فوائد القراصيا وهي البرقوق المجفف، لا تُعد ولا تُحصى، فهي من الفواكه المجففة الشائع استخدامها في ياميش رمضان عند المصريين، والتي تدخل في الكثير من أصناف الحلويات، سنتعرف خلال المقال على فوائد القراصيا المجففة.
فوائد القراصيا للسكري المجففة
القراصيا هي عبارة عن فاكهة البرقوق المجفف وبفضل عناصرها الغذائية المميزة فهي تساعد مرضى السكري في السيطرة عليه، كالتالي:
- القراصيا تساهم في إعادة تنظيم معدلات السكر في الدم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- تناول القراصيا بمعدل منتظم يساعد مرضى السكري في علاج الأعراض الجانبية الخاصة بمرض السكري مثل التعب العام والإرهاق.
- القراصيا من الثمار التي تحتوي على معدل جلايسمي منخفض وهذا يساعد تنظيم معدلات الجلوكوز بالدم.
- القراصيا غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسن الهضم والوقاية من الاضطرابات في الجهاز الهضمي التي يسببها مرض السكري.
- تناول القراصيا يساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يمكنك الاطلاع ايضا على الألياف الغذائية فوائدها واضرارها واين توجد بالاطعمة وفوائدها للقولون
فوائد القراصيا للقولون المجففة
تعد القراصيا عالية في محتواها من الألياف الغذائية، ما يساهم في الحماية من البواسير والإمساك، إذ يعد الإمساك مشكلة مزمنة لدى كبار السن والرضع بشكل خاص.
يعمل عصير القراصيا كملين طبيعي، لكن يجب عدم استخدامه للأطفال بالطبع إلا بعد استشارة الطبيب.
مع أن عصير القراصيا لا يحتوي على ذات كمية الألياف المتواجدة في ثمار القراصيا، إلا أنه يعد مفيدًا كما الثمار الكاملة في مقاومة الإمساك.
يمكنك قراءة فوائد صيام شهر رمضان الدينية و الدنيوية و للمراة و طبيا
فوائد القراصيا للرجيم المجففة
على الرغم من أن ربع كوب من القراصيا يحتوي على ما يقارب 100 سعر حراري أي حوالي 5% من استهلاكك اليومي، إلا أن فوائد القراصيا للرجيم موجودة حقًا مع اتباع نظام غذائي صحي للرجيم وممارسة الرياضة.
تشمل فوائد القراصيا للرجيم الاتي:
1. السيطرة على الشهية
من أهم فوائد القراصيا للرجيم هو قدرتها المحتملة على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع لفترات أطول بعد تناولها، بالإضافة إلى أن عصير القراصيا يمكن أن يوفر هذه الميزة أيضًا.
وهذا الشعور بالشبع يساعد في الرجيم وإنقاص الوزن من خلال الحد من الإفراط في تناول الطعام واكتساب سعرات حرارية زائدة وتقليل فرص تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الأساسية.
ويحدث هذا الشعور بالامتلاء عند تناول القراصيا للأسباب الاتية:
- محتوى الألياف القابلة للذوبان في القراصيا يعمل على إبطاء عملية الهضم.
- امتلاك القراصيا مؤشر غلايسيمي منخفض، مما يعني أن مستويات السكر في الدم تزداد بمعدل بطيء وهذا بدوره يسمح للأشخاص بعدم الشعور بالجوع لفترة أطول.
- غنى القراصيا بالعناصر الغذائية المهمة بشكل كثيف.
2. إمداد الجسم بعناصر مهمة للرجيم
تشمل فوائد القراصيا للرجيم ما توفره من إمداد كبير من فيتامين ج والبوتاسيوم، واللذان يمكن أن يكونان من العناصر الأساسية التي يجب تضمينها في النظام غذائي المتبع لإنقاص الوزن.
3. فوائد أخرى
من الفوائد الأخرى التي قد تساهم في فوائد القراصيا للرجيم ما يأتي:
- تحسين الهضم وحركات الأمعاء.
- التخلص من الكولسترول الزائد من الجسم.
- طرد السموم غير المرغوب فيها من الجسم قبل أن تتراكم لما لها من بعض الصفات المدرة للبول.
