامل نجاح فعال للتخلص من الوزن الزائد، ويمكن أن نذكر من فوائد خبز البر ما يلي:
الألياف من فوائد خبز البر للرجيم
لقد عرفنا سابقا، أن خبز البر هو خبز مصنوع من الحبوب الكاملة، التي تعتبر من المصادر الجيدة للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة. كما تظهر الأبحاث أن تناول خبز الحبوب الكاملة مع كمية قليلة من الأطعمة النشوية، والقليل من اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر، إلى جانب زيادة تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة عموما والأسماك والدواجن، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري. كما أن الألياف، الموجودة في خبز الحبوب الكاملة، يمكنها مساعدتك على الشعور بالشبع، مما يقلل من حاجتك لاستهلاك السعرات الحرارية الإضافية.
المنغنيز والسيلينيوم من فوائد خبز البر للرجيم
يحتوي خبز القمح الكامل على فيتامينات ب، والمنغنيز والسيلينيوم والبوتاسيوم والمغذيات الدقيقة، التي ارتبطت بانخفاظ الوزن، كما أن محاولة تجنب خبز القمح الكامل، كانت له نتيجة عكسية على خفض الوزن.
وبالإضافة إلى الدور الذي تلعبه المغذيات في خفض الوزن، يساهم المنغنيز في تكوين العظام، وإنتاج الهرمونات، وتخثر الدم، وامتصاص الكالسيوم، والعمليات البيولوجية الأخرى. كما يدعم وظائف المخ وينظم مستويات السكر في الدم، ويعمل السيلينيوم على تحفيز إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة ويحمي أنسجتك من سمية المعادن الثقيلة.
يمكنك مشاهدة هل الأرز يزيد الوزن؟ وفوائد الأرز الابيض والأسمر للرجيم واضرارهم
فوائده للرجيم
احتوائه الألياف
يحتوي الخبز الأسمر المصنوع من دقيق القمح الكامل على 3 جرام من الألياف الطبيعية لكل شريحة، تساعد الألياف على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، عن طريق أنها تأخذ وقتاً طويلاً في الهضم، وتمتص الماء بداخل المعدة، مما يجعلك تشعر بالشبع والامتلاء لمدة أطول، هذا إلى جانب وظيفتها الهامة الأخرى في تسهيل عملية الهضم.
يحتوي على البروتين
من أهم فوائد الخبز الاسمر للرجيم أنه يحتوي على البروتين. حيث يحتوي الشريحة منه على 4 جرام من البروتين، وتعمل البروتينات على تأخير إفراز الهرمون الذي يسبب الشعور بالجوع، مما يساعدك على البقاء لفترة أطول دون رغبة في تناول المزيد من السعرات الحرارية، كما أن البروتين له وظيفة أساسية في بناء خلايا وأنسجة الجسم، وتجديد التالف منها.
يمكنك الاطلاع ايضا على الكربوهيدرات في الطعام والكربوهيدرات المكررة والاطعمية التي لاتحتوي عليها
كم رغيف خبز أسمر في اليوم للرجيم
- إن الخبز الأسمر يحتوي على كل العناصر الغذائية والألياف التي يحتاجها الجسم والتي تسهل عملية الهضم وحركة الأمعاء.
- كما أنه يحتوي على سعرات حرارية مناسبة للغاية وتساعد في تقليل الوزن والتخلص من الوزن الزائد عند استخدامها.
- يحتوي الخبز الأسمر البلدي 150 سعرة حرارية.
- ولكن يفضل عدم تناول أكثر من رغيف ونصف من الخبز في اليوم.
يمكنك التعرف ايضا على برنامج رجيم سريع أفضل نظام دايت سريع مجرب بالخطوات
مكونات الخبز الأسمر
يتكون الخبز الأسمر من النخالة، وهي الطبقة الخارجية للخبز وتتكون من عدة مكونات، نذكر أهمها في ما يأتي:
- الألياف.
- الحديد.
- الزنك.
- المغنيسيوم.
- فيتامينات ب.
أما اللب فهو الطبقة الداخلية، وتتكون من البروتينات، والغلوتين.
يمكنك الاطلاع على فوائد الخبز الاسمر في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الخبز الاسمر في موقع المملكة ايضا
