التغذية

فوائد أكل فول الصويا للعظام و التسمين

فوائد أكل فول الصويا

يعد فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن أن يساعد في تعزيز صحة الرجال و جسم الانسان وزيادة الوزن لذلك سنتعرف خلال المقال على فوائد أكل فول الصويا.

فوائد أكل فول الصويا للعظام

أكدت دراسات بريطانية أن تناول فول الصويا يساعد في علاج  بعض أمراض العظام كالهشاشة، وأثبتت دراسات علمية حديثة أن لفول الصويا مفعول قوي في علاج حالات هشاشة العظام عند النساء، فهو يعتبر من أحد الأغذية التي تساعد على إنتاج هرمون الإسترجين الذي يحمي العظام.

فوائد أكل فول الصويا للتسمين

يساعد فول الصويا على تسمين الجسم، وذلك من خلال مايلي:

  • يساعد فول الصويا على زيادة وزن جسم الإنسان، وذلك من خلال تناول حبوب الصويا التي تزيد من حيوية وطاقة الجسم.
  • يعمل تناول فول الصويا على تزويد الجسم بالبروتين الذي يتطلبه، وذلك لأن فول الصويا، يعتبر من النباتات التي تتكون من مقدار عالي من الحديد والعديد من البروتينات التي تؤدي لزيادة وزن الجسم.
  • يساعد فول الصويا على تزويد الجسم بعدم الإحساس بالشبع، وذلك من خلال تناول وجبات إضافية من الطعام، ويساعد
    أيضاً على التقليل من مستوى معدل الكولسترول، إذا تم تناوله بطريقة متواصلة بشكل يومي.

خلطات فول الصويا لزيادة الوزن

يساعد فول الصويا على زيادة وزن الجسم، من خلال اتباع بعض من الطرق، ومنها:

الوصفة الأولى

  • ينظف فول الصويا من جميع الأوساخ والأتربة، بغسله بالماء العادي.
  • يصفى فول الصويا من الماء جيداً.
  • يسخن في المقلاة ويوضع بها فول الصويا.
  • يتحمص فول الصويا.
  • يضاف العسل الى فول الصويا للتحلية.
  • يكرر تناولها بشكل يومي، في الصباح علي الريق لمدة 3 ايام.

الوصفة الثانية

يساعد استعمال فول الصويا على زيادة الوزن، وذلك عن طريق تناول كمية منه، من خلال مايلي:

  • يغسل فول الصويا بشكل جيد، لإزالة الشوائب والاتربة.
  • ينقع فول الصويا لمدة 8 ساعات، ليصبح منتفخ.
  • يتم تصفية حبوب الصويا من الماء.
  • يمزج فول الصويا مع مقدار مضاعف من الماء في الخلاط.
  • يسحق الخليط، ويصفى بشكل جيد بإستخدام وقطعة القماش النظيفة.
  • يوضع الحليب الذي تم إستخراجه من حبوب الصويا على النار لمدة 20 دقيقة، ليصل لحد الغليان.
  • يمكن إضافة نكهات متعددة الي حليب الصويا عند تناوله.
  • يفضل تناوله يومياً، للحصول على النتائج الفعالة.

الوصفة الثالثة

يعتبر التوفو من الوصفات الطبيعية التي يستعمل فيها فول الصويا لزيادة وزن الجسم، كما يعد التوفو أيضاً مكمل غذائي صحي يعمل على تعزيز صحة الجسم من خلال الحصول على المعادن والفيتامينات والبروتينات التي يتطلبها الجسم، وذلك من خلال مايلي:

  • يضاف الليمون الى حليب الصويا الساخن.
  • يترك الحليب ليصل إلى مرحلة التخثر.
  • يصفى الحليب في قطعة قماش نظيفة.
  • يبرد جانباً، ويوضع في وعاء او علبة زجاجية نظيفة.
  • يمكن تناوله بين وجبات الطعام.

يمكنك التعرف ايضا على أضرار أوميجا 3 وآثارها الجانبية على صحة الإنسان وما هي مصادرها

فوائد أكل فول الصويا للصدر

يلعب هرمون الأستروجين دور هام في جسد كل مرأة فهو الهرمون المسؤول عن الأماكن الأنثوية كالرحم والثدي والأرداف وكثافة الشعر في الجسم، وتنقص هذه النسبة قبل الدورة الشهرية وقبل سن اليأس، مما يتسبب في صلابة الثدي وصغر حجمه وتصل هذه المشكلة في بعض الأحيان إلى سرطان الثدي، مما يقلل من ثقة المرأة بنفسها خاصة إذا كانت في مقتبل العمر.

