التغذية

فوائد البازلاء الخضراء للرجيم و فقر الدم

فوائد البازلاء الخضراء

تعد البازلاء أحد أنواع الخضروات المغذية والمحبوبة حول العالم، وبالرغم من أنها فعليًا تنتمي إلى عائلة البقوليات ولكن الغالبية يعرفونها بأنها نوع من الخضروات. سنتعرف خلال المقال على فوائد البازلاء الخضراء.

فوائد البازلاء الخضراء للرجيم

تعد البازلاء الخضراء من أفضل الأغذية المصنفة ضمن البقوليات التي تفيد في إنقاص الوزن، كونها تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، إذ أن كل كوب من البازلاء الخضراء يحتوي على “67 سعرة حرارية، 11غرام من الكربوهيدرات، 5غرام من البروتين ونسبة لا تذكر من الدهون”، ما يجعلها ملائمة لقائمة طعام الحميات الصحية المتنوعة.

فوائد البازلاء الخضراء لفقر الدم

فأحد العناصر الغذائية الكثيرة الموجودة في البازلاء هو الحديد، ولهذا السبب بالضبط تعتبر هذه البقوليات مثالية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد لديهم.

يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد ماء الحمص للرجال والاطفال و النساء

فوائد البازلاء الخضراء للاطفال

تحوي البازلاء فيتامين (أ)، (ب1)، (ب 6)، (ك)، (ج)، كما أنها غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور. بالاضافة إلى محتواها العالي من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والفولات. ومن فوائد البازلاء للاطفال:

  1. تساعد على بناء مناعة قوية.
  2. تقلل من مستويات الهوموسيستين للحد من خطر الإصابة بمشكلات في القلب.
  3. تساعد على التخلص من الإمساك بتحسين صحة الجهاز الهضمي.
  4. تساعد في الحفاظ على الوزن.
  5. تؤدي إلى تعزيز صحة العظام.

فوائد البازلاء الخضراء للرجال

تنصح الدكتورة، بإضافة المأكولات البحرية إلى النظام الغذائي، مثل سرطان البحر والمحار، لأنها تحتوي على الزنك، الموجود أيضا في المكسرات وبذور اليقطين. كما تؤثر أحماض أوميغا-3 الدهنية المحتوية على الكوليسترول الجيد، في الرغبة الجنسية، وتقول “يستخدم الجسم بالذات هذا الكوليسترول في إنتاج الهرمونات الجنسية”.

وتضيف، على الرجال الذين أعمارهم فوق 35 سنة، تناول المزيد من البروتين النباتي. هذا البروتين موجود في البازلاء والفاصولياء. وتقول، “الرجل الذي يريد أن يظهر فحولته، عليه تناول مواد ومنتجات غذائية تساعد على إنتاج هرمون التستوستيرون. ولكن على العكس، يجب على العسكريين تجنب الإفراط بتناول فول الصويا والجعة”. واضافت موضحة، هذا المشروب يؤدي إلى السمنة ويزيد من مستوى الهرمونات الجنسية الأنثوية، ويخفض مستوى هرمون التستوستيرون.

فوائد البازلاء الخضراء للجنس

البازلاء من الخضروات المميزة التى تتمتع بشهرة عالمية تنفرد بها عن غيرها من الخضروات لما تحمله من قيمة غذائية عالية القيمة تسهم وبشكل فعال في الحفاظ على المعدل العام من الصحة والتغلب على الكثير من المشاكل التى تواجه الإنسان وأحد تلك الفوائد المميزة أنها تساعد في التغلب على المشاكل الجنسية التى تهاجم الرجل ، تناول البازلاء بمعدل منتظم له فعاليته في تنشيط الدورة الدموية بالجسم ، وهذا بدوره يساعد في تحسن تدفق الدم إلى مختلف أعضاء الجسم وبالأخص إلى الأعضاء التناسلية ، وبالتالي يعمل على حث وإستثارة الرغبات الجنسية لدى الرجال ، كما أن من بين فوائد البازلاء للجنس أنها تسهم وبشكل فعال في زيادة القدرات الجنسية لدى الرجال ، وبالتالي تناول البازلاء يسهم في الحد من مشكلة الضعف الجنسي.

تشاهد ايضا فوائد سمك البلطي لكمال الاجسام و الرجال و النساء و الحوامل

فوائد البازلاء المجمدة

البروتين

  • البروتين جزء مهم من أي نظام غذائى، يستخدم جسمك البروتين لبناء الأنسجة والعظام وإنشاء الهرمونات ودعم الجهاز المناعى وأكثر من ذلك بكثير.
  • يجب أن يحتوي النظام الغذائى الصحي على البروتين، ولكن لا يجب أن يكون اللحوم مصدر البروتين الوحيد.
  • البازلاء الخضراء المجمدة مصدر كبير للبروتين النباتى، تحتوي على 4.9 جرام من البروتين لكل 100 جرام.

