الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام. لكن الاكثار من الشوفان قد يؤدي الى أضرار سنتعرف عليها خلال المقال.
أضرار الشوفان على الكلى
- يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من الألياف، وهذه الألياف يؤدي تناولها إلى عسر الهضم.
- زيادة تناول الألياف قد يؤدي للإصابة بالانتفاخ، وتقلصات المعدة، وأعراض أخرى مثل الإسهال أو صعوبة تمرير البراز.
- يجب تناول الشوفان بكميات بسيطة في البداية، ثم زيادة الكمية بالتدريج حتى تصل للحد المطلوب وذلك لكي لا تؤذي الكلى.
- عند ظهور الألم في الكلى أو أي من أعضاء الجسم الأخرى، يجب تقليل كمية الشوفان المتناولة إلى النصف.
يمكنك قراءة أضرار الافوكادو على الكبد و القولون
أضرار الشوفان على القولون
- في حالة الإصابة بمشاكل البلع أو مشاكل المضغ أو فقدان الأسنان، يجب تجنب تناول الشوفان، فالشوفان صعب المضغ والبلع، ما قد يؤدي إلى الانسداد في الأمعاء.
- قد يصيب تناول الشوفان ببعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي بصورة عامة.
- يصيب تناول الشوفان بكميات كبيرة، بالغازات في القولون.
- تناول كميات كبيرة من الشوفان وبطء هضمها في المعدة قد يؤدي لانسداد الأمعاء.
أضرار الشوفان على الكبد
على عكس ما يشاع فان الشوفان يعتبر من الاطعمة الجيدة للكبد حيث يمكن للأغذية التي تحتوي على الكثير من الألياف بما في ذلك الشوفان أن تساعد الكبد على العمل بشكل أفضل، إذ وجد أن الشوفان يمكن أن يساعدك في التخلص من بعض الدهون الزائدة وشحوم البطن، مما قد يقيك من أمراض الكبد.
أضرار الشوفان للوجه
قد يتسبب استخدام الشوفان أحيانًا ببعض الأضرار للبشرة، لذا لتجنب أضرار الشوفان المحتملة للبشرة يفضل مراعاة واتباع الإرشادات الاتية:
- لا ينصح باستخدام الشوفان للبشرة الحساسة والجافة إذا كان الشخص مصابًا بالأكزيما في بعض الحالات.
- يفضل أن يستعمل الأشخاص المصابون بحساسية الغلوتين الشوفان بحذر، فمن الممكن أن يتسبب الشوفان بتهيج البشرة لديهم.
- يجب التوقف عن استخدام الشوفان للبشرة الحساسة ولأي نوع اخر من البشرة إذا تسبب استخدام الشوفان بظهور هذه الأعراض على البشرة: احمرار، وتهيج، وتفاقم بعض المشكلات الجلدية، مثل: الأكزيما.
ولكن يجب التنويه إلى أن الشوفان من نوع الشوفان الرغوي يعد امنًا عمومًا للبشرة، وكانت إحدى الدراسات قد أظهرت أن هذا النوع من الشوفان امن للبشرة، ومن النادر أن يتسبب بأية مضاعفات أو أضرار جانبية حتى للبشرة الحساسة.
تشاهد ايضا أضرار الشعير للكلى و القولون
أضرار الشوفان للأطفال
فيما يأتي أهم أضرار الشوفان للأطفال:
1. حساسية الشوفان
يكون بعض الأطفال الصغار حساسين لبروتين يدعى أفنين (Avenin) وهو أحد البروتينات الموجود في الشوفان، تحفز حساسية الشوفان جهاز المناعة لدى الإنسان لينتج أجسام مضادة تسبب أعراض الحساسية لدى الأطفال.
من أهم أعرض حساسية الشوفان للأطفال الاتي:
- حكة الجلد.
- طفح جلدي على البشرة ومنطقة الفم.
- حكة في الحلق وحشرجة.
- سيلان في الأنف واحتقانه.
- حكة في العينين.
- غثيان وقيء.
- إسهال.
- ألم في المعدة.
- صعوبات في التنفس.
لا تصيب أعراض حساسية الشوفان الأطفال بمجرد تناوله فقط، ولكن يؤدي استخدام مستحضرات البشرة التي تحتوي على الشوفان على الإصابة بهذه الأعراض الجانبية أيضًا.
2. حساسية الغلوتين
لا يحتوي الشوفان على الغلوتين بطبيعته إذ عادة ما يتواجد الغلوتين في مشتقات القمح.
يمكن أن يصاب الأطفال بأعراض حساسية الغلوتين نتيجة تناولهم للشوفان عند تلوث الشوفان بالغلوتين داخل مكان التصنيع، إذ تقوم بعض الشركات والمصانع بتصنيع مشتقات القمح والشوفان معًا.
ينصح بشراء أنواع الشوفان الخالية من الغلوتين لضمان عدم اختلاطه بالغلوتين بأي شكل من الأشكال.
3. ألم في المعدة
يساعد الشوفان في علاج المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي لدى الأطفال، ولكنه يسبب ألم في المعدة بعض الأحيان خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة.
يعزى ألم المعدة المصاحب لتناول الشوفان في العادة للألياف الموجودة بداخله.
4. القيء
يمكن أن يصاب الأطفال الصغار بالقيء بعد تناول الشوفان، وقد تكون هذه دلالة على إصابة الطفل بحساسية الشوفان.