كيفية استخدام القراصيا للرجيم
إن أبسط طريقة لتحضير القراصيا هي طهيها في الماء وتناولها للتمتع بفوائد القراصيا للرجيم، ولكن يمكن الاستمتاع بتناولها بالطرق الاتية أيضًا:
- إضافة القراصيا المطهية إلى دقيق الشوفان أو تقطيعها إلى شرائح فوق الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة لتناول وجبة الإفطار.
- إدراج شرائح القراصيا إلى سلطة السبانخ مع الفاصوليا السوداء لتناول طعام الغداء.
- استخدام القراصيا لتناول العشاء لإضفاء مذاق أكثر حلاوة على الديك الرومي.
- استعمال هريس القراصيا الذي يحتوي على 47 سعر حراري لكل ملعقة كبيرة في تحضير المخبوزات بدلاً من الزبدة التي تحتوي على 102 سعر حراري لكل ملعقة كبيرة.
- إضافة 2 – 3 شرائح من القراصيا لتحلية دقيق الشوفان بدلًا من السكر البني والزبدة.
تشاهد ايضا علاج الإمساك في المنزل بالمشروبات العشبية و الادوية
فوائد القراصيا للحامل المجففة
تحتاج المرأة خلال الحمل إلى اتباع نظام غذائي صحي يضمن حصولها على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحتها وصحة الطفل، ما قد يتطلب الإنتباه عند اختيار مكونات الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة للحصول على أكبر قدر من الفائدة.
تعد القراصيا من الأطعمة التي ينصح بإضافتها للنظام الغذائي للمرأة الحامل لما لها من فوائد صحية عديدة خلال هذه المرحلة، وإليك في ما يأتي أبرز فوائد القراصيا للحامل:
1. الوقاية من الإمساك
تتعرض العديد من النساء خلال فترة الحمل لمشكلة الإمساك، وذلك نتيجة عدد من العوامل التي تؤثر على حركة الأمعاء الطبيعية، أبرزها: التغيرات الهرمونية في الجسم، وضغط الجنين على الأمعاء أو نتيجة عرض جانبي للمكملات الغذائية المحتوية على الحديد والكالسيوم.
يمكن الوقاية من حدوث هذه المشكلة عن طريق تناول القراصيا، حيث تعمل هذه الفاكهة المجففة على التقليل من فرصة حدوث الإمساك لغناها بالألياف الغذائية، وسكر السوربيتول الطبيعي (Sorbitol).
كما يمكن شرب عصير القراصيا الذي يعد من الملينات الطبيعية التي قد تفيد في بعض حالات الإمساك، ولكن ينصح باستشارة الطبيب أولًا خاصة في حال الإمساك الشديد.
2. المساهمة في الحفاظ على مستوى الحديد
تعد القراصيا مصدرًا طبيعيًا للحديد المهم للحفاظ على صحة المرأة والجنين بشكل عام، وذلك لدوره في الوقاية من حدوث فقر الدم الذي يعد من المشكلات الصحية الشائعة خلال الحمل.
كما وتعد القراصيا مصدر ممتاز للطاقة، ما قد يقلل من الإحساس بالإعياء والتعب عند النساء اللواتي يعانين من فقر الدم.
3. الحفاظ على ضغط الدم
من الممكن أن تتعرض بعض النساء خلال فترة الحمل لارتفاع في ضغط الدم، والذي يعد من الحالات الصحية التي تستدعي علاج بشكل فوري للحفاظ على حياة الأم والجنين.
تحتوي القراصيا على كمية جيدة من البوتاسيوم، والذي يعد من العناصر الضرورية في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
4. تحفيز الشعور بالشبع
تشير بعض الدراسات لوجود دور للقراصيا في تحفيز الشعور بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة، ما قد يكون له دور في الحصول على العناصر الغذائية الضرورية للحامل مع تجنب زيادة الوزن.
5. تسهيل الولادة
من الممكن أن يسهم تناول القراصيا في تسهيل الولادة عن طريق تقوية عضلات الرحم، والتقليل من الشعور بالتوتر والقلق، إضافة إلى دورها المحتمل في التقليل من النزيف بعد الولادة.
فوائد القراصيا للجنس المجففة
- يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الحديد الذي ينشط الدورة الدموية في كل أعضاء الجسم. و بالتالي يساعد على تدفق الدم للأعضاء التناسلية وتنشيطها.
- يساعد على تقوية انتصاب العضو الذكري.
- يعتبر البرقوق من الفاكهة التي يساعد على بث النشاط في الجسم وبالتالي تحمي من الخمول والكسل.
