يعد الكرفس من الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية و الفيتامينات حيث ان لها فوائد عديدة للشعر و القلب و علاج فقر الدم و للمراة و التنحيف سنتعرف عليها خلال المقال.
فوائد الكرفس للتنحيف
يحتوي الكرفس على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات، التي تعمل على حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم، كما يدخل في الكثير من الوصفات للتخلص من الوزن الزائد، ومن ثم إنقاص الوزن كالتالي:
- يساهم الكرفس في خسارة الوزن بشكل كبير وسريع.
- يعمل الكرفس على تقليل نسبة السكريات التي تتواجد في الجسم.
- يعمل الكرفس على خفض كمية الدهون التي تتواجد في الجسم وخاصة في منطقتي الأرداف والبطن.
- يساعد الكرفس في تخليص الجسم من الدهون الزائدة به وأيضاً تطهيره من السموم.
- يعمل الكرفس على إمداد الجسم بما يلزمه من طاقة وحيوية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من المنجنيز كما إنه يقوم بترطيب الجسم كله.
- يحتوي الكرفس على كم كبير من الألياف والتي تساهم بدورها في حصول الجسم على ما يحتاجه مع الإحساس بالشبع بشكل سريع وعدم الشعور بالجوع لفترات طويلة.
- يعمل الكرفس على إدرار البول بصورة كبيرة مع تيسير عملية الهضم داخل الجسم.
- يحتوي الكرفس على كميات قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي هو مناسب لخسارة الوزن بشكل كبير حيث يفضل تناوله في شكل عصير، قبل أو بعد تناول الطعام بحوالي مدة نصف ساعة.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد الجرجير للبشرة و الرجال و النساء و الاعصاب
فوائد الكرفس لفقر الدم
- يعانى مريض فقر الدم من بعض الأعراض مثل ضيق التنفس، والتعب، شحوب اللون والبرد الشديد، نتيجة فقد الدم لأسباب مختلفة منها طول فترة الطمث عند الإناث أوفقدان الدم أثناء الولادة أو الجراحة و الحوادث. ولتعويض فقدان الدم، ينصح المريض بإتباع نظام غذائى يحتوى على العناصر التالية وهى الحديد، حمض الفوليك أو الأطعمة الغنية B12، فيتامين (ج)، بالإضافة إلى شرب العصائر التى تحتوى على هذه العناصرالغذائية منها الكرفس.
- يساعد الكرفس على توازن درجة الحموضة في الدم، وينصح بإضافة قطع من التفاح، لزيادة نسبة الحديد.
- عصير الكرفس الكرفس من أنواع الخضراوات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وأهمها فيتامين ب بأنواعه ونسبة لا بأس بها من الكالسيوم والحديد وينصح بخلط تفاحه معه لزيادة نسبة الحديد.
- طريقة عمل المشروب حزمة من الكرفس وثمرة تفاح وكوب من الماء وتوضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ويتم ضربهما لمدة دقيقتين على الأقل ويمكن إضافة العسل الأبيض للتحلية حسب الرغبة.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد الجزر للبشرة و الشعر و الحامل و الرجال و فوائد الجزر المجفف
فوائد الكرفس للقلب
تناول هذه الخضار المقرمشة يحمي قلبك عن طريق تحسين المؤشرات الحيوية لأمراض القلب الشائعة. فقد أجريت دراسة عام 2009 في الفئران وجدت أنه عندما أُعطي مستخرَج الكرفس لمدة 60 يوماً. شهدت الفئران انخفاضاً كبيراً في نسبة الدهون في الدم، بما في ذلك الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
كما أن الكرفس قادر أيضاً على خفض ضغط الدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. تم استخدام مزيج من عصير الكرفس والعسل في الصين لهذا الغرض لفترة طويلة بنجاح. وفي جنوب أفريقيا يُعطى عصير الكرفس الممزوج بالخل للنساء الحوامل لمساعدتهن على خفض ضغط الدم المرتفع.
