الماش (Mung beans) عبارة عن نوع من أنواع البقوليات خضراء اللون، والتي انتشر استخدامها منذ القدم. بما أن حبوب الماش تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمغذيات، فهذا يعني أن لها العديد من الفوائد الصحية، سنتعرف خلال المقال على أضرار الماش.
أضرار الماش
قد يؤدي تناول الماش للعديد من الأضرار والمضاعفات الصحية، وهذه بعضها:
1. التحسس
إحدى أضرار الماش المحتملة أنه قد يحفز إصابة البعض برود فعل تحسسية، لكن يجب التنويه إلى أن الحساسية تجاه الماش لا تعد من أنواع الحساسية الغذائية الشائعة عمومًا.
ترتفع فرص الإصابة بحساسية الماش بشكل خاص لدى المصابين بحساسية تجاه الفستق السوداني أو فول الصويا، في ما يسمى بحالات الحساسية التفاعلية المتصالبة (Cross-reactivity).
2. مشكلات صحية للحوامل والمرضعات
قد يكون لإنباتات الماش تحديدًا أضرار ومضاعفات صحية للحوامل وكذلك للمرضعات بشكل خاص، فالنباتات الصغيرة عمومًا تعد إحدى أنواع الأغذية الطبيعية المعرضة للتلوث بالبكتيريا، بالأخص إذا تمت زراعتها في ظروف غير صحية أو إذا لم يتم تنظيفها جيدًا قبل تناولها.
لذا فإن تناول إنباتات الماش من قبل الحوامل مثلًا قد يرفع من فرص تعرض الحامل لبعض أنواع البكتيريا التي قد تشكل خطرًا على صحتها وصحة جنينها، بالأخص أنواع، مثل: بكتيريا السالمونيلا، والبكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، والتعرض لمثل هذه الأنواع من البكتيريا قد يؤدي لظهور مضاعفات، مثل:
- إسهال.
- حمى.
- غثيان.
- تشنجات في البطن.
3. مشكلات مزعجة في الجهاز الهضمي
الماش هو نوع من أنواع البقوليات، لذا وبطبيعة الحالة فإن أضرار الماش المحتملة تتضمن كذلك بعض مشكلات واضطرابات القناة الهضمية، فهذا النوع من الأضرار عمومًا يرتبط بتناول البقوليات.
إذ تعد البقوليات من المصادر الغذائية الغنية بالألياف، وتناول كميات كبيرة من الألياف أو تناول الألياف دون شرب كميات كافية من الماء قد يجعلك عرضة للعديد من اضطرابات الهضم، مثل:
- النفخة وتطبل البطن.
- إسهال.
- غثيان.
- ألم البطن.
لكن يجب التنويه إلى فرص الإصابة بتطبل البطن بعد تناول الماش تعد أقل من تلك المرتبطة بتناول أنواع البقوليات الأخرى، فالكربوهيدرات التي يحتوي عليها الماش تعد سهلة الهضم نسبيًا مقارنة بأنواع الكربوهيدرات الموجودة في أنواع البقوليات الأخرى.
4. مضاعفات متعلقة بمحتوى الماش من الأوكسالات
يحتوي الماش على مركبات الأوكسالات، وهذا النوع من المركبات قد لا يناسب فئات بعينها، مثل: المصابين بمشكلات وأمراض في الكلى والمرارة، إذ قد تتسبب الأوكسالات في تحفيز إصابة هذه الفئات تحديدًا بمضاعفات صحية، لذا عادة ما توصي هذه الفئات بالحد من تناول الأغذية المحتوية على الأوكسالات.
5. أضرار الماش الأخرى
كما يمكن للماش أن يتسبب في أضرار أخرى، مثل:
- مضاعفات محتملة لا تزال قيد البحث متعلقة بمحتوى الماش من: مضادات المغذيات (Anti-nutrients)، ومركبات تحاكي في تأثيرها الأستروجين.
- ايضا مضاعفات محتملة للأشخاص المصابين بضعف في المناعة، بالأخص عند تناول إنباتات الماش.
- مضاعفات وأضرار أخرى، بالأخص عند تناول الماش بإفراط، مثل: دوار، وبرودة الأطراف، وإرهاق، وألم أسفل الظهر.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد صيام شهر رمضان الدينية و الدنيوية و للمراة و طبيا
أضرار الماش لمرضى السكر
تمامًا مثل باقي أنواع البقوليات الأخرى، يمكن أن تسبب حبوب الماش مشكلات في الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من الألياف، لذا، ينصح بإدخال كميات صغيرة منها إلى نظامك الغذائي مع شرب كثير من الماء لتعزيز عمل الألياف القابلة للذوبان، كما ينبغي طهي حبوب الماش بدلًا من تناولها نيئة لتسهيل عملية الهضم.
