العنب (Grape) أحد الفواكه المشهورة منذ القدم في منطقة الشرق الأوسط، ولطالما اشتهر باستخدامه في صناعة النبيذ لدى الرومان والإغريق والمصريين القدماء، وينتشر حاليًا في معظم أنحاء العالم، ويتم تناوله لمذاقه الحلو اللذيذ ولفوائد العنب العظيمة التي تعود على الجسم. لكن الاكثار من العنب قد يؤدي الى أضرار سنتعرف عليها خلال المقال.
أضرار العنب للضغط
على عكس ما يشاع ان للعنب اضرار لمرضى الضغط فالعنب يساعد على زيادة تناول البوتاسيوم في تقليل الآثار السلبية للكثير من الصوديوم في النظام الغذائي، ويحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم، يُشار إلى أنها يمكن أن تساعد في تقليل آثار الصوديوم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
تشاهد ايضا تعرفي فوائد العنب للأطفال وأضراره
أضرار العنب على الكلى
يسبب مشاكل بالكلى
عند الإفراط في تناول العنب، تجد الكلى صعوبة في أداء وظيفتها بشكل سليم، حيث تعجز عن طرد البوتاسيوم من الدم، مما يعد أمرًا خطيرًا يهدد الحياة.
يحتوي على المبيدات الحشرية
يُصنف العنب ضمن قائمة الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية، ويشغل رقم “8” في هذه القائمة، لذا فإن استهلاكه بشكل مفرط يهدد صحة أعضاء وأجهزة الجسم لاسيما عضو الكلى، كما يُنصح بشراء العنب العضوي باعتباره خاليًا من المبيدات.
سيولة الدم
على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم استشارة الطبيب أولاً قبل تناول العنب، حيث يمكن أن تتفاعل تلك الأدوية مع فيتامين K الموجود في العنب مسببة سيولة الدم بشكل كبير.
ارتفاع البوتاسيوم في الدم
يصف الأطباء أدوية حاصرات بيتا لمرضى القلب، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم، لذا لا يجب على مرضى القلب الذين يعتمدون على هذه الأدوية تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل العنب.
يمكنك قراءة فوائد العنب الاخضر و الاسود و الاحمر
أضرار العنب للقولون
لا يُشكّل تناول العنب أيّ أضرارٍ على صحة القولون، على العكس تماماً؛ حيث تشير الدراسات إلى أنّ مركّب الريسفيراترول الموجودة في العنب وبذوره بذور يساعد على التقليل من تكوّن الخلايا السرطانية في القولون بالإضافة إلى ذلك تساعد الألياف والماء الموجودين في العنب في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، والتقليل من الإصابة بالإمساك لذا يعد العنب من أمثلة فواكه مفيدة للقولون العصبي.
أضرار العنب للرجيم
العنب من أنواع الفاكهة الغنية بالسكريات، كما أن الكثير من أنواعه يحتوي على سعرات حرارية عالية لا تصلح للريجيم، فقد أثبتت بعض الدراسات أن العنب الأحمر الداكن له فوائد عديدة، لا تقتصر فقط على صحة القلب، وإنما يساعد أيضا في فقدان الوزن الزائد والتخسيس.
كما أن تناول كمية كبيرة من العنب يعتبر من أضرار العنب للرجيم أو أي طعام آخر يؤدي إلى زيادة الوزن، إذا لم يقابل ذلك نشاط بدني يحرق السعرات الحرارية التي دخلت الجسم، وذلك على الرغم من وجود المكونات التي تساعد على التخسيس داخل العنب.
ويعتبر استهلاك العنب بشكل منتظم مع مراقبة عدد السعرات الحرارية يقلل الدهون البيضاء في الجسم، كما أن العنب الأحمرالداكن يحتوي على مضادات للأكسدة في قشرته وهي تعمل على الحماية من السرطان، وتفيد مرضى السكر والقلب، وقد أثبت لاحقا أن مضادات الأكسدة هذه لها قدرة على إنقاص الوزن والوقاية من السمنة، ولكن أثبتت دراسة أخرى أن تناول كمية كبيرة من العنب أو شرب عصيره بشكل منتظم ومستمر، لا يحقق الفائدة المرجوة من مضادات الأكسدة التي تحتويها قشرة العنب الأحمر.
وأثبتت أحدى الدراسات أن الجرعة الكبيرة من مضادات الاكسدة التي يحتويها العنب خاصة الأحمر، تساعد على تحوير الدهون البيضاء في الجسم إلى دهون بنية، ويتم تخزين هذه الدهون البيضاء في الجسم وتسبب الوزن الزائد، ينما يسهل حرق الدهون البنية.
يمكنك مشاهدة فوائد زيت العنبر للوجه و التسمين و الاعصاب
أضرار العنب لمرضى السكر
أكد الدكتور محمد سامي يوسف، استشاري التغذية العلاجية، أن العنب يحتوي على مركبات سكر أحادية سريعة الامتصاص في الدم، وبالتالي الإفراط في تناوله يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة فيعاني المريض من:
- كثرة التبول، خاصة أن مع ارتفاع السكر في الدم لا تستطيع الكلى التخلص منه وامتصاصه وتعيق قدرتها على حجز السكر، ويقوم السكر بشفط الماء تجاهه، فمع ارتفاعه يتم فقد السكر في البول.
