فوائد البطاطا الحلوة للتخسيس و الحوامل و مرضى السكري

تعد البطاطا الحلوة من اشهى الفواكه و الخضراوات و الذها حيث انها محبوبة للاطفال و الكبار خاصة عند قليها او شويها علاة على ذلك للبطاطا الحلوة فوائد عديدة لمرضى السكري و الحوامل و التخسيس و سنتعرف ايضا على فوائد البطاطا المشوية.

فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر

فوائد البطاطا الحلوة للعضلات

كما قلنا ، تلعب الكربوهيدرات دورًا مهمًا في النظام الغذائي لكمال الأجسام ، ولكن لديها رد فعل فسيولوجي مهم جدًا مثل إنتاج الأنسولين ، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم (الجلوكوز).

يجمع الأنسولين الجلوكوز (والمغذيات الأخرى) من الدورة الدموية وينقله إلى خلايا العضلات . على الرغم من حقيقة أن لاعبي كمال الأجسام يريدون زيادة إفراز الأنسولين في جلسات التدريب الخاصة بهم ، إلا أن ارتفاع الأنسولين هو استجابة فسيولوجية يحاولون تجنبها في أوقات أخرى من اليوم ، لأنه يمكن أن يساهم في تكوين الدهون في الجسم.

فوائده للدورة الشهرية

كشفت دراسة أجرتها جامعة غرناطة أن البطاطا تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا ، وبالتالي تقليل آلام الدورة الشهرية.

ثبت علميًا فوائد البطاطا الحلوة كغذاء يساعد في تقليل حدة آلام الدورة الشهرية. مؤشر نسبة السكر في الدم في البطاطا الحلوة أقل من البطاطا البيضاء ، لذلك يسهل تخفيف آلام الدورة الشهرية والتقلصات. بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أن البطاطا الحلوة تقصر مدة النزيف وبالتالي تقلل من حدة آلام الدورة الشهرية. من المهم أيضًا اختيار النوع المناسب من البطاطا الحلوة. السبب هو أنه يعتمد على كيفية تحضيره. إذا تم طهيه بقشره ، فسيكون مغذيًا أكثر من طهيه بدون قشر.

يمكنك قراءة الغذاء المتوازن تعريفه و مكوناته و اهميته و فوائده

فوائده للرجال

فوائد البطاطا المشوية

تحسين وظائف الجهاز الهضمي كافة

بما أن الشوي يحافظ على القيمة الغذائية لثمرة البطاطس, إذا البطاطس المشوية تحتوي على العديد من العناصر( النحاس, البوتاسيوم, المنجنيز, الفوسفور) وأيضا بعض الفيتامينات( فيتامينc , فيتامين (D ومجموعة من مضادات الأكسدة, كل هذه المحتويات تعمل على رفع كفاءة الجهاز الهضمي كما يلي:

• زيادة التمثيل الغذائي بصورة جيدة, مما يرفع نسبة الاستفادة من العناصر الموجودة في الغذاء لكي تساعد في بناء الخلايا الجديدة باستمرار ولا تعطي فرصة لغزو الخلايا العشوائية التي تسبب الأورام.
• منع تكوين الجذور الحرة في المعدة أو القولون.
• القضاء على البكتريا الموجودة في الأمعاء.
• الوحش المخيف بالنسبة لمعظم الناس هو الحموضة, لدرجة أنهم يمنعون أنفسهم من بعض الوجبات الشهية خوفا منها, ولكن بالحرص على إدخال البطاطس المشوية في الوجبات الغذائية تقل الإصابة بالحموضة بنسبة كبيرة قد تكاد تكون معدومة.

الوقاية من الأمراض السرطانية

لقد انتشرت في الآونة الأخيرة الإصابة بالأورام كأنها دور أنفلونزا, بعدما كان تعداد الإصابة بهذه الأمراض الخبيثة ضئيل جدا, ومن أهم الأسباب المؤدية لذلك هو تلوث الأغذية سواء بالتلف أو احتوائها على مواد كيميائية ضارة, وبما أن هذا المرض عدو والانتصار عليه يتطلب المحاربة بنفس السلاح وهو الغذاء فإننا يمكن أن نرشح البطاطس المشوية كمحارب قوي ضد السرطان فعززنا هذا الاختيار بالآتي:

• احتواء البطاطس على فيتامين c بنسبة كبيرة تعمل عمل مضادات الأكسدة القوية بالإضافة إلى الفلافونويد العنصر الساحق لأي تراكمات غير طبيعية في المعدة أو القولون أو الأمعاء, ويعمل على تجديد حيوية الخلايا باستمرار, يدعم التخلص من السموم في الجسم مما لا يتيح فرصة هجوم أي ورم داخل الجسم
• مفيد جدا للسيدات حيث يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
• نظرا لأن عملية الشوي تخلص الثمرة من جميع السعرات الحرارية الموجودة بها, لا تتراكم الدهون في الجسم خاصة على الكبد أو الرحم عند الأنثي لأنه إذا حدث تراكم لها تتحول هذه التجمعات إلى أورام حميدة قد تتطور إلى خبيثة في المستقبل القريب, ولكن يجب التنويه على أن هذه الفائدة تكمن في تناول البطاطس المشوية دون ضبط أو تقليل نسبة السكر والملح والدهون في الأطعمة الأخرى.

