زبدة الفول السودانى من المأكولات التى يعشقها الكثير من الناس , و سنتعرف على طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل في المقال التالي :
زبدة الفول السوداني بزيت الزيتون
المكونات
– 500 غرام من الفول السوداني المقشر الخام.
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– ملعقة عسل كبيرة
طريقة التحضير
نضع الفول السوداني في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم نتركه يبرد قليلا ، بعد ذالك نمزجه في الخلاط مع 4 ملاعق من زيت الزيتون والعسل حتى نحصل على عجينة ، فيصبح جاهز.
شاهد أيضا طرق قلي البطاطا
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
مكونات
- كوب واحد من الفول السوداني المقشّر وغير الممّلح.
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني.
- 6 ملاعق كبيرة من العسل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة العمل
- يوضع الفول السوداني في صينية ويُدخل إلى الفرن وتُضبط درجة حرارتها على 200 درجة مئوية.
- يحمّص الفول السوداني حتى يُصبح ذهبي اللون.
- ثم يوضع الفول السوداني بعدما يبرد قليلًا في مطحنة الخلّاط الكهربائي.
- تطحن كامل كميّة الفول السوداني حتى يُصبح كالدقيق.
- ثم يوضع الفول السوداني المطحون في وعاء الخلاّط الكهربائي كبير الحجم ويُضاف إليه العسل والملح والزيت.
- تخفق المكونات السابقة حتى تكتسب زبدة الفول السوداني قوامًا كريميًا لينًّا.
- يضاف الكاكاو والقرفة وتُخفق الزبدة مرّة أخرى حتى تتجانس مكوناتها.
- ثم توضع زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي أو بلاستيكي مُحكم الإغلاق وتُحفظ في الثلاجة.
شاهد أيضا طريقة عمل لبن رايب
طريقة عمل زبدة الفول السوداني للكيتو
المكونات
- 250 جرامات فول سوداني مملح
- 45 جرام زبدة مذابة
- ستيفيا حسب الرغبة
طريقة التحضير
- امزج كل شيء معًا.
- استمر بالمزج حتى تتكون زبدة ناعمة.
- تحفظ في الثلاجة لمدة 2 – 3 أسابيع.
شاهد أيضا طريقة صنع المايونيز في البيت
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاته
المكوّنات
لتحضير زبدة الفول السوداني:
- فول سوداني محمّص – كوبان
- زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
- عسل – ملعقة كبيرة
- ملح – ربع ملعقة صغيرة
- حليب خال من الدسم – بحسب الحاجة
لتحضير النوتيلا:
- كاكاو – ربع كوب
- حليب خال من الدسم – ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إطحني الفول السوداني طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي.
2- ثم أضيفي الزيت والعسل والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- قسمي المزيج إلى قسمين متساويين.
4- أضيفي إلى القسم الأول الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج نام القوام.
5- ثم أضيفي إلى القسم الثاني الكاكاو والنسكافيه والحليب واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
6- أدخلي المزيجين إلى الثلاجة لاستخدام لاحق.
شاهد أيضا طريقة تقطيع المانجو
طريقة عمل زبدة الفول السوداني غادة التلي
المكونات:
- 2 كوباية فول سوداني غير مملح
- معلقة زيت
- معلقة عسل
- رشة ملح
التحضير:
- احضري صاج فرن وضعي فوقة الفول السوداني وادخلية الفرن حتي يبدأ في التسخين جيدا جدا ويصبح كل حبات الفول السوداني كلها ساخنة جدا.
- اخرجي الصاج من الفرن ومباشرة ضيفي الفول ساخنا في الكبة او الخلاط وقومي بفرمة حتي يتم تكسير كل حبات الفول واستمري في الضرب فية.
- سوف يصبح معكي الفول السوداني مفروم نهائيا استمري ايضا في ضربة مرة أخري الي ان يبدأ بتغير صوت الكبة معكي وهو ان يكون تحول الفول السوداني الي الكريمي.
- ثم اضيفي الان الزيت والعسل الابيض النحل وقومي بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يمتزج مرة أخري ثم اضيفي فوقة رشة ملح.
- قومي بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يتم اعطائك القوام المناسب لزبدة الفول السوداني ثم ضعيها في بولة وضعيها في الثلاجة الي ان تبرد جيدا.
- ثم قومي الان بتقديمة مع العيش التوست علي الفطور وبالهناء والشفاء.
شاهد أيضا طريقة عمل كاتشب
طريقة عمل زبدة الفول السوداني أميرة في المطبخ
مقادير زبدة فول سودانى
طريقة تحضير زبدة فول سودانى
- يحمص الفول السوداني يتم حتى يصبح دافئ و يرفع في الكبة وهو ساخن إلى أن يصنع معجون تماما
- ثم يضاف عليه مكعب واحد زبدة و القليل من العسل ابيض ثم ترفع و تقدم بالهنا
المصدر: وصفة