متعددة العناصر الغذائية

  • البازلاء المجمدة غنية بالعناصر الغذائية مثل الحديد والفوسفور والمعادن وفيتامينات ب التى تساعدنا فى تحويل الطاقة من غذائنا.
  • تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.
  • البازلاء الخضراء ليست عالية فى السعرات الحرارية ولكن لديها البروتين مقارنة مع غيرها من الخضروات مثل الجزر.
  • تعد البازلاء مصدرًا جيدًا لفيتامين أ والحديد والفولات والثيامين وفيتامين ج والمنغنيز ومستوى عالى من فيتامين ك.

مكافحة فقر الدم

البازلاء مصدر نباتى جيد للحديد، ضرورى لصنع خلايا دم حمراء جديدة ونقل الأكسجين فى جميع أنحاء الجسم ومكافحة فقر الدم الناتج عن قلة خلايا الدم الحمراء.

عظام وأسنان قوية

البازلاء مصدر جيد للفوسفور، يحتوي 100 جرام من البازلاء المجمدة على أكثر من 20٪ من إحتياجاتنا اليومية من الفسفور،  نحن بحاجة إلى الفسفور للمساعدة في بناء عظام وأسنان قوية.

صحة العين

  • تحتوي البازلاء الخضراء المجمدة على المغذيات النباتية اللوتين وزياكسانثين واللتين، ثبت أنهما يوفران فوائد لصحة العين ويقللان من خطر الضمور البقعى والأمراض المرتبطة بالعين.
  • البازلاء المجمدة متعددة الاستخدامات للغاية ويمكنها أن ترافق العديد من الوجبات كطبق جانبى للحوم أو السمك.
  • تضاف إلى أطباق المعكرونة والأرز أو تُصنع في الحساء أو تُطهى وتُبرَّد لإستخدامها في السلطة.
  • لا يوجد فرق كبير بين البازلاء الطازجة والمجمدة، مما يجعل البازلاء المجمدة خيارًا جيدًا.

سكر الدم

  • البازلاء المجمدة تساهم فى السيطرة على نسبة السكر في الدم، هذا مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
  • الطفرات فى مستويات السكر في الدم يمكن أن تؤثر على الطاقة والذاكرة وأجزاء أخرى من الجسم.
  • البازلاء الخضراء المجمدة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض لذلك السكر فيىالدم لا يزيد بشكل كبير بعد تناولها.
  • تساعد الألياف والبروتين الموجود في البازلاء في التحكم فى مستويات السكر في الدم.

خفض الوزن

  • البروتين والألياف فى البازلاء الخضراء المجمدة لهما تأثير على سرعة إمتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
  • تساعد الناس على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام وبالتالى خفض الوزن.

ضغط الدم

  • المواد الغذائية في البازلاء الخضراء المجمدة تساعد فى منع إرتفاع ضغط الدم. المغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى في البازلاء المجمدة جيدة للقلب، الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من هذه المعادن هم أكثر عرضة لإرتفاع ضغط الدم.
  • تحتوي البازلاء الخضراء على مضادات الأكسدة التى تمنع تلف الخلايا و إرتفاع ضغط الدم.

الهضم

  • تناول البازلاء المجمدة يحسن عملية الهضم لأنها تحتوى على كمية كبيرة من الألياف خاصة أن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من الألياف في وجباتهم الغذائية. الألياف ضرورية للأمعاء وتحافظ عليها بصحة جيدة، تستخدم البكتيريا الجيدة في الأمعاء الألياف كمصدر للغذاء.
  • تحتوي البازلاء على الألياف غير القابلة للذوبان التى تعمل على تحريك الطعام لذلك يتم هضمه بسهولة.

أضرار البازلاء الخضراء على الكلى

تختلف احتياجاتنا اليومية من البروتين باختلاف طبيعة أجسامنا وحالاتنا الصحية، إلا أن الحصول على الكثير من البروتين قد يتسبب في اضرار للكلى، وفقا لدراسة نشرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بالولايات المتحدة الأمريكية.

وقالت الدراسة التي صدرت عام 2013 قد تضعف الكميات المرتفعة من البروتين وظائف الكلى لدى الأشخاص الأصحاء، إلا أنه في الوقت نفسه لم تؤكد الدراسة ما إذا كان البروتين المتزايد من أسباب مرض الكلى.

يمكنك الاطلاع على فوائد البازلاء في موقع إقرأ ايضا

السابق
أضرار الفاصوليا الخضراء و الحمراء و البيضاء
التالي
أضرار البازلاء الخضراء المعلبة و المجففه

اترك تعليقاً