لا ينصح بتناولها لمن يعانون من أي آثار جانبية مثل الإسهال والانتفاخ والدوخة أو الغثيان، أو لمرضى الحساسية تجاه أي نوع من البقوليات.
أضرار الماش للرجل
على الرغم من فوائد الماش المتعددة إلا أن استخدام هذه الأعشاب يمثل بعض الأضرار على الرجال بشكل خاص، من هذه الأضرار ما يلي:
- يؤدي تناول الماش إلى تقليل الرغبة الجنسية لدى الرجل.
- تعمل أعشاب الماش على حل مشكلة ضعف الانتصاب التي تصيب الكثير من الرجال وتؤدي إلى عدم القدرة على إتمام العلاقة الزوجية بشكل جيد.
- يؤثر الماش بشكل سلبي على معدل الإثارة الجنسية عند الرجل.
يمكنك مشاهدة فوائد القرنفل العديدة للرجل والمراة والجسم وفوائد الشاي والقرنفل
أضرار الماش للحامل
- لقد أثبتت العديد من الدراسات إن الماش في الأصل يتسبب في تأخر الحمل لأنه يضعف معدل الخصوبة لدى كل من الرجال والسيدات، لكن في حالة تناول المرأة الحامل الماش فإنها سوف تعرض نفسها لخطر الإجهاض في الشهور الأولى من الحمل.
- الماش يحتوي على نسبة عالية من السكريات كما ذكرنا، هو بذلك قد يعرض المرأة في فترة الحمل للإصابة بسكر الحمل، بالإضافة إلى السعرات الحرارية الزائدة التي قد تزيد من وزن الحامل بشكل كبير.
فوائد الماش للتنحيف
- بينت العديد من الدراسات أن حبوب الماش تساهم في الحد من الشعور بالجوع لارتفاع محتواها من البروتين والألياف التي تعمل على تثبيط هرمونات الجوع، مثل الجريلين Ghrelin وزيادة معدل هرمونات الامتلاء، مثل الببتيد Peptide YY، وبالتالي فإن الماش تقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة، ما يساهم في خسارة الوزن.
- غناها بالبروتين يجعل منها غذاءً بديلاً لمن يتبع النظام الغذائي النباتي، فتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- تناول مغلي الماش أو سلطة الماش يساعد على حرق الدهون.
- تحتوي حبوب الماش على النشاء المقاوم للذوبان الذي يغذي بكتيريا الأمعاء، ما يرفع من معدل كفاءتها في هضم وامتصاص الطعام.
يمكنك الاطلاع ايضا على اكلات نظام الكيتو دايت مع جدول إسبوعي بهدف إنقاص الوزن بصورة صحيحة وآمنة
فوائد الماش للعظام
- يحتوي نبات الماش على عنصري المغنيسيوم والكالسيوم، وهما من أهم العناصر المفيدة في تكوين عظام الأسنان.
- علاوة على ذلك يحتوي الماش على عنصر الفوسفور الذي يحافظ على قوة وصلابة العظام.
- يحتوي الماش على البروتينات التي تساعد على زيادة كثافة العظام، مما يجعله مفيد في تشكيل الأنسجة الضامة للعظام، خصوصًا لدى الأطفال.
فوائد الماش مع الحليب
الماش له فوائد عديدة لصحة الجسم والعظام، وعند إضافة الحليب إليه تتضاعف فوائده، وتتمثل فوائد الماش مع الحليب فيما يلي:
- له دور هام في تسكين الآلام، وخاصة آلام الظهر والعظام.
- علاوة على ذلك مدر جيد لدم الحيض.
- ملين للصدر.
- مفيد للحوامل؛ حيث يساعد على حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات.
- منشط للمعدة والأمعاء.
- علاوة على ذلك يساعد على تجديد خلايا البشرة.
- يساعد على محاربة ظهور علامات التقدم في العمر مثل التجاعيد، والبقع.
- منشط للجهاز الهضمي.
- يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطانات المختلفة.
- يعمل على تنشيط المخ لدى الكبار والأطفال.
- منظم لضغط الدم.
- يمنع الإصابة بحالات نزيف الدم.
- مقوي للأعصاب.
يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع بوكس نيوز ايضا