تشاهد ايضا الألياف الغذائية فوائدها واضرارها واين توجد بالاطعمة وفوائدها للقولون
فوائده للشعر
يتميز الكرفس على الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم عمومًا وللشّعر خصوصًا، إذ يمكن استخدام عصير الكرفس للعناية بالشّعر، وذلك للأسباب التالية:
- يحتوي الكرفس على كميّة كبيرة من الماء والفيتامين A، اللذان يعدّان من أهم المواد المغذية للشّعر، إذ إنّ الماء يحافظ على فروة الرّأس رطبةً، ويساهم في شفاء قشرة الرّأس.
- يغذي الكرفس الشعر من الجذور، ويجعلها أكثر صحّةً لاحتوائه على الفيتامينات الكثيرة التي تقوي وتغذي الخصلات طبيعياً.
- يساعد الكرفس على نمو الشّعر، ويحسّن من نسيجه، ممّا يزيد من جمال الشّعر ولمعانه.
- يحتوي الكرفس على حمض الفوليك، وهو أحد فيتامينات B المعقّدة، الذي قد يساهم في منع ظهور شيب الشّعر.
كيفية تحضير وتطبيق ماسك الكرفس للشعر
يمكنك الاستفادة من فوائد الكرفس للشعر من خلال تناول عصير الكرفس؛ لكن في ما يلي سنقدم لك طريقة طبيعية لتحضير ماسك الكرفس:
قطّعي أوراق الكرفس وضعيها في العصارة، ثم صفي أوراق الكرفس باستعمال قطعة من الشاش. ضعي عصير الكرفس في وعاء طيلة الليل. طبقي العصير على الشعر في الصباح ودلّكي به فروة رأسك ثم مشطي الشعر واتركيه لمدة 25 دقيقة. اغسلي بعدها الشعر بالماء.
يمكنك قراءة فوائد اليانسون الصحية
فوائده للمراة
- تقليل آلام البطن خلال فترة الدورة الشهرية.
- تحفيز نزول الدورة الشهرية وانتظامها ومنع تأخرها.
- تعمل بذور الكرفس على تعزيز عملية الأيض مما يقلل من وزن المرأة الزائد.
- تقلل بذور الكرفس من حالات القلق والتوتر والعصبية التي تُصيب النساء.
- تُساعد بذور الكرفس على تطهير الجسم والتخلص من السموم والبكتيريا المتراكمة به.
- تُساهم بذور الكرفس في القضاء على الانتفاخات وعسر الهضم التي تُصيب المرأة.
يمكنك مشاهدة بذور الكرفس للتنحيف , تجربتي مع الكرفس للتنحيف
فوائده للحامل
- يعمل كمدر للبول، يعتبر الكرفس مصدراً ممتازاً للمعادن والبوتاسيوم والصوديوم مما يساعدك في الحصول على توازن مناسب في الجسم أثناء الحمل. يعمل الكرفس كمدر طبيعي للبول، ويساعدك على فقدان الماء الزائد ويمنع خطر احتباس الماء في جسمك أثناء الحمل.
- يساعد على تنظيم ضغط الدم، يحتوي الكرفس على مركبات كيميائية عضوية تساعد على تقليل هرمونات التوتر، وتوسيع الأوعية الدموية، وتحسين الدورة الدموية، وتخفيض ضغط الدم بشكل مناسب وبالتالي يقلل مخاطر الإصابة بتسمم الحمل. كما يساعدك أيضاً على تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية ومشاكل القلب.
- يخفض مستويات الكولسترول، يؤدي وجود الفثاليد الموجود في الكرفس إلى إفراز العصارة الصفراء التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول أثناء الحمل.
- انخفاض مستويات الكوليسترول يضمن أقل ترسب للبلاك على جدران الشرايين. لذلك، يساعد الكرفس على تحسين صحة قلبك بشكل كبير. أيضاً، فإن محتوى الألياف الغذائية الموجود في الكرفس يعمل على القضاء على الكوليسترول في الدم ويضمن حركات الأمعاء الناعمة.
