تشتهر مادة عرق السوس (Licorice) المستمدة من جذور نبتة عرق السوس بمذاقها اللذيذ، ما يجعلها محبوبة بشدة في عالم الحلويات والمشروبات خاصةً في المطابخ العربية والاسيوية، سنتعرف خلال المقال على فوائد مغلي عرق السوس.
فوائد مغلي عرق السوس للقولون
أجريت بعض الدراسات لقياس مدى فاعلية عرق السوس في علاج بعض مشكلات القولون، وفيما يأتي فوائد عرق السوس للقولون:
1. يخفف من متلازمة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome-IBS)
من المشكلات التي تصيب القولون متلازمة القولون العصبي وقد وجد في دراسات أن عرق السوس يساعد في علاج بعض أعراض هذه المشكلة وذلك عند استخدامه مع أعشاب طبية أخرى، مثل:
- التخفيف من ألم المعدة.
- علاوة على ذلك تقليل انتفاخ البطن.
- علاج الإمساك المصاحب لمتلازمة القولون العصبي عن طريق زيادة حركة الأمعاء.
2. يساعد في علاج حالات التهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis)
تساعد خلاصة عرق السوس في علاج بعض أعراض التهاب القولون التقرحي، لأنها:
- تساعد في التخفيف من التهاب جدار الأمعاء.
- علاوة على ذلك تحمي من سرطان القولون وهو أحد المخاطر المصاحبة لالتهاب القولون التقرحي.
يمكنك مشاهدة فوائد الكرفس للتنحيف و الشعر و القلب و فقر الدم و المراة
فوائد مغلي عرق السوس للمعدة
يعالج جرثومة المعدة
في دراسات حديثة تم استخدام عرق السوس مع أعشاب ونباتات أخرى والبكتيريا النافعة لعلاج جرثومة المعدة (H.pylori) . وقد وجد أن لعرق السوس الخصائص الاتية:
- يعمل كمضاد للبكتيريا بذلك يساعد في علاج المرض.
- علاوة على ذلك يمنع التصاق البكتيريا بجدار المعدة وبذلك يحمي من الإصابة بها.
- يحمي من الإصابة بقرحة المعدة والتي قد تصاحب الإصابة بجرثومة المعدة.
مهدئ للمعدة
نظرًا لاحتواء عرق السوس على الفلافونويدات النباتية المضادة للالتهابات، فإنه من الممكن استخدامه لتهدئة مشكلات الجهاز الهضمي في حالات قرحة المعدة (Ulcers)، ووجع المعدة، والشعور بالغثيان، والحرقة. إضافة إلى دور مستخلص جذور عرق السوس في تسريع عملية إصلاح بطانة المعدة واستعادة التوازن.
وجدت دراسة واحدة أن حمض الغليسيريزيك (Glycyrrhizic acid) الذي يحتوي عليه عرق السوس يمكن أن يعمل على قتل البكتيريا السامة المعروفة بالبكتيريا الإشريكية القولونية (H. pylori). ويمكن أن يمنعها من النمو في القناة الهضمية.
وتوجد أيضًا بعض الأبحاث التي أظهرت أن الناس الذين لديهم مرض القرحة الهضمية، وحرقة المعدة، والتهاب المعدة قد تحسنت لديهم الأعراض بعد تناولهم لعرق السوس من النوع المنزوع منه الغليسريزين.
ولا بد من الإشارة إلى أن عرق السوس المنزوع الفليسريزين هو الشكل الأكثر أمانًا من عرق السوس. ويمكن أن يؤخذ على المدى الطويل إذا لزم الأمر.
يمكنك قراءة الحلبة تاريخ قديم و فوائد كبيرة
طريقة استعمال عرق السوس للمعدة
كما سبق القول إن لنبات العرق سوس الكثير من الاستخدامات والفوائد التي تفيد جسم الإنسان. و من أهم هذه الفوائد هو تأثيره على المعدة والتخفيف من آلامها.
- حيث أثبت العلماء أن المواد المكونة للعرق سوس لها تأثير قوي في علاج قرحة المعدة. و ذلك لاحتوائه على حمض الجلسرزيك الذي يساعد على التخفيف من آلام قرحة المعدة.
- يمكن استخدام العرق سوس في علاج قرحة المعدة عن طريق مضغ أقراص العرق سوس على الريق في الصباح من كل يوم.
