للتوت بانواعه الاسود والاحمر والشامي فوائد واستخدامات عديدة للكبد و المعدة وللرجال والنساء . تابعو معنا في المقال للتعرف على استخدامات وفوائد التوت العديدة.
فوائد التوت الأسود
يتميز التوت الأسود بالمنافع الغذائية الآتية:
– يساعد على امتصاص الحديد لغناه بالفيتامين “ج”.
– يعزز من عملية إنتاج الكولاجين في الجسم بسبب إحتوائه على الفيتامين “ج”، ما يؤدي إلى تجديد الخلايا الجلدية في الجسم.
– يقلل من فرصة الاصابة بالنزيف عند حدوث الإصابات وذلك بسبب احتوائه على فيتامين “ك”.
– يحافظ على صحة الفم لاحتوائه على مركّبات ذات خصائص مُضادّة للالتهاب.
– يساعد على الهضم لغناه بالألياف الغذائية.
– يقلل من مستويات الكولسترول في الجسم لاحتوائه أيضاً على الألياف.
– يحسن المهارات الإدراكية والحركية بسبب احتوائه على مركبات “البوليفينولا”.
– يقوّي جهاز المناعة لأنه يحتوي على فيتامين “أ”.
– يقي من خطر الإصابة بـهشاشة العظام ويضبط مستويات السُكر في الدم لاحتوائه على المنغنيز.
العناصر الغذائية
يحتوي كوب واحد من التوت الأسود على:
- 62 سعرة حرارية
- غرام واحد من الدهون
- 8 غرامات من الألياف
- 14 غراماً من الكربوهيدرات
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد التوت البري الصحية
فوائد التوت الأحمر
إليك مجموعة من فوائد التوت الأحمر الصحية:
1. يساعد في تحسين عملية الهضم
يتكون التوت الأحمر من مستويات جيدة من الألياف الغذائية حيث تشكل ما يقارب 10% من الاحتياجات اليومية في الوجبة الواحدة.
بدورها تساعد الألياف الغذائية على تحسين عملية الهضم وذلك عن طريق ما يأتي:
- زيادة حجم البراز وبالتالي تسريع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي.
- التقليل من حدوث الإمساك والانتفاخ.
2. يحسن من تدفق الدورة الدموية
يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من الحديد و الذي بدوره يساعد في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كبير. هذا يعني أن الجسم سيقوم بزيادة توزيعه للأكسجين على الأنسجة و الأعضاء المهمة مما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتحسين وظائف تلك الأجزاء أيضًا.
3. يحسن من الرؤية
يساعد شرب أو تناول التوت الأحمر بشكل يومي على تحسين الرؤية، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يعد جيدًا لتقوية البصر وتخفيف إجهاد العين.
كما أنه يعمل على حماية العين من الجذور الحرة التي من الممكن أن تسبب فقدان البصر، وتاكل الشبكية بسبب احتوائه على مادة تعرف باسم الزياكسانثين (Zeaxanthin).
4. يساهم في علاج مشكلات البشرة المختلفة
يساعد تناول التوت بشكل عام في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأحمر تسهم في حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المختلفة.
إلى جانب ذلك فإن التوت له دور في علاج البشرة الجافة والحساسة أيضًا!
5. مفيد لصحة الشعر
تشمل فوائد التوت الأحمر تلك التي تطال الشعر، حيث يعتقد أنه يساعد في الاتي:
- تحسين نمو الشعر.
- الحفاظ على لون الشعر الطبيعي.
- حماية الشعر من التقصف.
5. يقي من السرطان
يعد التوت الأحمر غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعمل كخط دفاع رئيس ضد الجذور الحرة التي تتشكل كمنتج ثانوي ضار لعملية التمثيل الغذائي الخلوي.
ويمكن أن تلحق الجذور الحرة الضرر بالخلايا السليمة مما يجعلها تتحول إلى خلايا سرطانية.
في المقابل يحتوي التوت الأحمر على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحيد عمل الجذور الحرة قبل أن تسبب الكثير من الضرر.
6. يقوي العظام
بسبب احتواء التوت الأحمر على المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامين ك فأنه يساعد في بناء أنسجة العظام وتقويتها.