ينصح بعدم إعطاء الشوفان للأطفال إلى حين معرفة سبب القيء وتشخيص المشكلة.
يمكنك الاطلاع ايضا على تعرف على فوائد الشوفان .. وكيف تستخدمه للبشرة ومن أجل أنقاص الوزن
أضرار الشوفان لمرضى السكر
يمكن أن يؤدي الشوفان إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم عن الحد الطبيعي لمرضى السكري في الحالات الاتية:
- اختيار نوع الشوفان الفوري أو سريع التحضير.
- اختيار نوع الشوفان الذي يحتوي على سكر مضاف.
- تناول كمية كبيرة جدًا من الشوفان.
- إضافة كمية كبيرة من الفواكه المجففة أو المحليات إلى الشوفان.
هل الشوفان ينقص الوزن
يعد الشوفان نوعًا من أنواع الحبوب الكاملة، والتي من الممكن أن تكون جزئًا من النظام الصحي الخاص بك، ونذكر بعضًا من فوائده المحتملة كما يلي:
1- غني بالمكملات الغذائية
يحتوي الشوفان على العديد من المكملات الغذائية المختلفة، والتي تساعد في عملية انقاص الوزن.
حيث أن كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على:
- 2 غرام من الألياف.
- 3 غرام من البروتين.
- خالٍ من السكريات.
- 2% من الحصة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
- 6% من الحصة اليومية للحديد.
- 1.5 غرام من الدهون.
هذا يعني أن تناول الشوفان يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول، بالتالي تناول كميات أقل من الطعام والسعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم، الأمر الذي من شأنه أن يساعدك في فقدان الوزن.
2- ينظم حركات الأمعاء
يعد الشوفان مليئاً بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
حيث يحتاج الجهاز في عملية الهضم إلى الألياف الغذائية، وهذا يعني أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويمنع أو يساعد في التخلص من الإصابة بالإمساك ويساهم في تسريع حركة الأمعاء.
3- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
من المعروف أن الشوفان يعمل على المساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
بدوره يعني هذا أن تناول الشوفان يحمي الشخص من ارتفاع مستويات السكر المفاجئة والتي تليها انخفاض سريع في السكر تسبب الجوع وزيادة في كمية الطعام المتناولة.
من جهة أخرى، فإن تناول الشوفان من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما يعد من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري.
يمكنك مشاهدة فوائد ماسك الشوفان للشعر الدهني
فوائد الشوفان في زيادة الوزن
الشوفان هو أحد أنواع الحبوب الغنية بالألياف الغذائية، والتي تحتوي على مجموعة من الخصائص التي تجعلها مفيدة لصحة الجسم.
يلعب الشوفان دورًا مهمًا في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، لكن هل الشوفان يزيد الوزن؟ نعم، الشوفان يتميز بأنه سلاح ذو حدين إذ إنه يمكن له زيادة الوزن كما أنه له دور في إنقاصه، ويعتمد ذلك على كيفية وكمية الشوفان المتناولة.
إليك بعض الطرق التي تجعل الشوفان يزيد من الوزن:
1. أكل الشوفان بكثرة
إن الزيادة في استهلاك أي نوع من المأكولات يجعل من الطعام غير صحي للجسم وكذلك الشوفان، قد يؤدي زيادة أكل الشوفان عن المقدار الطبيعي لكل وجبة إلى زيادة الوزن.
لذلك من المهم تحديد مقدار الوجبة اليومية للفرد من الشوفان لمنع زيادة الوزن منه إن لم يرغب بالعكس، حيث يوجد أشخاص يحاولون كسب الوزن.
2. جمع الشوفان مع أطعمة أخرى
هل الشوفان يزيد الوزن؟ نعم، وذلك إن تم إضافة إليه بعض الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن، إذ يتم إضافة الشوكولاتة إلى الشوفان في وجبات الإفطار.
يمكن استبدال هذه الإضافات التي تؤدي إلى زيادة الوزن بالعديد من الفاكهه الطازجة، مثل: التوت، والرمان، والفراولة.
3. إضافة البروتين للشوفان
تساهم إضافة الخلطات عالية البروتين إلى الشوفان في جعل وجبة الشوفان تزيد من الوزن، إذ تعد البروتينات أحد المصادر الغنية بالأحماض الأمينية، والتي تعد أحد المكونات الأساسية لإنتاج الأنسجة العضلية، وبالتالي فإن زيادة الوزن ينتج من زيادة الكتلة العضلية بالجسم.
4. الشوفان الجاهز للأكل
هل الشوفان يزيد الوزن؟ نعم، وذلك إن تم شرائه بعبوات جاهزة للتناول، حيث من المهم معرفة أن عبوة الشوفان الجاهزة للأكل الموجودة في المتجر بالغالب قد تحتوي على العديد من المكونات التي تساعد على زيادة الوزن، مثل: احتوائه على سكر إضافي.
غالبًا يحتاج الشخص لإضافة العديد من المواد الغذائية للحصول على أكبر سعرات حرارية من تناول وجبة الشوفان، إذ يعد تناول الشوفان بشكل منتظم من أحد الطرق لكسب السعرات الحرارية في الجسم، وبالتالي زيادة الوزن.
يمكنك الاطلاع على فوائد شوربة الشوفان في موقع إقرأ ايضا