ولذلك تعتبر فوائد فول الصويا للصدر وتكبيره لا تحصى، فهو يحتوي على مضادات أكسدة وعلى نسبة كبيرة من هرمون الأستروجين الذي يزيد من نسب هرمونات الأنوثة بالجسم، مما يؤدي إلى ظهور الثدي بحجم أكبر.

كما أن فول الصويا يعتبر أكثر المواد الدهنية الآمنة، فهو لا يحتوي على أي نسبة من الكولسترول بعكس المواد الدهنية الآخرى التي يزيد فيها نسبة الكولسترول مما يؤثر على صحة القلب والشرايين.

لا يساعد فول الصويا على تراكم الدهون في أي جزء أخر من الجسم، فينصب عمله فقط على المناطق الأنثوية.

بجانب كل فوائد فول الصويا للنساء وتكبيره، يحمي فول الصويا  من سرطان الثدي الذي تعاني منه معظم نساء هذا العصر.

فوائد أكل فول الصويا للأطفال

  • يساعد الطفل في الحفاظ على وزن الجسم الصحي والحد من خطر السمنة
  • يساعد على مد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية ويقوي العظام
  • الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع، ما يضمن رضاعة سعيدة وصحية
  • يمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
  • يعد وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على الأحماض الأمينية والأملاح المعدنية والفيتامينات الهامة للجسم
  • يساعد في التخلص من الطفح الجلدي والبقع وآثار الندوب والحبوب
  • يعد من الأغذية البروتينية التي تزيد من الشعور بالشبع، وتقلل من الحاجة لتناول عدد من الوجبات
  • يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية
  • يعمل عل ضبط ضغط الدم، ويقلل خطر الإصابة بالتجلطات الدموية
  • يساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، وينقي الكلية
  • يحتوي على نسبة عالية من البروتين الهام لبناء العضلات.

فوائد أكل فول الصويا للرجال

  1. الحماية من مرض السرطان
  2. حماية القلب من العديد من الأمراض
  3.  نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف يساعد على تحقيق عملية الهضم بشكل أفضل
  4. المساعدة على أخذ القسط الكافى من النوم و التخلص من الأرق نظرا لاحتوائه على نسبة من المغنسيوم
  5. يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة

وعليك العلم بأن جميع مشتقات فول الصويا تحتوى على فوائد عديدة و من مشتقات فول الصويا : حليب الصويا ودقيق فول الصويا والعديد من المشتقات الاخرى لفول الصويا.

يمكنك مشاهدة فوائد القرنفل العديدة للرجل والمراة والجسم وفوائد الشاي والقرنفل

فوائد أكل حليب الصويا

تتمثل أهم الفوائد الصحية الناتجة عن تناول حليب الصويا في:

1. تعزيز صحة القلب

يحتوي حليب الصويا على البروتين الضروري للنمو، فالبروتينات مصنوعة من الأحماض الأمينية والتي لها دور فعال في حماية القلب وتعزيز صحته.

بالتالي تناول حليب الصويا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وتحسين صحة وكفاءة عمل الأوعية الدموية في الجسم، بالتالي حمايتك من الإصابة بأمراض القلب.

2. التقليل من الأعراض المرافقة لسن اليأس

وصول المرأة إلى مرحلة انقطاع الطمث من شأنها أن تسبب ظهور بعض الأعراض المزعجة، مثل: هبات الحرارة والتغيير في المزاج، ولكن تناول حليب الصويا يساعد في الحفاظ على مستويات مناسبة من هرمون الإستروجين في الجسم وبالتالي التقليل من الأعراض التي ترافق مرحلة سن اليأس.

3. التخفيف من ألم الإصابة بهشاشة العظام

يساعد تناول حليب الصويا في توفير بعض الراحة نتيجة الإصابة بهشاشة العظام، وهذا المرض يهدد النساء اللاتي يصلن مرحلة انقطاع الطمث، وذلك نتيجة انخفاض كثافة العظام وقلة مستويات الكالسيوم.

