نقدم لكم اليوم مقالا حول فوائد ثمار شجرة التوت وانواعها ، نتحدث فيه عن تلك الشجرة والأنواع المختلفة لها، كما على الطريقة التي تتم بها زراعتها، والفوائد المختلفة التي تشملها، كما سنتعرف بالإضافة إلى ذلك عن الأمراض والآفات التي تصيب هذه الشجرة، فتابعوا معنا هذا المقال الذي يقدمه لكم موقع بحر
أنواع شجرة التوت
هناك العديد من أشجار التوت، ومن أشهرها:
- شجرة التوت الأسود: تنمو هذه الشجار في بلاد الشام، وإيران وبلاد القوقاز.
- شجرة التوت الأحمر: ينمو في بعض المناطق بأمريكا الشمالية.
- شجرة التوت الأبيض: ينمو هذا التوت ببعض البلاد الآسيوية كالصين، وكوريا واليابان.
فوائد ثمار شجرة التوت
تعتبر أشهر الفوائد لشجرة التوت أنه يتم استخدام أوراقها لتتغذى عليها دودة القز التي تعمل على إنتاج الحرير. كما أن ثمار شجرة التوت تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان، وأبرز ما تحتوي عليه:
- تحتوي على الحمض المعروف باسم حمض الفواكه والذي يتفرع إلى حمض الليمون وحمض الماليك.
- البروتين
- الفلافونيدات
- الحديد
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- الكوبلت
- المنجنيز
- الفسفور
- تحتوي على فيتامينات متعددة، ومنها فيتامين أ
- الكلور
- حمض الاسكوربيك
- المواد الدهنية
كيفية زراعة شجرة التوت
هناك العديد من الطرق التي يتم بها زراعة شجرة التوت، وتختلف وقت إثمار الشجرة بحسب طريقة الزراعة، ومن أشهر هذه الطرق: طريقة زراعة البذور، وهذه الطريقة لا تُفضّل كثيرًا حيث تحتاج الشجرة عند زراعتها بهذه الطريقة إلى ستة أعوام لتُنتج الثمار.
وهناك طريقة أخرى تعرف باسم طريقة التعقيل، وفي هذه الطريقة يتم قطع جزء من شجرة التوت الكبيرة وزراعتها في الظروف المناسبة لزراعة أشجار التوت، وهي الطريقة المفضلة لزراعتها في كثير من دول العالم، حيث تحتاج لإنتاج الثمار عندما تزرع بهذه الطريقة إلى نصف المدة التي تحتاجها عند زراعة البذور والتي تصل إلى ثلاثة أعوام.
وكيفية الزراعة بهذه الطريقة:
- يتم فصل بعض الأجزاء الخضراء من إحدى الشجار بعد نهاية فصل الشتاء.
- يتم الاحتفاظ بالأجزاء المنزوعة حتى بداية فصل الربيع، والطريقة المثلى لحفظها هي أن تُحفظ بأكياس مليئة بالرمل الرطب، كما يجب أن تُحفظ في أماكن مظلمة حتى لا تتأثر بالضوء.
- عندما يبدأ فصل الربيع، يتم زراعة هذه العقل بالأرض الرملية الرطبة، وزراعتها بالطريقة المناسبة حتى تثمر.
امراض شجرة التوت
هناك العديد من الأمراض والآفات التي تصاب بها شجرة التوت، ومن أهمها:
- الديدان الثعبانية، والتي تعرف باسم النيماتودا. ويتم مقاومة هذه الديدان عن طريقة إضافة الجازولين مع مياه الري. وفي حالات الإصابة الشديدة بهذه الديدان، لا تكون الشجرة صالحة ولا يمكن علاجها، وبالتالي يتم اقتلاعها من جذورها، وحرقها. وبعد ذلك يتم معالجة التربة من آثار الشجرة المريضة، ويجب أن يتم تقليب التربة وتركها معرضة للشمس والهواء ليقوما بتطهيرها.
- البق الدقيقي المصري، هذا النوع من الآفات يصيب المشاتل والأشجار على حد سواء، وأكثر الأوقات التي تكون فيها الإصابة به شديدة هي شهري يوليو وأغسطس، يجد المزارع هذه الحشرة مجتمعة حول العرق الوسطي للسطح السفلي للشجرة. ويتم مكافحته عن طرق الرش الصيفي والرش الشتوي.
- بق الهبسكس الدقيقي: أكثر الأوقات التي تتعرض فيها أشجار التوت لهذا النوع من البق هو الشهور الأخيرة من الصيف، وهو يصيب القمم النامية في الشجرة ويمل على وقف نموها. ويتم مكافحته عن طريق قص لقمم النامية المصابة ثم حقها، وبعد ذلك يتم مقاومته عن طريق الرش الشتوي والصيفي.
- حشرة التين الفنجانية. هذه الحشرة تصيب السيقان والفروع للشجرة، وتسبب تقليل القيمة الغذائية للثمار، كما أنها تقلل المحصول، وتكون مكافحة هذه الشجرة عن طريق الرش الصيفي والشتوي.
- العفن الأسود، وينتج هذا العفن عن طريق لإصابة الشجرة بأحد أنواع البق الدقيقي، ويمكن مقاومة هذا العفن عن طريق إضافة مادة الدياثين 45 القابل للبلل بمعدل 3 جرام لكل لتر من الماء، وتضاف إلى محلول الرش الذي يتم به مقاومة البق وحشرة التين الفنجانية.
- البياض الزغبي: يكون هذا المرض عن طريق وجود بقع ذات لون أصفر أو بني على السطحين العلوي والسفلي للورقة.
- البياض الدقيقي، وفيه تتكون بقع ن اللون الأبيض على السطح العلوي فقط للشجرة، ويمكن مكافحة البياض الزغبي والدقيقي بذات الطريقة التي تتم بها مكافحة العفن الأسود.
