يفضله البعض نيئًا، بينما يفضله البعض الآخر مطبوخًا مع أطباقهم المفضلة، ومن الممكن كذلك تجفيف الفلفل الحلو وتحويله إلى مسحوق يستخدم كإحدى أنواع البهارات المحببة مع الطعام، سنتعرف خلال المقال على فوائد الفليفلة الخضراء.
فوائد الفليفلة الخضراء للدم
من أهم أسباب الأنيميا (أو فقر الدم) نقص الحديد، ومن أعراض الأنيميا الشائعة الشعور العام بالتعب والضعف.
ولا يعتبر الفلفل الحلو مصدراً جيداً للحديد فحسب، بل هو غني بشكل خاص بفيتامين سي، الذي يساعد على زيادة وتعزيز امتصاص الحديد في الأمعاء.
وتزداد كفاءة امتصاص الحديد في الجسم عندما يتم استهلاكه مع الفواكه والخضراوات العالية في محتواها من فيتامين سي.
لذا، فإن تناول الفلفل الحلو النيء مع الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم والسبانخ، قد يساعد في تعزيز مخازن الحديد في الجسم، ما يقلل من فرص حصول الأنيميا.
فوائد الفليفلة الخضراء للشعر
- يساعد على إطالة الشعر بشكل رائع.
- يزيد ترطيب الشعر ونعومته.
- يقلل الهيشان.
- يحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة التي تحمي فروة الرأس من البكتيريا والجراثيم.
- يقضي على القشرة.
- يحمي من تقصف نهايات الشعر.
- يزيد ن لمعان الشعر وحيويته.
يمكنك مشاهدة أضرار الفلفل الحار على الكلى و القلب و الضغط
فوائد الفليفلة الخضراء للبشرة
1. يمنع الأكسدة :
الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر غني بفيتامين C الذي يساعد في إنتاج الكولاجين . الكولاجين يحافظ على شكل الجلد ويحمي الخلايا من حدوث المزيد من الضرر لأنه يزيد من قدرة الجلد على مكافحة الضرر التأكسدي .
2. تزيد صحة الجلد والشباب :
المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في عصير الفليفلة الحلوة يجعل الجلد صحي وشبابي .
3. يشفي الألواح والقدم الرياضي :
بسبب خصائصه المضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا يمكن للفلفل ان يخفف الالتهابات مثل القوباء والقدم الرياضي .
4. يمنع علامات الشيخوخة :
استهلاك عصير الفلفل يساعد في عكس علامات الشيخوخة بسبب المستويات العالية من مضادة الأكسدة والفلفل يحمي البشرة من الجذور الحرة المسببة للضرر وبالتالي يعزز صحة البشرة .
5. اخفاء عيوب الجلد والطفح الجلدي :
خليط من الجزر وعصير الفلفل الأخضر يمكن أن يكون فعال جدا في إزالة العيوب والطفح من على الجلد .
فوائد الفليفلة الخضراء للتنحيف
-
فقدان الوزن الزائد والدهون
الفلفل الحلو يساعد على تقليل وزن الجسم ومستويات الدهون الكلية، حيث وجد العلماء أن استهلاك الفلفل الأحمر الحلو بانتظام على مدى أسبوعين أدى إلى انخفاض وزن الجسم وتراكم أقل للدهون في الجسم، فالفلفل الأحمر الحلو قد يوفر تأثيرات مفيدة بسبب تفاعلاته مع الجهاز العصبي الودي sympathetic nervous system.
-
استهلاك السعرات الحرارية
في دراسة قام فيها العلماء بالتحقيق في قدرة مركبات الكابسايسين capsaicin والتي توجد في الفلفل الحلو ولكن بنسبة أقل من الفلفل الحار، على تنظيم استهلاك السعرات الحرارية، وجد الباحثون أن تناول 2.5 مللي جرام من الكابسيسين يقلل من العدد الكلي للسعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة، ونتيجة لذلك خلص العلماء إلى أن استخدام الكبسايسين في النظام الغذائي يساعد في التحكم في الوزن، لأنه يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لهذا الأمر.
