يعد ورق العنب من اهم و الذ الوجبات الشامية التي يعشقها الملايين علاوة على ذلك لها فوائد عديدة للوجه و الشعر و القولون و الرجال و الرحم و جيدة لمرضى السكري.
فوائد ورق العنب المحشي
- يساعد ورق العنب المحشوّ في المحافظة على صحّة الكبد ونشاطه، إذ يزيدُ من مقاومته للالتهابات، ويحميه من السموم.
- يفيد تناوله مرضى السكري وكذلك النقرس، كما يسهمُ في معالجة الروماتيزم لكونه يخلّص الإنسان من الأحماض العضويّة الناتجة عن تناول الدهون، وكذلك البروتينات.
- يزيدُ مناعة الجسم ضدَّ الإصابة بمختلف الأمراض؛ لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين جيم، كما يحمي الجسم من الالتهابات، ويمنع حدوث الجلطات.
- يزيد من قوة الأسنان، ويخفّف من الالتهابات الحادثة في اللثة.
- يحتوي ورق العنب على موادّ مضادة للسرطان كما هو الحال مع مادة الرايسفيراترول، لذلك فإنّ تناول ورق العنب يسهم في معالجة مختلف السرطانات؛ لا سيّما السرطان المتعلق بالأمعاء.
- يشتمل على مركّب البريزفيراتول الذي يقلّل من معدّل الكوليسترول السيء في الدم، وبالتالي فهو يسهم في منع خطر الإصابة بمرض تصلّب الشرايين.
- يحتوي ورق العنب على نسبة عالية من الأملاح المعدنيّة الهامّة لصحّة الإنسان بشكل عام، ولصحة العظام بشكل خاصّ، إذ يحتوي على الفسفور والحديد وكذلك البوتاسيوم، ويضاف على ذلك معدن البودون الذي يزيدُ من نسبة هرمون الإستروجين لدى السيدات عند وصولهنّ سنَّ اليأس، وبالتالي تقلّ احتماليّة الإصابة بمرض ترقّق وهشاشة العظام.
- يمدّ ورق العنب جسم الإنسان بطاقة عالية لاحتوائه على سعرات حراريّة كبيرة، يقدّر عددها لكل مئة جرام من ورق العنب بعدد يتراوح بين ستّين إلى مئتيْن وستين سعراً حراريّاً، ويشارُ إلى ميزة ورق العنب بقدرته على تنظيم معدّل السكر والكوليسترول في الدم، ومنع الإصابة بالإمساك لغناه بالألياف الغذائيّة المفيدة لهذا الغرض.
- يسهم في الحفاظ على صحة الجهاز العصبيّ؛ لغناه بفيتامينات (B1، B2، B6).
- يساعد في إعادة تجديد الخلايا، والأنسجة التالفة لوجود فيتامين (أ) فيه.
- يحمي من الإصابة بمرض العشى الليليّ.
- يقلّل من الأعراض المصاحبة للرشح ونزلات البرد، عدا عن تخفيفه للالتهابات المتعلّقة بالجيوب الأنفيّة.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد ورق العنب المغلي للوجه و الشعر و مرضى السكري و الرجال
فوائد ورق العنب للرجال
من فوائد ورق العنب للرجال زيادة نشاط الكبد ومقاومة التهاباته تنشيط الدورة الدموية وتنظيم عمل القلب مفيد لمرضى السكر مفيد لمرضى النقرس و الروماتيزم لأنة يساعد الجسم على التخلص من الاحماض العضوية الناتجة عن تناول البروتين والدهون يمنع الجلطات ومضاد للالتهابات والبكتريا والسموم يحمي من نقص المناعة يساعد فى علاج امراض الجهاز الهضمى والدوسنتاريا وانحباس البول ويخفف ألم الزائدة يخفف من التهابات اللثة و الأسنان ملطف للرشح و التهابات الجيوب الأنفية يساعد في علاج السرطان حيث أن مادة (الريسفيراترول)تتحول الى عنصر مضاد للسرطان يستطيع تدمير الخلايا السرطانية خاصة سرطان الأمعاء يحتوي على مركب البريزفيراتول الذي يتميز بقدرته على الحد من تصلب الشرايين وتقليل نسبة الكوليسترول السيء فتقل فرصة الاصابة بأمراض القلب.