- يعمل العرق سوس على زيادة إفراز الميوسين الذي يقوم بحماية جدار المعدة ويوقف نشاط الإنزيمات التي تثبط إفراز البروستاجلاندينات التي تتسبب في حدوث قرحة المعدة.
- يعمل العرق سوس على التقليل من خطر الإصابة بجرثومة المعدة (البكتيريا الملوية البوابية) التي تأتي من الإفراط في تناول من الوجبات الملوثة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. ومن الجدير بالذكر أن العرق سوس يحتوي على مادة تقلل من خطر الإصابة بهذه الجرثومة.
- يحتوي العرق سوس على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والفوسفات، والماغنسيوم، والكالسيوم، الجلسرين، وبالنسبة للمادة التي تسبب الرغوة عند صب عصيره فهي عبارة عن مواد صابونية. كما يحتوي على زيت طيار. ومن الجدير بالذكر أن هذه المواد الفعالة تساعد على التخفيف من آلام المعدة.
فوائد مغلي عرق السوس للنساء
جذر عرق السوس له العديد من الفوائد الطبية المحتملة، فيما يأتي سنذكر أهمها:
1. التخفيف من أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
يعد عرق السوس وصفة منزلية شائعة الاستخدام تساعد النساء على التخفيف من تقلصات الدورة الشهرية. و بالتالي التخفيف من حدة الامها.
كما أنه يساعد على التخفيف من حدة أعراض مرحلة انقطاع الطمث أو سن اليأس. بما في ذلك الهبات الساخنة، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث.
2. علاج مشاكل البشرة
تحتوي جذورعرق السوس على أكثر من 300 مركب، بعضها أظهر تأثير فعال كمضاد للالتهاب، ومضاد للبكتيريا، ومضاد للفيروسات.
وقد ربط العلماء أن تأثير عرق السوس كمضاد للالتهاب ومضاد للبكتيريا يعود بسبب احتوائه على حمض الغلسريزيك.
تبعًا لذلك، فإن أحد فوائد عرق السوس للنساء تكمن في استخدامه كعلاج للعديد من الحالات الطبية المتعلقة بالبشرة، مثل: حب الشباب و الأكزيما.
وقد أثبتت دراسة أجريت على 60 بالغ تم استخدام جل جذر عرق السوس لاختبار مدى فعاليته في علاج الأكزيما، وأثبتت نتائج هذه الدراسة تحسن لدى البالغين خلال مدة تقارب الأسبوعين.
3. تحفيز نمو الشعر
أثبت مستخلص إيثانول عرق السوس أن له تأثير في زيادة نمو الشعر يشابه تأثير دواء المينوكوسيديل (Minoxidil)، وذلك في دراسة أجريت عام 2017 ونشرت في المجلة الدولية للصيدلانيات التطبيقية.
4. المساعدة في نقصان الوزن
بينت بعض الدراسات أن جذر عرق السوس قد يساعد على إنقاص الوزن ويقلل من مؤشر كتلة الجسم.
إلا أن هنالك دراسات أخرى وجدت أنه لا يوجد أي تأثير لعرق السوس على نقصان الوزن.
5. الوقاية من سرطان الثدي
بينت إحدى الدراسات أن مستخلص عرق السوس ومركباته يساعد في إبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطان الثدي وقد يساهم في الوقاية منه.
يمكنك مشاهدة فوائد اليانسون للبشرة و الرجال و النساء و القولون و التسمين
فوائد مغلي عرق السوس للمتزوجات
- يمكن أن تساعد هذه العشبة الرجل على التحسن في الفراش بعدة طرق وأيضًا معالجة مشاكل ضعف الانتصاب عن طريق تحسين تدفق الدم.
- في العديد من نصوص الأيورفيدا، قيل أن العرقسوس مثير للشهوة الجنسية بطبيعته ورائحته تكفي للحصول على الرغبة الجنسية لدى الرجل.
فوائد مغلي عرق السوس الساخن
لعرق السوس استخدامات عديدة ومهمة للصحة، ما جعله مستخلص نباتي مشهور الاستخدم عند كثير من الناس لأجل فوائده الطبية المتعددة، إضافة إلى إمكانية تحضيره واستخدامه كمنقوع للشرب، وفي حلويات، وكمستخلص في المكملات الغذائية، وكأعشاب مجففة، وحتى في بعض مستحضرات العناية بالبشرة.