-
تعزيز عملية الأيض الكابسايسين
يرتبط بالعديد من الفوائد لفقدان الوزن، بما في ذلك أكسدة الدهون وإنتاج الطاقة، حيث وجد الباحثون أن استهلاك الكابسايسين أدى إلى زيادة أكسدة الدهون بعد وجبات الطعام، كما لم يكن للكابسايسين أي آثار سلبية على ضغط الدم، ويعد الكابسايسين محفز للأيض وحارق للدهون، ولكن تظل هناك حاجة لمزيد من الأبحاث.
يمكنك قراءة فوائد العسل و الحبة السوداء للمناعة و الرجال
فوائد الفليفلة الخضراء للجنس
- من فوائد الفلفل الرومي للجنس أنه يعمل على تعزيز حركة الحيوانات المنوية.
- يساهم الفلفل الرومي في رفع هرمون التستوستيرون وذلك لتأثيره على تحت المهاد.
- الفلفل الرومي يحمي خلايا الحيوانات المنوية من الأكسدة بوصفه مضاد للأكسدة.
فوائد الفليفلة الخضراء للرجال
- أنه يساعد على تحسين وتحفيز الدورة الدموية بالجسم فتصل للأطراف الحسية بالعضو الذكري وتزيد قوته.
- يحسن الشهوة والرغبة الجنسية للرجال.
- علاوة على ذلك يزيد من معدلات هرمون التستوستيرون بالجسم وهو ما يسمى هرمون الرجولة.
- و كذلك هو يساعد على تأخير القذف لمن يعانون من مشكلة القذف المبكر.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد عصير البروكلي للرجال و النساء
فوائد الفليفلة الخضراء الحارة
للفلفل الأخضر الحار العديد من الفوائد المتنوعة للصحة والجمال، إليك أهمها في ما يأتي:
1. تعزيز صحة العين
بسبب غنى الفلفل الأخضر الحار بفيتامين أ فإن تناوله بانتظام قد يساعد على الوقاية من أمراض العيون التي قد تظهر مع التقدم بالعمر وخفض فرص الإصابة بها، خاصةً مرض إعتام عدسة العين.
2. تحسين مظهر البشرة
من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يكون له تأثيرات إيجابية ملحوظة على البشرة عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يحتوي الفلفل الأخضر الحار على نسبة عالية من العناصر الغذائية، خاصة فيتامين ج، التي قد تساعد على الآتي:
- تحفيز إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا البشرة.
- علاوة على ذلك علاج حب الشباب ومنع ظهور البثور مستقبلًا.
- الوقاية من التجاعيد وعلامات تقدم السن.
3. خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول الفلفل الأخضر الحار على خسارة الوزن الزائد عند تناوله، وذلك يعود للأسباب الآتية:
- احتوائه على مادة الكابسيسين (Capsaicin) التي تساعد على تسريع عمليات الأيض عبر رفع درجة حرارة الجسم الداخلية بشكل طفيف.
- نكهته اللاذعة التي تساعد على جعله أحد الأغذية الطبيعية الكابحة للشهية.
- علاوة على ذلك احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
4. علاج الشقيقة
من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يساعد على علاج الشقيقة، وذلك بسبب احتوائه على مادة الكابسيسين والتي قد يكون لها تأثير مسكن للآلام المختلفة، بما في ذلك آلام الرأس.
5. الوقاية من السرطان
قد يكون لمادة الكابسيسين المتواجدة بنسبة مرتفعة في الفلفل الأخضر الحار فوائد عديدة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من السرطان، إذ قد تساعد هذه المادة على منع نمو وانقسام الخلايا السرطانية.
6. فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد الفلفل الأخضر الحار على ما ذكر فحسب، بل قد يكون له العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل الآتي:
- تقوية بصيلات الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.
- علاوة على ذلك تحسين المزاج.
- تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات المختلفة.
- علاج الإمساك.
- علاوة على ذلك علاج نزلات البرد وتخفيف أعراضها.
يمكنك مشاهدة أضرار الفلفل الحار على الكلى و القلب و الضغط
أضرار الفليفلة الخضراء
إليك قائمة بأهم أضرار الفلفل الحار:
1. مشاكل في الجهاز الهضمي
من أضرار الفلفل الحار المحتملة أنه قد يتسبب بالعديد من المشاكل في الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تشمل:
- ألم وحرقة في المعدة.
