أضرار اليقطين على الكلى و الرضع

لطالما استخدم اليقطين قديمًا لعدد من الأسباب، حيث شاع استخدامه لشفاء الام الرأس، ومعالجة البلغم، وتسريع التئام الجروج، سنتعرف خلال المقال على أضرار ثمرة اليقطين اذا تم تناولها بكثرة.

أضرار اليقطين على الكلى

لا توجد اثار جانبية ملحوظة جراء تناول اليقطين بل على العكس يمكن إضافته بسهولة إلى أغلب الأطباق، ولكن بالنسبة لمرضى الكلى يفضل قبل تناول اليقطين مراجعة الطبيب للتأكد من الكمية التي يجب تناولها والطرق الأمثل لتحصيل الفوائد منها دون إحداث أي ضرر أو أمر غير مرغوب به.

فمثلًا مرضى الكلى المزمن في المرحلة الرابعة والخامسة يجب أن يتناولوا كميات ضئيلة من البوتاسيوم، حتى أن المرضى الذين يغسلون الكلى يجب أن يقللوا أيضًا من تناول البوتاسيوم، وبما أن اليقطين يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم قد لا يكون من الجيد تناوله في هذه الحالات بخلاف ما ينصح به الطبيب.

أضرار اليقطين للرضع

يعتبر نبات اليقطين آمناً عن تناوله لدى معظم الأشخاص، وتعتبر الآثار الجانبية لليقطين نادرة. أما بالنسبة لبذور اليقطين فقد يسبب تناولها للطفل العديد من الاضطرابات نذكر منها ما يلي:

• ألم المعدة: بسبب احتوائها على الزيوت الدهنية، فإنها غير مناسبة للأطفال، وتسبب اضطرابات وتقلصات وآلام في المعدة.
• فقدان العناصر الغذائية: عند تحميص بذور اليقطين بطريقة غير صحيحة فإنها تفقد العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب6، ب1، ب2، ب3، ب12، وفيتامين سي.
• غير آمن للرضع: تحتوي بذور القرع على البروتين، والحديد بكميات كبيرة، لذا يعتبر وجبة غذائية غنية، لكنها مليئة بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية التي تسبب الألم، والقيء، والإسهال للرضع.
• الحساسية: يمكن أن تسبب بذور اليقطين الحساسية للأطفال، مما يؤدي إلى ظهور الحكة في الجلد، والطفح الجلدي، والربو التحسسي، وضيق التنفس، وتورم الفم وما حوله.

يمكنك الاطلاع ايضا على أضرار اللب الأبيض على مرضى السكري و فوائدها

أضرار بذور اليقطين

أضرار عصير اليقطين الأخضر

بالرغم من الفوائد العديدة التي يحتويها عصير القرع الأخضر للجسم، ولكن أيضًا قد يسبب بعض الأضرار على صحة الجسم وهي:

• قد يؤدي تناول عصير القرع الأخضر إلى زيادة وزن الجسم، وذلك لاحتوائه على السكريات التي تضاف للعصير وهي ما يؤدي لزيادة الوزن، وأيضًا احتواء بذور القرع الأخضر على العديد من السعرات الحرارية التي توفر كمية كبيرة أكبر من احتياج الإنسان اليومي منها.
• ايضا قد يؤدي في بعض الأحيان إلى بعض الاضطرابات في عملية الهضم، وذلك عند الإفراط في تناوله، حيث أن الألياف الغذائية الموجودة بكثرة فيه قد تؤدي بنتائج عكسية على الجسم، وتؤثر على قدرة المعدة على للامتصاص مما يؤدي إلى آلام في البطن.
• قد يؤدي تناول عصير القرع الأخضر إلى بعض اضطرابات ضربات القلب وعدم انتظامها، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن التي قد تؤدي لبعض هذه الاضطرابات.
• يقوم عصير القرع الأخضر على بطئ امتصاص السكر في الدم، وذلك كما يساعد مرضى السكري، ولكنه قد يحدث بعض اضطرابات في الدم ومستويات السكر فيه، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى الهبوط والغيبوبة.
• قد يتسبب الإفراط في تناول عصير القرع الأخضر، إلى انخفاض في ضغط الدم بصورة كبيرة، وذلك لوجود عنصر البوتاسيوم والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.