إليك في ما يأتي بعض هذه الفوائد المحتملة:
-
مهدئ للمعدة
نظرًا لاحتواء عرق السوس على الفلافونويدات النباتية المضادة للالتهابات، فإنه من الممكن استخدامه لتهدئة مشكلات الجهاز الهضمي في حالات قرحة المعدة (Ulcers)، ووجع المعدة، والشعور بالغثيان، والحرقة، إضافة إلى دور مستخلص جذور عرق السوس في تسريع عملية إصلاح بطانة المعدة واستعادة التوازن.
وجدت دراسة واحدة أن حمض الغليسيريزيك (Glycyrrhizic acid) الذي يحتوي عليه عرق السوس يمكن أن يعمل على قتل البكتيريا السامة المعروفة بالبكتيريا الإشريكية القولونية (H. pylori)، ويمكن أن يمنعها من النمو في القناة الهضمية.
وتوجد أيضًا بعض الأبحاث التي أظهرت أن الناس الذين لديهم مرض القرحة الهضمية، وحرقة المعدة، والتهاب المعدة قد تحسنت لديهم الأعراض بعد تناولهم لعرق السوس من النوع المنزوع منه الغليسريزين.
ولا بد من الإشارة إلى أن عرق السوس المنزوع الفليسريزين هو الشكل الأكثر أمانًا من عرق السوس، ويمكن أن يؤخذ على المدى الطويل إذا لزم الأمر.
-
منظف طبيعي للجهاز التنفسي
من الفوائد المقترحة لتناول عرق السوس استخدامه لعلاج مشكلات الجهاز التنفسي، ويتم أخذ عرق السوس كمكمل عن طريق الفم، حيث يحفز عرق السوس إنتاج البلغم في المجاري التنفسية، إضافة إلى إمكانية استخدامه للتخفيف من وجع الحلق، وأعراض الربو، ولكن ما زال استخدامه لهذا السبب قيد الدراسة.
-
يقلل من الإجهاد
يمكن أن يحدث الإجهاد بسبب الغدة الكظرية التي تؤدي الى إنتاج الأدرينالين والكورتيزول (Cortisol) وارتفاع مستوياتها في الجسم.
يمكن أن تنظم مكملات عرق السوس عمل الغدة الكظرية، فقد تبين أن عرق السوس المستخرج من الجذر يمكن أن يحفز الغدة الكظرية مما يعزز انتظام المستوى الصحي للكورتيزول في الجسم، خاصة في حال تناول الأدوية الستيرويدية المثبطة لعمل الغدة الكظرية.
-
علاج السرطان
تشير بعض الدراسات أن لجذور عرق السوس دور في القضاء على الخلايا السرطانية المنشرة في حالات سرطان الثدي (Breast cancer)، وسرطان البروستاتا، وسرطان الدم.
بعض الممارسات في الطب الصيني بدأت بدمجه في علاجات لمرضى السرطان، ولكن إلى الان لم توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هذه الأساليب العلاجية، والأبحاث على ذلك لا تزال مستمرةً حتى الان.
-
علاج الالتهابات الجلدية
تشير العديد من الدراسات إلى وجود خصائص مضادة للالتهاب في مستخلص أوراق وجذور عرق السوس، إضافة إلى خصائص مضادة لبعض أنواع البكتيريا المسببة للعديد من الأمراض الجلدية البكتيرية المعدية، مثل: البكتيريا المكورة العنقودية (Staphylococcus aureus).
تشاهد ايضا فوائد الزعفران
كيفية استعمال عرق السوس
إليك أفضل طريقة لتحضير مشروب العرقسوس في المنزل.
-
المكونات
أنت بحاجة إلى المكونات الاتية:
- 200 غرام من جذور عرق السوس المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 10 أكواب ماء.
طريقة التحضير
قم يتحضير مشروب عرقسوس من خلال اتباع الخطوات الاتية:
- ضع مسحوق عرق السوس في قطعة من القماش، ثم رش فوقها بيكربونات الصوديوم، لف القماش الموجود بداخله المسحوق جيدًا ثم اربطه.
- ضع القماش المحضر في وعاء كبير، وصب فوقه الماء.
- انقع القماش مع تقليبه من وقت لاخر، حتى يذوب المسحوق في الماء.
- انزع القماش، وضع مشروب عرق السوس في إبريق في الثلاجة.
- قدم مشروب عرق السوس باردًا.
يمكنك الاطلاع على فوائد عرق السوس في موقع إقرأ ايضا