- الغثيان.
- الإسهال.
- ارتجاع أحماض المعدة.
- تفاقم آلام القرحة.
- تحفيز ظهور أعراض مزعجة لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي، والمصابين بمرض كرون.
2. رد فعل تحسسي
قد يتسبب تناول الفلفل الحار بظهور رد فعل تحسسي، فتبدو على المصاب أعراض، مثل:
- الطفح الجلدي.
- التورم.
- مشاكل وصعوبات في التنفس.
ومن الممكن في بعض الحالات النادرة أن تتفاقم الحالة لينشأ عند المريض ما يسمى بالصدمة التأقية (Anaphylaxis)، وهي حالة خطيرة قد تؤدي للموت.
3. تهيج البواسير
قد يتسبب تناول الفلفل الحار في بعض الأحيان بتهيج البواسير وظهور أعراضها المزعجة، ولكن ليس بالضرورة أن يحصل هذا مع كل شخص مصاب بالبواسير.
إليك ما أظهرته بعض الدراسات في هذا الشأن:
- أظهرت إحدى الدراسات أن قيام مجموعة من مرضى البواسير بتناول كبسولات تحتوي على خلاصة الفلفل الحار لم يكن له أي تأثير سلبي على حالتهم.
- أظهرت دراسة أخرى أن قيام مجموعة من الأشخاص المصابين بالناسور الشرجي بتناول كبسولات تحتوي على خلاصة الفلفل الأحمر قد تسبب بتهيج حالة الناسور لدى معظمهم.
4. زيادة خطر الإصابة بالسرطان
أجريت العديد من الدراسات لمحاولة تحديد العلاقة بين الفلفل الحار وبين مرض السرطان، وقد أظهرت هذه الدراسات نتائج متضاربة بهذا الخصوص، حيث:
- أظهرت بعض الدراسات أن تناول الفلفل الحار قد يرفع من فرص الإصابة ببعض أمراض السرطان، وخاصة سرطان المعدة، وسرطان المرارة، وسرطان الحلق، وسرطان الفم.
- أظهرت دراسات أخرى أن تناول الفلفل الحار قد يساعد على مقاومة بعض أنواع السرطانات، مثل: سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
5. الشعور بالحرقة
إن المادة المسؤولة عن النكهة الحارة هي الكابسيسين، الذي يرتبط بمستقبلات الألم ويسبب إحساسًا شديدًا بالحرقان، وهو مادة كاوية للأغشية المخاطية ويمكن أن يحرق براعم التذوق.
كما أن تناول الفلفل الحار بكميات كبيرة قد يسبب ألمًا شديدًا والتهابًا وتورمًا واحمرارًا، وقد يؤدي التعرض المنتظم له في تقليل حساسية الخلايا العصبية للألم بمرور الوقت.
6. الخرف
أظهرت دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص في الصين، بأن القيام بتناول جرعة تزيد عن 50 غرام يوميًا من الفلفل الحار قد يرفع من فرص الإصابة بالخرف وأمراض ومشاكل الإدراك بشكل عام.
ومن الجدير بالذكر التنويه إلى أن خلاصة الفلفل الحار المستعملة في الدراسة كانت مأخوذة من أنواع معينة من الفلفل الحار لم يكن الفلفل الأسود من ضمنها.
7. تحفيز نوبات الربو
يمكن للفلفل الحار أن يؤدي إلى نوبة الربو من خلال التسبب في تشنج الممرات الهوائية عند تناوله بكميات كبيرة للغاية.
لذا يجب عليك الابتعاد عن الفلفل الحار إذا كنت عرضة لمشاكل الشعب الهوائية.
8. تهيج الجلد
في الواقع، يمكن أن يؤدي تعرض الجلد المباشر للفلفل عند تقطيع الفلفل أو طهيه إلى تهيج الجلد والإحساس بالحرقة، لذا يعد ارتداء القفازات طريقة سهلة للوقاية من هذا الأضرار.
يمكنك الاطلاع على فوائد الفلفل الاخضر في موقع إقرأ ايضا
