نظراً لقيمة السبانخ العالية واحتوائه على كميات وافية من الفيتامينات والعناصر الغذائة فإنه يعود على الصحة بمجموعة من الفوائد الرائعة، لكن الاكثار من السبانخ الخضراء يؤدي الى أضرار سنتعرف عليها خلال المقال.
أضرار السبانخ الخضراء على القولون
أسوء حالة من الممكن أن يسببها السبانخ هي الإسهال ، و الضائقة المعوية ، وتكون ما بين الخفيفة والمعتدلة والحادة ، ويتم حدوثها بسبب الإفراط في تناول السبانخ ، فالسبانخ مع غيره من المواد الغذائية خاصة الدسمة، يؤدي لتطور الحالة من ألم البطن لظهور حمى ، ولذلك يفضل الاعتدال في تناول السبانخ.
أضرار السبانخ الخضراء على المعدة
إحدى أضرار السبانخ المحتملة والتي ترتبط غالبًا بتناول السبانخ بإفراط، أن السبانخ قد يؤدي لاضطرابات هضمية مزعجة، إذ يحتوي السبانخ على كميات وفيرة من:
- الحديد: هو معدن يجب تناول كميات معتدلة منه وبالتدريج، إذ يعجز الجسم عن استقلابه بكفاءة إن دخلت كمية مفرطة منه إلى الجسم دفعة واحدة.
- الألياف: هي مادة غذائية هامة، ولكن تحتاج القناة الهضمية لفترة طويلة نسبيًّا حتى تتمكن من التعامل معها.
هذه بعض الاضطرابات الهضمية التي قد يؤدي تناول السبانخ بإفراط لتحفيزها: الغازات والنفخة، وتشنجات وألم البطن، والإسهال.
يمكنك مشاهدة أضرار الجوز على الكلى و الكبد و القولون
أضرار السبانخ الخضراء لمرضى الضغط
لا يتسبب السبانخ بارتفاع ضغط الدم، بل على العكس فإنه يساعد على خفض ضغط الدم. بسبب احتوائه على:
1. البوتاسيوم
يحتوي السبانخ والخضراوات الورقية الخضراء عمومًا على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على ارخاء جدران الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. إذ أظهرت دراسة وجود ارتباط بين اتباع نظام غذائي قليل البوتاسيوم وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
يعتقد أنه كلما زادت كمية البوتاسيوم التي تؤخذ عن طريق الغذاء كلما زادت نسبة خروج الصوديوم بالبول. لذلك ينصح مرضى الضغط عادةً بالإكثار من تناول الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم، ما لم يكن هناك مشكلات صحية تتعلق بوظائف الكلى.
2. النترات
يعد السبانخ من الأطعمة الغنية بالنترات والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك (Nitric oxide) الذي يساهم في ضبط ضغط الدم. حيث يعتقد أن تناول 1-2 حصة يوميًا من السبانخ أو الخضراوات الغنية بالنترات يمكن أن يقلل من ضغط الدم مدة يوم كامل.
إذ أشارت إحدى الدراسات إلى حقيقة فوائد النترات الغذائية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات في خفض ضغط الدم وتحسين تروية الدم للجسم وحماية صحة القلب.
3. المغنيسيوم
يحتوي السبانخ على نسبة جيدة من المغنيسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم بحسب العديد من الدراسات.
تشاهد ايضا أضرار اللوز على الكلى و القولون
فوائد السبانخ الخضراء للجنس
- السبانخ غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن يقلل الالتهاب في الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم في الأعضاء التناسلية.
- تعمل السبانخ على زيادة تدفق الدم بشكل مثل الفياجرا، بحيث يمكن أن تزيد من الإثارة وتجعل الأشياء أكثر متعة.
- السبانخ غنية أيضًا بحمض الفوليك، مما يزيد من تدفق الدم إلى المناطق السفلية، مما يساعد على حمايتك من المشكلات الجنسية المرتبطة بالعمر.
فوائد السبانخ الخضراء للنساء
إنّ غنى السبانخ بمعدن المغنيسيوم يجعله مثالياً للنساء الحوامل أو أولئك الذين يحتاجونه. هذا الطعام يجعل من الممكن على وجه الخصوص محاربة الإجهاض.
وبشكل عام، للسبانخ القدرة على محاربة الانقباضات والتعب الذي يمكن أن يحدث عندما تكون المرأة في دورتها الشهرية.
ومثله مثل الخضروات الخضراء الأخرى، فإنَّ السبانخ لديه القدرة على تقليل تقلصات العضلات.
تشاهد ايضا فوائد الشمندر للانيميا و الرجيم و القولون و اضرارها
فوائد تناول السبانخ الخضراء يوميا
وفيما يلي بعض الأسباب التي تدعو لتناول السبانخ يوميا:
تعزيز الصحة العامة
على الرغم من المبالغة بعض الشيء في تقييم كمية الحديد في السبانخ، فإنها تمد الجسم بالفعل بكمية أكبر مقارنة بالخضراوات الأخرى، وعند تناول السبانخ يوميا فإن الجسم سيحصل على كمية كبيرة بالفعل من الحديد، كما أنها تمد الجسم ببعض العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين (ج) وفيتامين (أ) للحفاظ على العينين والمغنيسيوم لتنظيم ضغط الدم.
منح الجسم المزيد من القوة
يعمل البوتاسيوم الموجود في السبانخ على تقوية العضلات، كما أن النترات تغذي خلايا العضلات وتجعلنا أقوى.
إنقاص الوزن
السبانخ تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وبالتالي فإنها من الخضراوات المثالية لإنقاص الوزن.
أيهما أفضل اكل السبانخ الني أم المطبوخ؟
نظراً للفوائد العظيمة للسبانخ، ينصح بتناوله بشكل دائم، ولكن ينصح بتناول السبانخ مطبوخاً (سواءً بتقليبه مع الخضار الأخرى أو على شكل فطائر السبانخ)؛ حيث أن السبانخ النيء يحتوي على حمض الأكساليك (بالإنجليزية: Oxalic Acid) الذي يمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد والكالسيوم، وقد يسبب تناول كميات كبيرة من الأغذية التي تحتوي على حمض الأكساليك على المدى الطويل نقص في مستويات العناصر الغذائية المهمة.
لكن احتواء السبانخ النيء على حمض الأكساليك لا يمنع تناوله، مع الحرص على تناول الأطعمة التي تزيد من امتصاص المعادن في الجسم، حيث أن السبانخ النيء له فوائد عديدة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تكون بكميات أكبر عند تناول السبانخ دون طبخه، مثل حمض الفوليك والفيتامين سي، والريبوفلافين، والبوتاسيوم.
يمكنك الاطلاع على فوائد السبانخ في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد السبانخ في موقع المملكة ايضا
