يعد البقدونس و الليمون من الخضراوات المشهورة و التي تعد المكون الرئيسي في طبق التبولة الشامي علاوة على انه عند صنع عصير البقدونس و الليمون اللذيذ فله فوائد عديدة للشعر و البشرة و الكلى سوف نتعرف عليها خلال المقال.
فوائد عصير البقدونس و الليمون للبشرة
- قادر هذا المشروب على منح البشرة النضارة، حيث يعمل على تجديد الخلايا الموجودة بداخلها.
- كما أنه يتخلص من الشوائب التي تضر البشرة، وتمنح الإنسان مظهر شاحب وغير صحي على الإطلاق. وذلك لاحتواء الليمون والبقدونس على نسب عالية من المواد المطهرة.
- يمكن المساهمة في التخلص من الرؤوس السوداء التي تظهر في بعض أجزاء الوجه.
- علاوة على ذلك يعمل أيضاً على تفتيح لون البشرة، وتبيضها. وتوفير النعومة والجمال.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد سرطان البحر الطبية للحامل و الرجال و مرضى السرطان وكيفية عمله
فوائد عصير البقدونس و الليمون للشعر
قد يكون للبقدونس العديد من الفوائد المحتملة للشعر، إليك قائمة بأبرزها:
- تحفيز إنبات ونمو الشعر، ومساعدة الشعر لينمو بطريقة صحية.
- إيقاف تساقط الشعر، وتقوية الشعر الضعيف.
- علاوة على ذلك طرد القمل من الشعر و التخلص منه.
- تخفيف حدة التهيج الحاصل في الفروة لسبب ما.
- علاوة على ذلك مقاومة علاج قشرة الرأس.
تشاهد ايضا سمك موسى سبب تسميته وما هي فوائده وطريقة عمله
فوائد عصير البقدونس و الليمون للكلى
تناول كوب واحد من عصير البقدونس و الليمون يساعد على تنقية الكليتين من السموم علاوة على ذلك يحفظ المثانة من العدوى البكتيرية لاحتواء مكوناته على مضادات البكتيريا والأكسدة والالتهابات.
يمكنك قراءة فوائد مغلي البقدونس للكلى وللمسالك البولية وكيفيه تحضيره
طريقة عمل عصير البقدونس و الليمون
المقادير:
- حبتان من الليمون و حزمة من البقدونس.
- قليل من الزنجبيل الطازج و لتر ماء.
- كمية من السكر الناعم حسب الرغبة.
- 3 حبات كبيرة من الجليد.
- كمية من اللوز المطحون (لمن أراد ذلك).
طريقة التحضير:
- تُعصر حبات الليمون و توضع في إناء.
- ثم تفصل أوراق البقدونس عن جذوعها و يُفضل استعمال الأوراق فقط.
- بعد ذلك يُقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة.
- بالاضافة يوضع عصير الليمون في الخلاط و يضاف إليه لتر من الماء و توضع معهما كمية الزنجبيل و حبات الجليد ثم تخلط جيداً بالخلاط لنحو دقيقة.
- اخيرا تضاف بعدها أوراق البقدونس ومعها 3 ملاعق كبيرة لوز مطحون ثم تخلط المكونات مرة أخرى لنحو دقيقتين.. وبالهناء والشفاء.
يمكنك مشاهدة زياة الحليب للأم عن طريق الاطعمة و المشروبات و الفواكه
فوائد البقدونس للتخسيس
هناك الكثير من فوائد مغلي البقدونس للتنحيف التي لا يعلمها الكثير من الأشخاص، ومن أهم هذه الفوائد:
- إن تناول كوب من مشروب مغلي البقدونس كل صباح، قد يزيد من احساس الحيوية والرشاقة أيضًا داخل كل شخص.
- عند الحفاظ على تناول كوب من مشروب مغلي البقدونس كل صباح، قد يقوم بتفتيت وإذابة الدهون المتواجدة في الجسم مهما كانت قوتها.
- إن مشروب مغلي البقدونس يتمكن من الحد من الشهية، حيث تناوله يساعد على تقليل عدد وكميات الوجبات اليومية.
