أضرار أكل فول الصويا على الكلى

يعد فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن أن يساعد في تعزيز صحة الرجال و جسم الانسان وزيادة الوزن لكن الاكثار من أكل فول الصويا يؤدي الى أضرار سنتعرف عليها خلال المقال.

أضرار أكل فول الصويا على الكلى

• الإفراط في تناول فول الصويا قد يؤدي إلى الإصابة بحصوات الكلى، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من المركبات الكيميائية التي تدعى الأوكسالات وهي التي تكون حصوات الكلى.
• لا يستطيع مرضى الكلى هضم عناصر معينة في الصويا، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة هذه المركبات في الجسم، لذلك مصابي حصوات الكلى وغيرها من أمراض الكلى يجب أن يتجنبوا فول الصويا بشكل عام.
• يحتوي فول الصويا على مركب يسمى فيتواستروجين والنسبة المرتفعة من هذا المركب في الدم يتحول لمركب سام، وبشكل خاص المصابين بالفشل الكلوي.

أضرار أكل فول الصويا للنساء

1. يؤثر على النساء المصابات بسرطان الثدي

يحتوي فول الصويا على مادة تعرف باسم الأيزوفلافينات والتي تعمل بشكل مشابه لهرمون الإستروجين في الجسم.  من المهم أن تعرف أن العديد من أنواع سرطان الثدي المختلفة تحتاج إلى هرمون الأستروجين من أجل النمو والتكاثر. فبالتالي إن احتواء فول الصويا عليه يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان الثدي.  في المقابل، هناك تضارب بالدراسات حول أثر فول الصويا على سرطان الثدي. وقد يعود السبب في ذلك إلى اختلاف نوع فول الصويا المستخدم في النظام الاسيوي مقابل الغربي.

3. يؤثر على الحوامل والمرضعات

بشكل عام يعد تناول فول الصويا باعتدال امنًا على النساء، لكن تناوله بكميات كبيرة قد يكون غير امن على الجنين. في المقابل، لا توجد هناك معلومات ودراسات كافية درست أو بحثت في ما إذا كان فول الصويا امن الاستخدام على المرضعات لذا يفضل تجنبه.

يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد فول الصويا للنساء و الرجال و زيادة الوزن وما هي استخداماته

أضرار أكل الفول الصويا للذكور

يحاول الكثير من الرجال تجنب إدراج فول الصويا ضمن نظامهم الغذائي، وذلك لاحتوائه على مادة تعرف باسم الأستروجين النباتي (Phytoestrogens) والتي قد تؤثر بدورها على إنتاج التستوستيرون في الجسم. الجدير بالذكر أنه حتى الان لا تشير الدراسات إلى أن فول الصويا يؤثر سلبًا على إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال بسبب المادة المذكورة سابقًا.

أضرار أكل فول الصويا المجروش

يتم استخدام فول الصويا المجروش مغلي أومحمص، كما يُستخدم دقيق الصويا في الأطعمة والمشروبات والتوابل. ولكن يمكن أنّ يُسبب تناول فول الصويا المجروش بعض الآثار الجانبية، ونذكر من أهمها ما يأتي:

• يمكن أنّ يُسبب بعض الآثار الجانبية المعويّة، مثل الإمساك، والانتفاخ، والغثيان.
• يمكن أنّ يُسبب رد فعل تحسسيّ قد يشمل: الطفح الجلديّ، والحكة، أو الحساسية المُفرطة لدى بعض الأشخاص.
• قد يؤدي إلى الشعور بالتعب.
• يؤثرعلى وظيفة الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود.
• يزيد من خطر انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المُصابين بداء السكري ويتناولون أدوية للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
• يزيد من خطر حصى الكلى، لأنّه يحتوي على كمياتٍ كبيرة من الأوكسالات وهو المكون الرئيسي في حصى الكلى.
• قد يؤثر على مرضى الكلى غير القادرين على معالجة بعض المواد الكيميائيّة الموجودة فيه، ممّا يؤدي إلى تراكمها في أجسامهم.
• قد يزيد خطر الإصابة بسرطان المثانة.

منتجات فول الصويا

كانت فول الصويا غذاء أساسيا في أجزاء كثيرة من العالم منذ آلاف السنين. خلال ذلك الوقت ، تم صنع العديد من المنتجات المختلفة باستخدام فول الصويا ، مما يسمح للبشر بالاستمتاع بها في العديد من الأطباق المختلفة. فيما يلي بعض المنتجات الأكثر شيوعًا التي يتم إنتاجها باستخدام فول الصويا.

استخدامات فول الصويا

يستخدم فول الصويا لأغراض عديدة أهمها:

• في الطعام بنسبة كبيرة خاصة في الدول الآسيوية مثل الصين واليابان، ويدخل في صناعة العديد من المخبوزات والمنتجات مثل الزيوت والشيكولاته، كما يستخدم كغذاء للحيوانات أيضاً.
• كمصدر للوقود تلجأ إليه بعض الدول.
• تستخدمه بعض الشركات بديلاً عن البتروكيماويات.
• يستخدم في بعض المنتجات كمستحضرات التجميل.

يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع بوكس نيوز ايضا