- زيادة الشعور بالعطش نتيجة ارتفاع مستوى السكر في الدم ما يتسبب في زيادة لزوجة الدم، وهنا يحاول الجسم أن يعيد الدم لسيولته الطبيعية فيقبل على إدخال الماء للجسم بشكل دائم وبالتالي يشعر بالعطش.
- الشعور بالعطش الشديد بسبب ارتفاع السكر في الدم.
- زغللة العين بسبب ارتفاع السكر في الدم لأنه يضغط على الأوردة الدموية في الجسم بشكل عام، وعلى العين والشبكية بشكل خاص.
هذا لا يعني أن مريض السكري ممنوع من تناول العنب، فيمكنه تناول ما ما لا يزيد عن 100 جرام منه، أي ما يعادل عنقودًا واحدًا، فمع ارتفاع السكر يحدث ارتفاع لمستوى الكوليسترول الضار في الدم.
شدد استشاري التغذية العلاجية، على أهمية تناول ثمار أخرى غنية بالألياف كالتفاح، وذلك لأنها تساعد على إبطاء امتصاص السكر الموجود في الدم وبالتالي تحمي المريض من اضطراب مستواه في الدم، ويقي من ارتفاعه.
أكد يوسف، أن العنب غني بمضادات الأكسدة المفيدة لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض، خاصة من الإصابة بالسرطان، والأمراض المناعية. فضلًا عن غناه بالعديد من الفيتامينات الأخرى والمعادن التي تجعل قيمته الغذائية أعلى. فضلا عن احتوائه على مضادات الهيستامين المضادة للحساسية.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد أوراق العنب لمرضى السكري و التنحيف و الشعر
أضرار تناول العنب بكثرة
اضطرابات في المعدة
يحتوي العنب على حمض الساليسيليك، وتشير بعض الأبحاث إلى على عدم تحمل هذا الحمض. و بالتالي قد يسبب التهابا موضعيا في الجهاز الهضمي، والانتفاخ.
الإسهال
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول العنب وخاصة عصيره إلى الإصابة بالإسهال، وذلك لاحتوائه على السكريات.
زيادة الوزن
يتسبب استهلاكه بصورة خاطئة إلى زيادة السعرات الحرارية بسرعة، ما قد يعزز زيادة الوزن بصورة ملحوظة.
الحساسية
على الرغم من ندرة حساسية العنب، إلا أنها قد تكون مشكلة، حيث تم العثور على بروتين معين في العنب، مسؤول عن رد الفعل التحسسي. لذلك الإكثار من تناوله يؤدي إلى حدوث تفاعلات حساسية شديدة لدى الأفراد.
تفاقم مشاكل الكلى
أوصت بعض الدراسات الأفراد المصابين بأمراض الكلى المزمنة المتقدمة ومرض السكري، بالحد من تناولهم لبعض الأطعمة، بما في ذلك العنب. لذا يجب الابتعاد عن تناوله، إذا كان لديك أي شكل من أشكال أمراض الكلى، والتحدث مع طبيبك.
يتفاعل مع بعض الأدوية
يمكن أن يتفاعل العنب مع الأدوية التالية مثل: هالدول وفيناستين، الكومادين. لذلك إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية، فعليك مراجعة الطبيب المختص قبل تناوله.
آلام البطن
يمكن لبذور العنب غير المهضومة أن تسبب آلامًا خطيرة في البطن وفي الحالات الشديدة تؤدي إلى التهاب الزائدة الدودية. وقد تعاني أيضًا من القولون العصبي، وهي متلازمة ناتجة عن الإفراط في استهلاك العنب. مما يؤدي إلى عدم الراحة في منطقة البطن.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد ورق العنب المحشي للرجال و الرحم و القولون و مرضى السكري
أضرار العنب الأخضر
- يجب على الشخص الذين يتناول أدوية حاصرات بيتا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مثل: العنب باعتدال.
- يجب على من يستخدم مميعات الدم، مثل: الوارفارين، استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من العنب، حيث قد يزيد الريسفيراترول من تأثير هذه الأدوية المضاد للتخثر.
- يمكن أن تكون زيادة استهلاك من البوتاسيوم ضارة لمن لديه مشاكل في وظائف الكلى.
أضرار العنب الأحمر
- يعتبر العنب ضاراً للأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي مع حصوات الكلى والحالب، خاصة أنه يحتوي على تركيزات عالية من الأوكسالات.
- ينصح الأطباء المرضى المصابون بالسكري، بعدم الافراط في تناول العنب لمنع تأثر مستوى السكر في الدم بسكر الفراكتوز الموجود بكثافة في العنب الأحمر.
- للمصابين بنزلات إسهال شديد، يفضل عدم تناول العنب، حيث يعمل كملين طبيعي، مما قد يزيد حالتهم سوء أو يعرضهم للجفاف.
يمكنك الاطلاع على فوائد العنب في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد العنب في موقع المملكة ايضا
