تكاد الطحينة تتوافر في كل منزل، فهي تعد من أهم المواد الغذائية الضرورية في كل مطبخ، والمكون الأساس في تحضيرها هو السمسم المحمص المطحون والذي يعد مصدر غني جدًا بالزيوت الأحادية غير المشبعة وهي من الزيوت المفيدة جدًا، خلال المقال سنتعرف على فوائد الطحينة العديدة.
فوائد الطحينة للحلق
يشير الباحثون أن الطحينة تعتبر وصفة سهلة وفعالة في علاج التهابات اللثة والحلق وتقرحات الفم، بسبب فعاليتها الكبيرة في مكافحة مختلف أنواع الالتهابات التي يمكن أن تواجه الشخص.
ووجدت دراسات أن الطحينة يمكن أن تعالج كافة الالتهابات على الجلد والدمامل والبثور.
فوائد الطحينة للكلى
على الرغم من وجود أضرار على الكلى عند تناول الطحينية الا ان وجد مركبات معينة في الطحينة قد تساعد في الحفاظ على سلامة الكبد والكل، والشيء المشترك بين هذين العضوين الرئيسيين هو أنهما يعملان على إزالة السموم والفضلات من الجسم.
كلا العضوين أساسيان للجميع، وخصوصا مرضى السكري. إذ كشفت دراسة أجريت عام 2018 والتي تابعت 46 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2، أنه بعد 90 يومًا، تحسَّنت وظائف الكلى والكبد لدى أولئك الذين تناولوا زيت السمسم مقارنة بأولئك الذين لم يتناوله.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد القرنفل مع الحليب للشعر و الرجال و العقم و الحامل
فوائد الطحينة للفم
في معظم الحالات تكون قرحة الفم غير ضارة، وتختفي من تلقاء نفسها في غضون 10 أيام دون الحاجة إلى أي علاج.
على المصاب مراجعة طبيب الأسنان المختص إذا لم تختفي تقرحات الفم في غضون أيام قليلة، أو إن كان الشخص المصاب عاني منها بشكلٍ متكرر، فقد تكون ظاهرة نتيجة لإصابة بمشكلات طبية خطيرة.
الان جاء دور معرفة ما هي حقيقة علاج قرحة الفم بالطحينة، إن الطحينة تحتوي على زيت السمسم الذي له فوائد عديدة للجسم؛ ومن هذا المكون تظهر فائدة الطحينية في علاج تقرحات الفم.
يتميز زيت السمسم باحتوائه على المركبات الاتية التي تساعد في علاج قرحة الفم بالطحينة:
- مضادات الأكسدة: إذ أن لدى زيت السمسم الموجود بالطحينية القدرة على محاربة الضرر الناجم عن الجذور الحرة، مما يجعله يساعد في علاج قرحة الفم.
- مضادات الميكروبات: هذا يعني أن زيت السمسم الموجود بالطحينية أن قادر علىقتل الميكروبات الحية الدقيقة أو وقف نموها، مما يجعله يساعد في علاج قرحة الفم.
- مضاد للالتهاب: هذا يعني أن زيت السمسم الموجود بالطحينية يساعد في التقليل من الالتهاب والتورم.
يمكنك مشاهدة أضرار العسل الأسود على الكلى و الكبد
فوائد الطحينة للتسمين
لأن زيادة الوزن تعتمد على استهلاك سعرات حرارية أكثر من السعرات التي يتم حرقها لإنشاء فائض. فإن الطحينة يمكن أن تساعدك على تحقيق هذا الهدف من خلال ما يلي:
- يمكنك تناول 4 ملاعق من الطحينة الخام يومياً للحصول على حوالي 340 سعر حراري إضافي.
- من الطرق المعروفة لاستخدام الطحينة لزيادة الوزن تناولها مع التمر، ونقصد هنا بالطبع الطحينة الخام بدون ملح أو إضافات، فإذا تناولت ثلاثة تمرات وخصوصا (تمر دجلة أو التمر العراقي) مع ملعقة طحينة، ستحصل تقريباً على 155 سعر حراري.
- تناول وجبة التمر والطحينة هذه كوجبة خفيفة ثلاثة مرات يومياً للحصول على حوالي 500 سعر حراري لزيادة الوزن.
- قم بعمل شطيرة الطحينة مع التمر بوضع ملعقة كبيرة من الطحينة الخام على شريحة من خبز القمح الكامل وشريحتين من التمور، تحتوي هذه الوجبة الصحية على 386 سعر حراري.