يمكنك التعرف ايضا على حبوب فوليك أسيد ما فوائدها وطريقة استخدامها وهل لها أضرار

فوائد اليقطين

تنتمي ثمرة اليقطين إلى عائلة القرعيات، مثل: الكوسا، والخيار، والشمام وغيرها.

وتعد ثمرة غنية بالعديد من المواد الغذائية الضرورية، مثل: مضادات الأكسدة لتعزيز مناعة الجسم وحمايته ضد الالتهابات، إضافة إلى كونها خيار جيد لمن يطمحون في خسارة الوزن، فهي تعد قليلة السعرات الحرارية ومصدر للألياف الغذائية، إليكم في ما يأتي أبرز فوائد اليقطين على الصحة:

• دعم المناعة

يعد اليقطين مصدرًا للعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والكاروتينات، إضافة إلى غناها بالفلافونويدات كالزانثين (Xanthin) واللوتين (Leutin).

ومن هنا تنبع فوائد اليقطين في تعزيز المناعة، والوقاية من الالتهابات ومسبباتها والفيروسات والجذور الحرة، والوقاية من السرطانات.

• مضاد طبيعي للالتهابات

يعد فيتامين أ وفيتامين ج من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة جدًا في محاربة الالتهابات المختلفة كالتهابات المفاصل والروماتيزم، وتعزيز مناعة الجسم ضد أمراض البرد كالإنفلونزا والوقاية منها.

• علاج تقرحات الجلد

من فوائد اليقطين احتوائه على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج التي لها دور كبير في بناء الأنسجة المختلفة في الجسم، والحفاظ على الجلد وحمايته، وتسريع عملية التئام الجروح.

• علاج الأرق

يحتوي اليقطين وبذوره على أحماض أمينية تعمل على تحفيز النوم العميق، مثل: التربتوفان.

إضافة إلى احتوائه على الزنك، والسيلينيوم، والنحاس، والمغنيسيوم التي قد يكون لها دور في التأثير على مدة النوم، والتقليل من التوتر الذي يؤثر على نوعية النوم، ومحاربة الاكتئاب والمساعدة على الاسترخاء.

• الحفاظ على صحة العينين

من فوائد اليقطين احتوائه على مركبات البيتا كاروتين وفيتامين أ التي تعمل على الحفاظ على العينين وصحة النظر، خاصةً الرؤية الليلية.

• الحفاظ على صحة القلب

يعد اليقطين من الأغذية التي يوصى بها للسيطرة على مستويات الكولسترول في الدم، وتعزيز صحة القلب والشرايين، والحماية من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية، فهو:

1. يعد مصدر غني للألياف الغذائية.
2. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة في تخفيض نسبة الكولسترول السيء (LDL)، ورفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL).
3. يحتوي على معادن ضرورية لعمل القلب، كالبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على ضبط مستويات ضغط الدم، وتكمن هذه الفائدة بشكل خاص في بذور اليقطين.

• طعام مغذي لمختلف الفئات العمرية

تناسب اليقطين كبار السن وخاصة الذين يعانون من مشكلات بالأسنان والبلع، إذ إنها لينه وسهلة الهضم.

كما أنها تعد غذاء مثالي للأطفال وتمدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها لنموهم الجسدي وتطورهم الذهني باعتبارها مصدر للأحماض الأمينية والدهنية كالأوميغا 3.