هذا الأمر يعد مهمًا وخاصة مع التقدم بالعمر، وذلك من أجل الحماية من الإصابة بهشاشة العظام واضطرابات العظام.
7. يقوي من مناعة الجسم
يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يعمل بدوره كدفاع ضد أي مرض أو مسببات الأمراض الغريبة في الجسم.
8. ينظم ضغط الدم
يحتوي التوت الأحمر على الريسفيراترول وهي مادة فلافونويدية مهمة للغاية، وتؤثر بشكل مباشر على عمل اليات معينة في الأوعية الدموية، مما يجعلها أقل عرضة للتلف بسبب الأنجيوتنسين، والذي من الممكن أن يسبب انقباض الأوعية الدموية.
ومن الجدير بالذكر أن الريسفيراترول يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، وهو موسع للأوعية الدموية هذا يعني أنه يريح الأوعية الدموية، ويقلل من فرص تكوين جلطات الدم ومشكلات القلب اللاحقة، مثل: السكتات الدماغية، أو النوبات القلبية.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد ثمار شجرة التوت وكيفية زراعتها في البيت
فوائد التوت الشامي
إن تناول التوت الشامي بانتظام سوف يساعد على تحصيل العديد من الفوائد الهامة، وهذه أهمها:
-
تحسين الهضم
إن للتوت الشامي قدرة على تحسين عمليات الهضم وتسهيلها، وذلك بسبب غناه بالألياف الهامة.
تساعد الألياف على إضفاء الحجم اللازم على الفضلات للمساعدة على تحريكها في القناة الهضمية، ما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك والمغص.
-
تحسين النظر
يحتوي التوت الشامي على مركبات كيميائية هامة تساعد في عدم تلف الخلايا لا سيما في العيون، ما قد يجعل التوت الشامي مقاومًا طبيعيًا لأمراض العيون، وخاصةً مرض الوذمة البقعية (Macular edema).
يحتوي التوت الشامي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على شبكية العين.
-
المساهمة في مقاومة السرطان
بسبب غنى التوت الشامي بمضادات الأكسدة المتنوعة، وفيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامين أ (Vitamin A)، فإن هذا قد يجعله يساعد في مقاومة السرطانات والخلايا السرطانية.
وقد وجد بأن تناول التوت الشامي قد يساعد على إبطاء سرطانات الجلد على وجه الخصوص.
-
تعزيز صحة جهاز الدوران
يحتوي التوت الشامي على العديد من العناصر الغذائية، والتي تساعد على الاتي:
- تنظيم ضغط الدم وعلاج ارتفاع ضغط الدم.
- تحطيم الجلطات والخثرات الدموية الموجودة في الأوعية الدموية.
- خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم و رفع مستويات الكولسترول الجيد.
- خفض فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران المختلفة من الامثلة على ذلك: تصلب الشرايين، والنوبة القلبية.
- تعزيز تدفق الدورة الدموية في الجسم، وذلك بسبب محتوى التوت الشامي العالي من الحديد.
-
تعزيز مناعة الجسم
يساعد فيتامين ج الموجود في التوت الشامي على تعزيز مناعة الجسم، وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض.
والجدير بالذكر أن محتوى ثمرة واحد من التوت الشامي يقارب حاجة الجسم اليومية من فيتامين ج بكاملها، كما أن محتوى التوت الشامي من المعادن الهامة والفيتامينات الأخرى جعل منه مساعد جيد في تحسين مناعة الجسم.
-
تقوية العظام
تحتوي ثمار التوت الشامي على كميات كبيرة جدًا من المعادن اللازمة لتقوية العظام وتحسين صحتها، مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم إضافةً لفيتامين ك (Vitamin K).
تساعد المعادن المذكورة على عكس تأثيرات الزمن على العظام وتداعيها وتعيدها قوية، كما أنها تحمي من أمراض العظام، مثل: هشاشة العظام.
-
المساهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم
قد يساعد تناول التوت الشامي بانتظام على منع حصول رفعة قوية في مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، لذلك يعد التوت الشامي مفيد لصحة مرضى السكري، لكن إن تم تناوله بكميات معتدلة.