فوائد الطحينية للرجل
- تساعد على زيادة الطاقة الجنسية للرجال.
- علاوة على ذلك تساعد على تقوية الإنتصاب لدى الرجل.
- تزيد من عدد الحيوانات المنوية وقوتها.
- علاوة على ذلك تزيد من معدل الرغبة الجنسية للطرفين.
يمكنك التعرف ايضا على زيادة الوزن بسرعة للنساء عن طريق الحبوب ووصفات عديدة
فوائد الطحينية للنساء
خفض ضغط الدم المرتفع
الطحينة تحتوي على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، والذي يلعب دوراً مهماً جداً في ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، ناهيك عن أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من مستوى الالتهابات.
تحسّن صحة القلب
تساهم الطحينية في تحسين صحة القلب؛ لأنَّ بذور السمسم التي تُستخدم في تصنيعها غنية بمادة “السمسمولين”، التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
ضبط مستوى الكولسترول في الدم
للطحينية دور مهم في ضبط مستوى الكولسترول في الدم؛ وذلك بفضل احتوائها على مادة “الفيتوستيرول”، ونسبة مهمّة من الدهون المفيدة للجسم.
التوازن الهرموني
تحافظ الطحينية على التوازن الهرموني، خصوصاً لدى النساء اللاتي تجاوزن سن الخمسين وأصبحن في مرحلة انقطاع الطمث.
محاربة التهابات المفاصل
تعتبر الطحينية من الأطعمة التي تساعد على الوقاية من التهاب المفاصل، وذلك نسبةً لغناها بالأحماض الدهنية أوميغا 3 الصحية.
يمكنك الاطلاع ايضا على أطعمة خالية من البروتين للرجيم و مرضى الكلى
فوائد الطحينة مع التمر
- خفض نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الحماية من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة؛ وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم، وخاصة سرطان القولون.
- تهدئة الأعصاب لدى المرضى المصابين بالأمراض العصبية.
- الوقاية من مرض البواسير وتقليل خطر تشكل حصوات المرارة.
- تسهيل مرحلة الولادة وتحفيز انقباضات الرحم ومدّ المرأة بالطاقة اللازمة؛ لاحتوائه هذا المزيج على السكريات البسيطة سهلة الهضم.
- علاج فقر الدم أو الأنيميا لاحتوائه على الحديد وفيتامين ب2.
- تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام ومرض الروماتيزم؛ بسبب وجود كمية جيدة من الكالسيوم فيهما.
- التخلص من الخمول والضعف العام وشعور الخفقان الناتج عن الإصابة بمرض الإسقربوط.
- تقليل الضعف الجنسي عند الرجال بسبب احتوائه على كمية من البورون وفيتامين أ.
- منع تساقط الشعر وتقصفه؛ لاحتوائه هذا المزيج على كمية كبيرة من الفيتامينات المغذية.
- علاج فقدان وضعف الشهية وبالتالي زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة وخصوصاً الأطفال ويتم ذلك من خلال غمس حبة
- التمر في الطحينية السائلة، ويفضل أكل سبع حبات يومياً ويجب الحرص على الالتزام بأكل هذه الوصفة يومياً لمدة ثلاثة شهور حتى تظهر النتائج المرغوبة، كما يمكن أن تُخلط الطحينية مع دبس التمر وتؤكل على وجبة الفطور ووجبة العشاء بشكل يومي.
فوائد الحلاوة الطحينية
- تعدّ الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم، فهي تزيد من قوة العضلات.
- تنشط الحلاوة الخلايا والأنسجة، وتزيد من فعالية وظائفها.
- علاوة على ذلك تزيد الحلاوة من وقاية الجسم من أمراض السرطان والقلب والشيخوخة المبكرة، وتقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد والقولون، وتنشط وظائف القناة الهضمية.
- تساعد الحلاوة على الهضم، والتخلص من الإمساك.
- علاوة على ذلك تقضي الحلاوة على الديدان الموجودة في الأمعاء.
- عنصر غذائي هام لتغذية شبكة الأوعية الدموية في الجسم .
- تقوي رد الفعل المناعي للجسم .
- تعتبر وجبة مهمة للنفساء بعد الولادة حيث تساعد على إدرار الحليب .
يمكنك الاطلاع على فوائد الطحينية في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الطحينية في موقع بوكس نيوز ايضا