ووجد أن الدمج ما بين العلاج بالهرمونات البديلة وحليب الصويا من شأنه أن ينعكس بشكل إيجابي على مستويات الكالسيوم في الجسم، بالتالي حماية المصابات من الألم الكبير وخطر الكسور.

4. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

إن تناول حليب الصويا من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وبالأخص ذاك المرتبط بمستويات الإستروجين، وفي المقابل، تناول حليب الصويا من قبل الرجال يساهم بدوره في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

5. يعمل كمضاد أكسدة

هذا يعني أنه يحارب المستويات المرتفعة من الجذور الحرة، والتي يسبب تراكمها في الجسم ارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة المختلفة، والمقصود بالأمراض المزمنة هو السكري بنوعيه، وأمراض القلب، والسرطان والكوليسترول وغيرهم الكثير من الأمراض التي لا يوجد لها علاج لشفاء منها.

6. تتحكم بالسمنة

بما أن حليب الصويا غني بمادة الإيسوفلافون، فهذا يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسمنة لدى كل من الرجال والنساء، فهو يقلل من حجم محيط الخصر الأمر الذي ينعكس إيجابًا على موضوع الوزن والسمنة.

يمكنك الاطلاع ايضا على اكلات نظام الكيتو دايت مع جدول إسبوعي بهدف إنقاص الوزن بصورة صحيحة وآمنة

فوائد أكل فول الصويا المحمص

ترطيب البشرة

تلعب فول الصويا دورا كبيرا إذا كنت تعاني من جفاف البشرة ، يمكن أن يكون فول الصويا خيارا جيدا للتجربة الآن.
يمكن لفول الصويا ترطيب البشرة والحفاظ عليها يمكنك التخلص من جفاف البشرة وجعلها ناعمة وسلسة في نفس الوقت.

جيد للبشرة الدهنية

إذا كانت لديك بشرة دهنية ولا تجد طريقة مثالية لتقليل استخراج الزيت الزائد ، يمكن أن يكون فول الصويا الخيار الأفضل لك. يمكن أن تبقي بشرتك بعيدة عن لزوجة الجلد. يمكن أن تساعد الاستخدامات الموضعية لفول الصويا على تحسين نسيج البشرة وتركها متوازنة.

يقضي على علامات الشيخوخة

يمكن تحسين علامات الشيخوخة باستخدام فول الصويا المحمص من خلال استهلاك كمية لا بأس بها من فول الصويا ، يمكنك زيادة مستوى إنتاج الأستروجين في الجسم. ونتيجة لذلك ، يمكن إزالة التجاعيد والبقع الداكنة ،وجود الالستروجين في فول الصويا تساعدك على بشرة اصغر سنا بطريقة فعالة.

غني بفيتامين E

يمكن لفيتامين E الموجود في فول الصويا أن يحسن ظروف الجلد. يمكن إزالة خلايا الجلد الميتة من بشرتك كنتيجة كافية من فيتامين E ، يمكن لهذا المصدر من فيتامين E إنتاج خلايا جلدية جديدة يمكنها تحسين مظهرك والحفاظ على الحيوية في نفس الوقت. يمكنك تطبيق عجينة فول الصويا المسحوقة والماء على الوجه للحصول على أفضل نتيجة. احتفظي بقناع فول الصويا هذا على وجهك لمدة 20 دقيقة على الأقل ثم اغسلي بالماء  لترطيب البشرة جيدا.

تقوية الاظافر

إذا كانت أظافرك ضعيفة وكثيراً ما تنكسر ، فأنت بحاجة إلى إضافة فول الصويا إلى نظامك الغذائي لمدة ستة أشهر على الأقل. يمكن أن يساعدك فول الصويا للحصول على أظافر قوية وطويلة. يمكن لفول الصويا أيضا القضاء على الالتهابات الفطرية في الأظافر.

تحسين مشكلة السمع

فول الصويا هو مصدر جيدة للزنك والحديد التي يمكن أن يساعدك على الحصول على قوة السمع الجيدة.
يمكن توسيع الشعيرات الدموية عن طريق استهلاك فول الصويا، هذه يمكن أن تعزز أيضا خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان التي توفر كمية كافية من الدم إلى الأذنين ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على قوة السمع المحسنة. لذلك ، يجب أن يكون هذا في نظام غذاء المسنين.