يمكنك التعرف ايضا على سكر الجلوكوز مصادره وفوائده واضرار شراب سكر الجلوكوز وطريق استخدامه
فوائد ورق العنب للجنس
- يساهم في حل مشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال، نظراً لاحتوائه على مواد تحسن تدفق الدورة الدموية إلى أنحاء الجسم المختلفة بما في ذلك الأعضاء التناسلية.
- تساهم في تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال.
- تلعب دوراً في تحسين الحالة المزاجية للرجل، وبالتالي فإنها قادرة على تعزيز الأداء الجنسي لديهم.
تشاهد ايضا فوائد حمض الفوليك للبشرة والشعر
فوائد ورق العنب للرحم
تحتوي أوراق العنب على فيتامين ب-9، أو المعروف بحمض الفوليك، وهو أحد الفيتامينات الضرورية في نمو وتطور الدماغ والجهاز العصبي لدى الجنين، لذلك يعتبر تناول ورق العنب بكميات مناسبة مفيداً للنساء الحوامل.
يمكنك قراءة مرضى الكبد ما هي الوجبات المفيدة و المشروبات و الاطعمة و ما هي الوجبات الممنوعة
فوائده لمرضى السكري
على الرغم من امتلاكها للعديد من المغذيات، تمتلك أوراق العنب حمل جلايسيمي (بالانجليزية: Glycemic load) منخفض، وهو مؤشر لتأثير الأطعمة على سكر الدم، مما يجعلها غذاء مناسب للأشخاص المصابين بمرض السكري، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف التي يمكن أن تساعد على التقليل من سكر الدم.
يمكنك مشاهدة غذاء الدماغ والاعصاب وطرق الوقاية من الامراض عن طريق الاطعمة والمشروبات
فوائده للقولون
وجد الباحثون أن ورق العنب يحتوي على أحماض أوميغا 3 وعدد كبير من مضادات الالتهابات، والتي تجعلها قادرة على علاج التهابات القولون والجهاز الهضمي بشكل عام.
كما أن ورق العنب يوجد بها قدر هائل من الألياف، التي تسرع عملية الهضم، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتحسن من امتصاص الجسم للمواد الغذائية المختلفة وتحارب اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد على التخلص من كافة أعراض الإمساك المزعجة.
يمكنك الاطلاع ايضا على تخفيض السكر عن طريق الاطعمة و المشروبات و ما هي الاطعمة الممنوعة لمرضى السكر
فوائده للتنحيف
ورق العنب المجفف يحتوي على سكر بسيط يخزن في الكبد دون أن يتحول إلى دهون، كذلك غني بالألياف والمعادن والفيتامينات المساعدة في تخسيس الوزن وتنحيف الجسم، ما يجعلها تحقق الفوائد التالية:
- يخلص ورق العنب المجففرالجسم من السوائل المخزنة به.
- يقلل ورق العنب المجفف مستوى الكوليسترول الضار بالدم أثناء تنحيف الجسم.
- يحتوي ورق العنب على مادة البريزفيراتول التي تمنع تراكم الصفيحات الدهنية بالجسم أثناء إنقاص الوزن.
- يمد ورق العنب المجفف الجسم بالطاقة المفيدة أثناء تخسيس الوزن.
- يعطي الجسم الإحساس بالشبع لفترات طويلة.
- يسهل ورق العنب المجفف عملية الهضم، لإحتوائه على نسبة كبيرة من الجلوكوز والفركتوز المساعدان على ذلك.
- يحمي ورق العنب المجفف الجسم من إحتمالية إعادة الوزن المفقود، إذا تم تناوله بشكل منتطم مرتين يوميا أثناء تنجيف الجسم.