- يعتبر من أهم فوائد مغلي البقدونس للتنحيف أنه يساعد الجسم في خسارة الكثير من الوزن في أسرع وقت، حيث يحتوي على نسبة هائلة من حمض الفوليك.
- علاوة على ذلك إن مشروب مغلي البقدونس يساعد الجسم في التخلص من الماء الزائد الموجود فيه، حيث له القدرة على إدرار، ويقوم بهذا عند تناوله وهو ساخن.
- مغلي البقدونس يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع، وبسبب ذلك تناوله باستمرار يكون سبب في تقليل كميات الطعام التي تتناولها.
- علاوة على ذلك إن مشروب مغلي البقدونس يحتوي على نسبة هائلة من الحديد، وبسبب ذلك يصبح قادر على زيادة إنتاج نسب كرات الدم الحمراء.
يمكنك الاطلاع ايضا على عشاء صحي سريع و خالي من الدهون للرجيم وما هي النصائح لعشاء صحي
فوائده للكلى
تتعدد فوائد البقدونس للكلى، والتي تعود جميعها بالخير على صحة وسلامة الكلى، من بينها الاتي:
- يغذي الكلى
يعد البقدونس من الأعشاب الغنية بفيتامين ك (Vitamin K)، وفيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين ج (Vitamin C)، وحمض الفوليك (Folic acid)، علاوة على ذلك الحديد، والألياف، و التي تعد عناصر ضرورية للحفاظ على صحة الكلى.
- يقي من التهابات الكلى
يحتوي البقدونس على بيتا كاروتين (Beta-carotene)، والكلوروفيل (Chlorophyll)، والعديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تستخدم في محاربة الالتهابات، والأورام، كما أنها قد تقي من الإصابة بسرطان الكلى.
- مدر للبول
يمتلك البقدونس أيضًا خصائص تجعله مدرًا للبول بالتالي قادرًا على التحكم بدرجة حموضته حيث يساعد جسمك في التخلص من السوائل بطريقة طبيعية.
- يساهم في خفض ضغط الدم
من فوائد البقدونس للكلى أنه يساهم في الحفاظ على صحة الكلى و ذلك من خلال دوره في السيطرة على ضغط الدم الذي يعد من أحد عوامل الخطر المسببة لأمراض الكلى.
إذ أن البقدونس مصدرًا غنيًا بالنترات (Nitrates) الضرورية من أجل توسيع الأوعية الدموية الأمر الذي يساعد بدوره في تحسين تدفق الدم علاوة على ذلك تخفيض ضغط الدم المرتفع.
كما وجد أن الأطعمة الغنية بالنترات، مثل: البقدونس، يمكن أن تلعب دورًا حيويًا في ضبط مستويات ضغط الدم الصحية.
- يقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى
قد يحتوي البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات و فوائد أخرى تتمثل في تنظيم درجة الحموضة في البول و خفض ضغط الدم و التي تساهم جميعها في الحفاظ على صحة الكلى و تقليل خطر الإصابة بمرض حصى الكلى.
- يطهر الكلى
يعد البقدونس مصدرًا للمعادن، ومضادات الأكسدة الرائعة و التي تساعد في تجديد خلايا الجسم علاوة على ذلك تسهل على الكلى القيام بوظائفها المتمثلة بإزالة السموم و الدهون من أعضاء الجسم المختلفة بالاضافة تعد من فوائد البقدونس للكلى الجيدة في محاربة العديد من الأمراض.
يمكنك التعرف ايضا على طريقة عمل السمك المشوي
أضرار عصير البقدونس
إليك قائمة بأهم أضرار البقدونس المحتملة التي عليك معرفتها:
- خفض سكر الدم
قد يتسبب تناول البقدونس بكميات كبيرة بخفض مستويات سكر الدم، وهو أمر قد يكون خطيرًا في بعض الحالات، لا سيما عند مرضى السكري الذين يرغبون بتنظيم مستويات سكر الدم لديهم وإبقائها تحت السيطرة، لذا يجب الحذر عند تناوله من قبل:
- مرضى السكري الذين يتناولون أدوية خافضة لسكر الدم.