كما أنها مفيدة للحامل، إذ إن غنى اليقطين بحمض الفوليك مهم للأم ولتطور ونمو الجنين، وحمايته من تشوهات الأنبوب العصبي وخاصة خلال الاشهر الثلاثة الأولى.

• فوائد اليقطين الأخرى

من فوائد اليقطين الأخرى المقترحة:

1. تعزيز صحة الجهاز التنفسي.
2. تخفيف أعراض الربو.
3. طارد للديدان المعوية والطفيليات كالدودة الشريطية.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم.
5. يعد مصدر غني بالكالسيوم الذي يجعله ضروري لصحة العظام والاسنان ونموها.
6. تعزيز عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي.
7. الوقاية من الامساك وعسر الهضم.

يمكنك قراءة فوائد الكوسا للعظام و الدماغ و الرجيم

كيف تؤكل بذور اليقطين

هناك العديد من طرق التحضير التي يمكن إعدادها للاستفادة من البذور كما سنوضح فيما يلي:

الطريقة الأولى

1. يتم تحميص البذور وذلك من خلال إدخالها الفرن، لمدة لا تزيد عن ساعة إلا ربع لضمان تحميصها بشكل جيد.
2. يمكن مزج البذور بزيت الزيتون وتحميصها أو إضافة الزبدة المملحة لبذور اليقطين وتحميصها.
3. يتم ترك البذور حتى تبرد ثم يتم تناولها كمسليات صحية على مدار اليوم.

الطريقة الثانية

1. نشعل الفرن ونضبطه على درجة 200 مئوية ونتركه يسخن.
2. نغلي مقدار من الماء على النار بحيث أن يكون لكل كوبين ماء نصف كوب من بذر اليقطين.
3. يتم فصل البذور عن الثمرة ثم نضع البذور في الماء المغلي لعشر دقائق.
4. بعد ذلك يتم تصفية البذور من الماء وتركها جانبًا.
5. يتم دهن صينية بقليل من زيت الزيتون ثم نضع فيها البذور.
6. ثم يتم وضع الصينية على الرف الأول علوي وتركه لمدة ثلث الساعة، حتى تصبح البذور مقرمشة.
7. يتم إخراج البذور وتركها تبرد تمامًا قبل تناولها كمقرمشات شهية.

الطريقة الثالثة

• وهي عبارة عن تناول البذور من الثمرة مباشرة.

الطريقة الرابعة

1.  يتم وضع مقلاة على النار بها قليل من زيت الزيتون.
2. ثم نضيف البذور ونشوحها في الزيت حتى تصدر صوت فرقعه.

فوائد بذور اليقطين للجنس

• بذور القرع غنية بالزنك مما يساعد في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية وكذلك في منع نقص هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
• القرع غني أيضًا بفيتامين E و B و D و K و C وما إلى ذلك، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعد جميعها ضرورية للصحة العامة أيضًا.
• يمكن طهي بذور القرع جنبًا إلى جنب مع الجزر المبشور والحليب أو السمن لزيادة خصائصه المعززة للشهوة الجنسية، حيث يُعرف أيضًا أن الجزر والسمن البقري من المنشطات الجنسية الرائعة. بدلًا من ذلك، قم بتحميص بذور اليقطين للحصول على نفس الفائدة.
• جميع أنواع البذور خاصة بذور القرع هي أطعمة رائعة لتعزيز الرغبة الجنسية. و بالتالي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي لتحسين الأداء الجنسي.
• بذور القرع غنية بـ L’arginine، المعروف بتعزيز الأداء الجنسي. يزيد L’arginine الدورة الدموية ويعالج المشاكل الجنسية مثل ضعف الانتصاب.
• بذور القرع غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تنظيم الهرمونات وكذلك زيادة الأداء الجنسي.
• بذور القرع غنية بالزنك الذي يساعد في إنتاج الحيوانات المنوية بشكل صحي.

يمكنك الاطلاع على فوائد اليقطين في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد اليقطين في موقع المملكة ايضا