يمكنك التعرف ايضا على تقوية الذاكرة والتركيز والفهم بالمشروبات و الاطعمة و الفواكه
فوائد ورق العنب المجفف
لمّا كان ورق العنب غنيًا بالعناصر الغذائية، كان تناوله مفيدًا في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز وظائفه الحيوية؛ فالكمية الكبيرة من فيتامين C ضمن ورق العنب تساهم في تعزيز وظيفة جهاز المناعة، وتحافظ على جهوزيته وكفاءته في التصدي للبكتريا والفيروسات التي قد تصيب الجسم، ويفيد هذا الفيتامين كذلك في مكافحة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، فهو يؤدي وظيفة مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض.
ويضطلع تناول ورق العنب بدور كبير في الوقاية من أمراض السرطان. فهو يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنع حدوث طفرات الخلايا السرطانية. وتَشكُّل الأورام في الجسم، ومرد ذلك إلى مكافحته الجذور الحرة، التي تمثل أحد عوامل الخطر الرئيسة للإصابة بالسرطان، ويحافظ تناول ورق العنب على صحة الجهاز الهضمي، ويقيه من الاضطرابات الهضمية المختلفة التي قد تصيبه، فهو غني بمعدن الزنك الضروري للحد من الأضرار التي تصيب الغشاء المخاطي في الأمعاء، وخصوصًا في حالات الإسهال.
ولغناه بالحديد، كان تناوله مفيدًا في وقاية الإنسان من الإصابة بفقر الدم. فكما هو معلوم يدخل الحديد في تكوين الهيموجلوبين في كريات الدم الحمراء. ويساهم فيتامين C كذلك في هذه العملية. فهو فعال جدًا في تعزيز امتصاص الجسم للحديد. ولا تقتصر فوئد ورق العنب على ما سبق. فهو مصدر وافر للمنغنيز الضروري في عمليات تشكل الغضاريف. لذا، يساهم تناوله في تقليل الاحتكاك في المفاصل عند الإصابة بالتهاب المفاصل.
من الفوائد ايضا:
كذلك، يحتوي ورق العنب على كميات كبيرة من معدن الكالسيوم، مما يفيد في تكوين العظام وتقويتها وتعزيز صحتها. ويساهم الكالسيوم أيضًا الحفاظ على صحة الأسنان نظرًا لأنه من العناصر الرئيسة في تكوينها. ومن المعادن الأخرى في ورق العنب هناك النحاس والمغنيزيوم. فالأول يساهم في تكوين الكولاجين الضروري لسلامة الجلد. أما الثاني فيؤدي دورًا مساعدًا في تخفيف حالة التشنج في العضلات.
من جهة أخرى، يساهم تناول ورق العنب في الحد من حالات الالتهاب المزمنة عند الإنسان. وهذا الأمر مهم جدًا نظرًا لدور الالتهاب في الإصابة بعدد كبير من الأمراض. التي تتضمن أمراض القلب والسرطان وألزهايمر والتهاب المفاصل وداء كرون. وترجع هذه القدرة العلاجية إلى احتواء ورق العنب على خصائص مضادة للالتهابات. ولذلك، ينصح دائمًا بإضافة ورق العنب إلى النظام الغذائي عند المصابين بأحد تلك الأمراض المزمنة، فهذا الأمر كفيل بتخفيف شدة أعراضها.
وفي هذا الصدد، أجرى قسم الأمراض الجلدية في جامعة فرايبورغ الألمانية دراسة علمية حول فوائد ورق العنب. وخصوصًا لمرضى القصور الوريدي المزمن. وأشارت نتائج الدراسة، التي نشرت عام 2010، إلى انخفاض حالة الوذمة عند المرضى نتيجة تناولهم مواد مستخلصة من ورق العنب. وتتشكل الوذمات عند المرضى بسبب انتفاخ الساقين الناجم عن عدم عودة الدم منهما بصورة طبيعية إلى القلب. ولذا، كان خفض شدة أعراض الوذمة مهمًا جدًا في تخفيف حالة الإجهاد في نظام الأوعية الدموية.
يمكنك الاطلاع على فوائد ورق العنب في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد ورق العنب في موقع بوكس نيوز ايضا