تحسين مستوى الدهون في الدم

يمكنك تحسين مستوى الدهون في الدم عن طريق استهلاك كمية كافية من فول الصويا على أساس منتظم. حليب الصويا الخالي من الكولسترول هو مصدر غني بالدهون غير المشبعة التي يمكن أن تساعدك على الحصول على الدهون المتوازنة.كما أنه يلعب دوراً نشطاً في منع نقل الكوليسترول إلى مجرى الدم. لذا ، فإن استهلاك كمية كافية من فول الصويا بشكل منتظم يمكن أن يساعدك على البقاء قويًا وصحيًا.

يساعد على فقدان الوزن

يمكنك الحصول على نتيجة جيدة في فقدان الوزن عن طريق استهلاك فول الصويا منخفض الدهون ومنخفض السعرات الحرارية بكمية كافية. تلعب الأحماض الدهنية غير المشبعة في حليب الصويا دورا هاما في صحة الأمعاء. يمكن أن يساعدك في فقدان الوزن ، وحليب الصويا يحتوي فقط على 80 سعر حراري يمكنه الحفاظ على رشاقتك.

الوقاية من سرطان البروستاتا

 يمكنك البقاء بعيدا عن سرطان البروستاتا عن طريق استهلاك كمية لا بأس بها من فول الصويا على أساس منتظم. تحتوي فول الصويا على كمية عالية من الاستروجين النباتي الذي يمكنه التحكم في كمية إنتاج التستوستيرون لدى الرجال. هذه الكمية القليلة من هرمون التستوستيرون يمكن أن تبقي الرجال بعيدا عن خطر سرطان البروستاتا.

الحد من مشكل هشاشة العظام

يمكنك تقليل مشكلة هشاشة العظام عن طريق استهلاك كمية لا بأس بها من فول الصويا على أساس منتظم. يمكن للفيتامينات والمعادن في فول الصويا تعزيز العظام والحفاظ على مرونة المفاصل. يمكنك شرب حليب الصويا الذي هو مصدر غني لفيتامين D والكالسيوم كذلك، يلعب هذان العاملان دورًا مهمًا في تقوية عظامك وشفاء أمراض مثل هشاشة العظام.تقليل

مخاطر سرطان الثدي

يمكنك تقليل فرصة الإصابة بسرطان الثدي من خلال استهلاك كمية كبيرة من فول الصويا المليئة بمضادات الأكسدة، هذه العوامل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء ووقايتك منها.

تقوية المناعة

يمكنك تحسين قوة المناعة عن طريق استهلاك فول الصويا بكمية كافية، هذه البقوليات هي مصدر جيد للبروتين والفيتامينات، هذه المعادن والفيتامينات يمكن أن تجعل قوتك المناعية قوية ،هذا يمكن أن يساعدك على تجنب العديد من الأمراض والضعف.

تحسين الذكاء

يلعب فول الصويا دورا فعالا في تحسين ذكائك، يتوفر الليسيثين في فول الصويا على نطاق واسع ، وهو مفيد لتحسين صحة الدماغ، يمكن أن يساعد أيضا مرضى الزهايمر. يمكن لهذا العامل أن يساعدك في الحصول على الجهاز العصبي القوي في الدماغ ، ونتيجة لذلك ، يمكنك تحسين صحة الدماغ بشكل عام.

يجعلك أكثر حيوية

يمكن للفيتامينات البروتين والسعرات الحرارية من فول الصويا تبقيك قوي ونشط في نفس الوقت.
يمكن أن يساعدك على الحصول على مزيد من التركيز في تعلم الأشياء عن طريق تحفيز قشرة الدماغ ، يلعب دورا هاما في تحسين المزاج المكتئب في نفس الوقت.

استخدامات فول الصويا

يستخدم فول الصويا لأغراض عديدة أهمها:

  • في الطعام بنسبة كبيرة خاصة في الدول الآسيوية مثل الصين واليابان، ويدخل في صناعة العديد من المخبوزات والمنتجات مثل الزيوت والشيكولاته، كما يستخدم كغذاء للحيوانات أيضاً.
  • كمصدر للوقود تلجأ إليه بعض الدول.
  • تستخدمه بعض الشركات بديلاً عن البتروكيماويات.
  • يستخدم في بعض المنتجات كمستحضرات التجميل.

يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد فول الصويا في موقع بوكس نيوز ايضا

السابق
أضرار الهيل على القلب و البشرة
التالي
أضرار أكل فول الصويا على الكلى

اترك تعليقاً