سمة واحدة تؤدي إلى العديد من الفوائد

تحتوي البطاطس المشوية العالية القيمة الغذائية على عنصر البيتا كاروتين الذي يقوم بعمل ضبط عام للجسم وتتمثل أهميتها في الآتي:

• تحسين صحة القلب وضخ الدم بمعدل كافي إلى جميع أعضاء الجسم, مما يحمي من خطر الإصابة بالجلطات القلبية وكذلك الدماغية.
• تناول البطاطس المشوية في فترة ما بعد الشباب يحمي من أعراض الشيخوخة مثل الزهايمر أو الاضطرابات العقلية.
• يساعد في توازن هرمونات ضبط المزاج وتحسين النفسية كما يقلل من الاكتئاب.
• علاوة على ذلك له أثر بالغ في تجديد خلايا البشرة وزيادة نضارتها.
• يقوي شبكية العين مما يساعد على الرؤية بوضوح والتمتع بنظر جيد حتى بعد تقدم السن.

يمكنك مشاهدة الغذاء المتوازن تعريفه و مكوناته و اهميته و فوائد

فوائد البطاطا للتخسيس

طعمها المميز والحلو، وقوامها الذي يذوب في الفم يجعلها من الوسائل الرائعة للحصول على تحلية وكربوهيدرات دون أن تشعري بالذنب تجاه السعرات الحرارية، فالبطاطا تحمل العديد من المميزات التي تجعلها من الأطعمة الأساسية في رحلة فقدان الوزن الزائد، وتتلخص هذه المميزات في ثلاث نقاط.

• تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف: تعد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تُعد من العناصر الأساسية لإنقاص الوزن لأنها تستغرق وقتًا طويًا في المعدة حتى يتم هضمها، وبذلك تعطي شعورًا كبيرًا بالشبع لوقت طويل ما يقلل شهيتك نحو الطعام، وهذا يقلل احتمالية تناول الأطعمة الضارة التي تزيد الوزن.
• نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: تحتوي ثمرة البطاطا المتوسطة على 100 سعر حراري، وعندما نقارن هذا العدد بثمرة البطاطس المتوسطة التي تحتوي على 400-500 سعر حراري، فإن الأمر يستحق التغيير فورًا إن كنت تريدين حقًّا إنقاص بعض الكيلو جرامات من وزنك.
• تحتوي على نسبة مرتفعة من المياه:  لا نختلف على أهمية الماء كعنصر أساسي في إنقاص الوزن. لذا من المهم التركيز على الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من المياه في تكوينها الداخلي. والتي تُعد البطاطا أحدها. وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الماء مثل البطاطا يعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة. وبذلك تستطيعين الامتناع عن تناول الطعام والإفراط في الوجبات البينية. وبالطبع يساعدك هذا في فقدان الوزن وتحقيق الهدف الخاص بكِ.

يمكنك التعرف ايضا على سكر الفركتوز مصادره و فوائده و اضراره وما هي المواد التي لاتحتوي عليه

هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن

تساعد البطاطا الحلوة على زيادة وزن الجسم. فهي تحتوي على كميات كبيرة من النشا صعب الهضم، والعديد من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات الصحيّة. فضلًا عن سهولة هضمها. لذا فإنَّها توفّر كميّةً كبيرةً من الطاقة للأشخاص الذين يرغبون بزيادة أوزانهم. ولذلك يجب على الأشخاص النحيفين بصورة غير طبيعيّة إدراج البطاطا الحلوة ضمن نظامهم الغذائي. فهي طعام صحي ولا يمتلك أيّ تأثيرات جانبية.

كما تُعدّ البطاطا الحلوة إحدى الطّرق الرائعة لمنح الجسم دفعةً فوريّةً من السعرات الحراريّة؛ فهي غنيّة بالكربوهيدرات بطيئة الهضم، والتي تُساعد على زيادة الوزن بسرعة، وتمنح الجسم إحساسًا بالشبع لفترة زمنية طويلة. وتمتاز بقدرتها على زيادة الوزن بنسبة صحيّة. وذلك بسبب محتواها المنخفض جدًا من الدهون. لذلك فإنَّها من الأطعمة المُستخدمة لزيادة وزن الأطفال. إذ توفّر العديد من الفيتامينات الضرورية لنمو الجسم وزيادة الوزن، ومنها: فيتامين (ب6)، و(ب9)، و(ب1)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (ك)، وفيتامين (هـ).

يمكنك الاطلاع على فوائد البطاطا في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد البطاطا في موقع المملكة ايضا