- يزيد من الشعور بالسعادة والذي بدوره يحسن الحياة الجنسية ويقلل التوتر والقلق.
- يزيد إنتاج الحيوانات المنوية ويزيد سرعتها.
- يحتوي على الزنك الذي يساعد في تقوية القدرة الجنسية عند الرجال.
- يزيد من الرغبة الجنسية عند النساء والرجال كذلك.
يمكنك التعرف ايضا على أطعمة تلين المعدة و مشروبات للتخلص من الامساك
فوائد القراصيا للرجال المجففة
تتشابه عمومًا فوائد القراصيا للرجال وفوائدها للنساء وتشمل:
1. علاج الإمساك
تساعد القراصيا في زيادة حركة الأمعاء والتقليل من المدة الزمنية بين الإخراج والاخر. و ذلك لما تحتويه من ألياف بالإضافة إلى احتواءها على سكر السوربيتول (Sorbitol) المسهل.
2. السيطرة على الشهية
إن السيطرة على الشهية أو خفضها هي إحدى فوائد القراصيا للرجال والنساء على حد سواء. حيث يمكن أن تساعد في خفض الشهية بسبب الألياف الموجودة فيها والتي تعمل على زيادة فترة الشبع بعد تناولها.
3. الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
يمكن للقراصيا المساعدة في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستوى الطبيعي. حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يمكنه تنظيم مستوى الصوديوم في الدم وهو المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم عند زيادة كميته عن الطبيعي.
4. الحفاظ على صحة الكبد
بعض الدراسات تشير إلى أن القراصيا قد تساعد في تخفيف عوامل الالتهاب الناتجة عن التهاب الكبد، إلا أن الدراسات غير كافية بعد لتأكيد صحة ذلك.
5. علاج تساقط الشعر
قد تساعد القراصيا على علاج تساقط الشعر الناتج عن نقص الحديد، حيث تعد مصدر غني بالحديد. بالإضافة إلى أنه يحتوي على بعض الفيتامينات المهمة لتقوية الشعر، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، إلا أن هذا الكلام بحاجة المزيد من الأبحاث لتأكيده.
6. خفض نسبة الكولسترول الضار
بسبب ما تحتويه القراصيا من مضادات للأكسدة، مثل: أحماض كافويلكوينيك (Caffeoylquinic acids)، وحمض نيوكلوروجينيك (Neochlorogenic acid)، وحمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid)، قد تساعد في خفض الكولسترول الضار في الجسم؟ بالإضافة إلى أن تلك المركبات قد تساهم في الوقاية من تلف الخلايا بسبب الجزيئات الحرة.
طريقة استخدام القراصيا المجففة
القراصيا لها الكثير من الاستخدامات، والعديد من الأشخاص يحرص على تناولها، ومن خلال تجربتي مع القراصيا فتستخدم لعدة أغراض منها:
- تساعد القراصيا في التخلص من الأجسام الضارة التي قد تصيب جسم الإنسان، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة، فهي تحمينا من الإصابة بسرطان القولون.
- الدراسات الطبية تؤكد أن تناول القراصيا يوميا تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، لأنها تعمل على زيادة كثافة العظام، وتقويتها.
- القراصيا تساعد في رفع مناعة الجسم لأنها تحتوي على مجموعة فيتامينات مهمة للجسم، فتحمينا من خطر الإصابة بأمراض القلب، والروماتيزم، وتصلب الشرايين.
- تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد التي تساعد في علاج الأنيميا.
- يحتوي البرقوق المجفف، أو القراصيا على مجموعة من الألياف تساعد على الشعور بالامتلاء، وعدم الرغبة في تناول الطعام مما يحافظ على وزن أجسامنا، وتساعد في تأخير عملية امتصاص السكر في الدم. مما يقلل من مخاطر مرض السكري.
- تساعد الألياف الموجودة في القراصيا على الخروج الدائم للفضلات من الجسم، وتحمينا من الإصابة بالإمساكن كما تعمل على تغذية البكتيريا الطبيعية داخل المعدة فتغذي الكبد والعضلات.
- يساعد حمض البروبيونيك الذي تقوم الألياف الموجودة داخل القراصيا بإفرازه بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- تحتوي القراصيا على فيتامين ك الذي يحمي من الإصابة بجلطات الدم.
يمكنك الاطلاع على فوائد القراصيا في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد القراصيا في موقع المملكة ايضا