-
امتلاك فوائد أخرى
للتوت الشامي العديد من الفوائد الصحية الأخرى، ومنها قدرته على المساهمة في ما يأتي:
- مقاومة الالتهابات المختلفة في الجسم و منعها.
- و مقاومة الاكتئاب خاصةً عند عمل شاي من ثمار التوت الشامي.
- علاج التعب المزمن.
- اخيرا مقاومة الزهايمر وأمراض الذاكرة.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد ورق التوت في انقاص الوزن
استخدامات التوت للرجال
- يساعد التوت في زيادة ثقتك بنفسك والدافع الجنسي.
- في الواقع يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.
- ستشعر أيضًا بالإيجابية والسعادة بعد تناول التوت. هذا بسبب وجود حمض أميني فيه. يطلق عليه التربتوفان.
- كما أن التوت غني بالبوتاسيوم، ويمكن أن يحسن إفراز الهرمونات الجنسية.
- يحتوي على حمض أميني يعرف باسم L-citrulline، والذي يساعد في تحسين تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية وزيادة الدافع الجنسي.
- وفقا لدراسة نشرت في مجلة الطب الجنسي فإن تناول التوت قد يعالج ضعف الانتصاب لدى الرجال. بالاضافة انه يمكن أن تزيد هذه الفاكهة الصيفية أيضًا من الإثارة.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد رجيم المكسرات وطريقه تطبيقه في البيت
استخدامات التوت الأسود للرجال
يُعزّز التوت الأسود من معدل سريان الدورة الدموية إلى أعضاء الجسم ومنها العضو التناسلي، لذا فهو مُحفّز جيد للرغبة الجنسية، كما قد أثبتت بعض الأبحاث قدرته على علاج مشاكل الضعف الجنسي، وقدرته على زيادة عدد الحيوانات المنوية ومن ثم تحسين معدل الخصوبة.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد الزنجبيل للرجل والمرأة والجسم والتخسيس والرياضيين وفوائده مع الليمون واضراره
استخدامات التوت للنساء
يعتبر تناول التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم حيث يستخدم عصير التوت في المجال الطبى لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين و تحسين الطعم. و التوت فاكهة طيبة الطعم و شراب التوت يُعتبر من أكثر المشروبات تداولاً وخاصة في الدول العربية حيث يشتهر شراب التوت خصوصاً على مائدة رمضان (شراب الفيمتو) .
ومن فوائد التوت للمرأة الحامل للتوت فائدة عظيمة للأم والجنين في فترة الحمل لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية وتنمية كفاءة المشيمة، كما يقلل من إجهاد وتعب الحمل على الحامل فيقلل من عدد التقلصات ويخفف التورم، وكما يقلل التوت عدد المرات التي تشعر بها الحامل بالغثيان، كما أنُه يمنحها شعور بالانتعاش، وينشط الدورة الدموية مما يساعد على وصول المواد الغذائية للطفل الجنين، مما يزيد من امكانية بقاء الجنين وتقليل نسبة الإجهاض.
ومن فوائد التوت للنساء أن الولادة تمثل أصعب المواقف وأقساها التي تمر بها الأنثى طوال حياتها، لذلك تحسب الفتاة لذلك اليوم منذ زواجها ، وإن كانت تزداد مخاوفها عندما تدخل في الشهر التاسع وتقترب من تلك الساعة العصيبة القاسية، ولكن الله –عز وجل –رزقنا التوت ليساعد الحوامل في تلك الفترة لأن أوراق التوت تحتوي على مادة ” العفص” التي تؤثر كثيراً على طلقات الرحم وتؤدي إلى انقباض الخلايا لذا فهي تعمل على تسريع الولادة الطبيعية .
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد زيت الزنجبيل للشعر بالتفصيل
فوائد التوت للكبد
تتعدد فوائد التوت للكبد لتشمل ما يلي:
1. حماية خلايا الكبد
أوجدت إحدى الدراسات التي نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، بعد أن فحصت الاثار الصحية لاستهلاك التوت، أن اتباع نظام غذائي يومي غني بالتوت، قد يقلل من مستوى الإنزيمات المنبعثة من خلايا الكبد عند تلفها بنسبة تبلغ 23%.
