هل أكل السمك البايت مضر
لكن إذا كان السمك مطبوخ، يفضل ألا تتعدد مدة حفظ السمك في الثلاجة الـ3 أيام ومدة الـ6 أشهر في حال وضعه في الفريزر. انتبهي جيدًّا إلى هذه التواريخ إذ إنه في حال تخطيها وتناولك السمك بعد فترة طويلة من وضعه في الثلاجة، يمكن أن يؤدي إلى معاناتك من مشاكل صحية غير مرغوب فيها.
يمكنك قراءة أضرار أوميجا 3 وآثارها الجانبية على صحة الإنسان وما هي مصادرها
مدة حفظ السمك
الأسماك الطازجة لها حد أقصى لمدة حفظها في الفريزر وهي خمسة أيام، أما الأسماك المجمدة فتبقى مجمدة في الفريزر وصالحة للأكل لمدة من 5 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ في درجة 28 تحت الصفر، أما الجمبري والكابوريا والإستاكوزا فيمكن حفظها في الفريزر مجمدة من 8 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ على درجة حرارة – 28 م، حيث أنها تظل حية لفترة طويلة بعد صيدها، ويفقد الجمبري نكهته بعد حوالي 6 – 8 يوماً من حفظه في الثلج المجروش .
يمكنك مشاهدة سمك الجري ما هو وما هي فوائده وطرق تناوله
أضرار السمك
- الإصابة بالديدان يمكن أن يصاب الإنسان بعدوى الديدان الخيطية أو الديدان الأسطوانية عن طريق تناول بعض الأسماك النيءة أو غير المطبوخة جيدًا.
- الإصابة بداء الضمة (Vibrio parahaemolyticus) .
- الإصابة بداء الليستريات .
- الإصابة بعدوى السالمونيلا .
- الإصابة بأمراض مزمنة .
- خطر على الجنين.
يمكنك الاطلاع ايضا على اضرار تناول الرنجة والفسيخ لمرضى السكري
هل السمك يتسخن
تجنب تسخين السمك المطهي والمقلي في الميكروويف، لأن ذلك ينتج المزيد من الروائح اللاذعة. وعوضاً عن ذلك يمكن إضافة قطع السمك المطهية مسبقاً إلى طبق من الخضار المشوية.
يمكنك التعرف ايضا على أفضل فاتح شهية بدون أضرار طبيعية وطبية
أفضل مشروب بعد أكل السمك
هناك بعض المشروبات الصحية التي تخفف حدة السمك وتساعد على الهضم ولا تسبب تعب بالمعدة ومنها:
1- الشاي الأخضر: ويعتبر من أكثر المشروبات الصحية التي تساعد على الهضم بسرعة بعد تناول الأسماك.
2- المياه: لا بد من شرب كمية معقولة من المياه بعد أكلة السمك، وتكون ذات فائدة أكبر لو وضعتي بها ملعقة من العسل، لتخفيف نسبة الأملاح بالجسم.
3- عصير الليمون: يعتبر من أكثر المشروبات المشهورة بعد أكلات السمك، حيث أنه يساعد على تجديد النشاط وسرعة الهضم كما أنه يخفف من حدة السمك.
4- النعناع: عليكي إضافة بعض أوراق النعناع إلى كوب الشاي الدافئ، سيخفف ذلك من طعم السمك ويساعد على تهدئة المعدة.
5- اللبن الرائب: يعتبر اللبن الرائب من أكثر المشروبات التي تساعد على عملية الهضم، ولذلك ينصح به دائما بعد وجبات السمك.
تشاهد ايضا نسبة البروتين في السمك وفوائد الأسماك الصحية
يمكنك الاطلاع على المزيد من موقع اقرا