- علاوة على ذلك الأشخاص الذين يعانون من هبوط دائم في سكر الدم.
- التأثير سلبًا على جهاز الدوران
رغم أن البقدونس قد يساعد على تنظيم ضغط الدم عند تناوله بكميات معتدلة، إلا أنه تناوله بإفراط من قبل مرضى ضغط الدم المرتفع ومرضى القلب قد لا يكون قرارًا حكيمًا في بعض الأحيان، وذلك للأسباب الاتية:
- يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ك والذي قد يبطل مفعول مميعات الدم (Blood-thinning medication) أو يخففه عند تناولهما سويًا، ومميعات الدم هي أدوية قد يصفها الأطباء لتقليل تخثر الدم، وفيتامين ك يعمل على تحفيز تخثر الدم، لذا يفضل تجنب تناولهما معًا.
- قد يزيد تناول البقدونس من قدرة الجسم على الاحتفاظ بكميات أكبر من الصوديوم، الأمر الذي قد يتسبب في رفع مستويات ضغط الدم.
- تقليل حليب الثدي
قد يتسبب تناول البقدونس بالتقليل من كمية حليب الثدي، الأمر الذي قد يؤثر سلبًا على الأم ورضيعها، لذا يفضل تجنب تناول البقدونس في فترة الرضاعة، أو تناوله بكميات معتدلة فقط في هذه الفترة من حياة الأم وطفلها.
من اضراره ايضا:
- إلحاق الضرر بالحامل وجنينها
من الممكن أن يكون للبقدونس تأثير سلبي خطير على صحة الحمل، خاصة عند تناوله بإفراط، إذ يحتوي البقدونس على مركبات كيميائية قد تعمل على تحفيز الانقباضات والتشنجات الرحمية، لذا ينصح بتجنب البقدونس في فترة الحمل أو تناوله باعتدال فقط، إذ أن تناوله في فترة الحمل قد يتسبب في انقباضات رحمية من الممكن أن تؤدي إلى الإجهاض وانتهاء الحمل.
كما قد يؤدي تناول بعض الخلطات العشبية التي تحتوي على مزيج من البقدونس وحشيشة الملاك الصينية في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل إلى رفع فرص ولادة طفل مصاب بعيوب خلقية.
- تفاقم أمراض الكلى
يفضل تجنب تناول البقدونس بشكل تام من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الكلى، إذ يحتوي البقدونس على نسبة عالية من مادة الأوكسالات، والتي قد تؤثر بشكل سلبي على بعض أمراض ومشاكل الكلى فتزيدها سوءًا، خاصة مشكلة حصى الكلى.
- رفع فرص حصول تعقيدات أثناء الجراحة
يفضل تجنب تناول البقدونس بشكل تام قبل أي عملية جراحية مقررة بأسبوعين على الأقل، إذ أن للبقدونس قدرة محتملة على خفض مستويات سكر الدم، وبالتالي فإن تناول البقدونس قبل الجراحة قد يجعل السيطرة على مستويات سكر الدم أثناء الجراحة أمرًا صعبًا بعض الشيء.
- أضرار البقدونس الأخرى
لا تتوقف أضرار البقدونس المحتملة عند ما ذكر فحسب بل قد يكون للبقدونس أضرار أخرى عديدة على سبيل المثال:
- المشاكل الجلدية، خاصة عند استعمال زيت البقدونس موضعيًا على الجلد، إذ قد يتسبب هذا الزيت بزيادة حساسية البشرة اتجاه أشعة الشمس، ما قد يزيد من فرص الإصابة بحروق الشمس والطفح الجلدي.
- تفاعلات سلبية مع أدوية معينة، مثل: مدرات البول، والأسبرين.
- علاوة على ذلك ظهور مشاكل في الكبد.
- الإصابة باحتباس السوائل.
- علاوة على ذلك الإصابة بفقر الدم.
يمكنك الاطلاع على فوائد البقدونس في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد البقدونس في موقع المملكة ايضا