إذ يعد ارتفاع مستوى الأنزيمات المنبعثة من خلايا الكبد علامة على إصابة خلايا الكبد بالتلف، لذا قد يساهم التوت في حماية الكبد.
2. وقاية الكبد من التلف
يحتوي التوت الأزرق على كميات كبيرة مضادات الأكسدة و التي تعتبر ضرورية في مكافحة الجذور الحرة بالاضافة انها تعتبر من المنتجات الثانوية الضارة لعملية التمثيل الغذائي الخلوي التي يمكن أن تسهم في الإصابة بالسرطان و تصلب الشرايين و تلف الكبد بالاضافة الى أمراض أخرى مرتبطة بتقدم العمر.
3. الوقاية من سرطان الكبد
يعد التوت الأزرق مصدرًا غنيًا بالمواد الكيميائية النباتية الصحية لتعزيز الكبد.
فقد أظهرت العديد من الدراسات المخبرية بأن مستخلص التوت الأزرق قد يمنع نمو خلايا سرطان الكبد البشرية لكن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان يمكن أن يساهم التوت الوقاية من السرطان في جسم الإنسان.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد الأملج للتسمين والكبد والبشرة والتبييض والقولون واضراره
فوائد التوت للمعدة
مضاد للالتهابات الناتجة من ميكروبات الأمعاء
كشفت نتائج الأبحاث عن دور التوت البري في تعديل الجراثيم المعوية إذ كشف أن المكونات الحيوية النشطة للتوت البري تساعد في التصاق البكتيريا مما يمنح فوائد طبية ضد عدوى الجهاز الهضمي إضافة إلى دوره الفعال كمضاد للالتهابات الناتجة من ميكروبات الأمعاء.
تبدأ فائدة التوت البري من فائدته للفم، وهو كواحد من المغذيات النباتية يفيد في صحة الأسنان، إذ يقوم بمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان، إضافة لذلك فهو يساعد على الحد من التهاب اللثة وتعرضها لخطر الإصابة بالأمراض، وهو ما يفتح الباب واسعا للمحافظة على الجهاز الهضمي .
يشتهر عصير التوت البري بتأثيراته المفيدة في الحفاظ على نظامك الهضمي، حيث أن كوب من العصير يمكنه أن يكمل أي وجبة تقريبا ، مما يجعله إضافة سهلة لنظامك الغذائي، ويوفر لك كمية جيدة من فيتامين C، وللحصول على أفضل النتائج ، احرص علي شراء عصير التوت البري الذي يكاد يكون عصير طبيعي تماما، و تجنب العصائر المحملة بالسكر المضاف.
يوقف نمو البكتيريا الحلزونية الخبيثة
يقوم التوت البري بتثبيط البكتيريا الضارة بالجسم و يسمح للبكتيريا النافعة للقيام بعملها و قد أثبتت دراسات و أبحاث أن عصير التوت البري يمكن أن يلعب دورًا مهما ً في كبح و قمع نمو البكتيريا الحلزونية البوابية الخبيثة حيث انها المسئولة عن معظم حالات الإصابة بقرحة المعدة و بالتالي تؤدي إلى خطر الإصابة بسرطان المعدة.
يساعد التوت البري في القضاء على التهاب بطانة المعدة و يحدث غالبًا نتيجة لإضطرابات المناعة الذاتية و الصفراء و أحيانا تتسبب في حدوثه العقاقير المضادة للالتهاب. يمكن لعصير التوت البري الذي يحتوي على مضادات الأكسدة و فلافونويدس أن تساعد في تهدئة مثل هذا الالتهاب المعدي حيث ترتبط أنواع معينة من قرحة المعدة بنوع معين من البكتيريا تسمى هيليكوباكتر بيلوري وبالتالي يساعد التوت البري في منعها من الالتصاق ببطانة المعدة.
يمكنك الاطلاع على فوائد القرنفل في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد القرنفل في موقع المملكة ايضا
التوت من الفواكه التي لها انواع مختلفة كالاسود والاحمر والشامي بالاضافة ان لديها استخدامات عديدة وفوائد للكبد والمعدة وللرجال والنساء تعرفنا على بعضها خلال المقال.