- يعزز مفاصل صحية، تساعد الخصائص المضادة للالتهاب في الكرفس في تقليل الألم والتورم حول المفاصل أثناء الحمل. بما أن الكرفس يعمل كمدر للبول الطبيعي، فهو يساعد في القضاء على تراكم بلورات حمض اليوريك حول مفاصلك، ويقلل من عدم الراحة والألم في المفاصل. يساعدك محتوى الكالسيوم العالي في الكرفس في الحصول على عظام قوية وصحية. أيضاً، يساعد على تجديد الأنسجة في المفاصل الملتهبة.
من فوائده ايضا:
- يهدئ الأعصاب، يساعد المحتوى العالي من الكالسيوم في الكرفس على تهدئة أعصابك أثناء الحمل، ويعزز صحة جهازك العصبي.
- السيطرة على الوزن، يمكن أن يساعدك شرب عصير الكرفس الطازج قبل وجبات الطعام على فقدان الوزن والحفاظ على الوزن المناسب أثناء الحمل. إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والمحتوى العالي من الألياف في الكرفس يمنعك من الأفراط في الأكل وينظم زيادة الوزن بشكل فعال.
- يعزز المناعة، يساعد محتوى فيتامين سي في الكرفس على تحسين مناعتك ويقلل من خطر الإصابة بالبرد أثناء الحمل. أيضاً، مضادات الأكسدة في الموجودة في الكرفس تعزز مناعتك وتقي طفلك من العديد من الأمراض الصحية.
يمكنك الاطلاع ايضا على عشاء صحي سريع و خالي من الدهون للرجيم وما هي النصائح لعشاء صحي
فوائد مغلي الكرفس
- تحسين أداء الجهاز الهضمي وعلاج عسر الهضم.
- يعمل مغلي الكرفس كملين طبيعي, مما يُعالج الإمساك بشكل فعال.
- تخفيف السعال وعلاج أعراض الربو.
- يقضي على مشكلة الأرق ويُساعد على النوم بشكل أفضل.
- يُقلل من مستويات ضغط الدم المرتفع في الجسم.
- يُعالج التهابات المفاصل والعضلات بشكل فعال.
- يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
- مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا.
يمكنك التعرف ايضا على ملف شامل لأعشاب تخفيف و زيادة الوزن
فوائد الكرفس و البقدونس
- المحافظة على صحّة القلب والأوعية الدموية من الجلطات، وتصلّب الشرايين.
- تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
- المساعدة على منع تساقط الشعر.
- تخليص الكلى من الحصى، وطرد السموم منها، والمساعدة على تطهيرها.
- علاوة على ذلك تحسين عملية الهضم حيث يساعدان على هضم البروتينات، والدهون، وبالتالي تنظيف القولون من الفضلات.
- تنظيم فترات الطمث، وتعزيز نزول الدورة الشهرية في موعدها، والمساعدة على إعادة توازن هرمونات جسم المرأة.
- تخفيض نسبة السكر في الدم وبالتالي فإنّ البقدونس يعتبر مفيداً لمرضى السكر.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مركب عضوي يمنع نموّ الأورام وخاصّةً أورام الرئتين.
- المساعدة على تصفية البشرة وتنظيفها، وتقليل نسبة ظهور التجاعيد فيها.
- موازنة درجة الحموضة في الجسم.
- تنشيط الجسم وإمداده بالطاقة.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب مادة الكورماين التي تمنع الجذور الحرة من إلحاق الضرر بالخلايا، كما تعمل الأحماض الفينولية الموجودة في الكرفس على عرقلة عمل المادة المشجعة لنمو الخلايا السرطانية.
- تخفيف حدّة الإمساك، والمساعدة على ارتخاء العضلات، لتسهيل خروج الفضلات من الجسم.
- تبريد الجسم، والمحافظة على معدل حرارته الطبيعيّة، وذلك من خلال شرب عصير الكرفس بين الوجبات في الأيام الصيفيّة الحارّة.
- تخليص الجسم من السموم، وتجنّب تكوّن الحصى في الكلى.
- معالجة الأرق، وتهدئة الجهاز العصبيّ.
- تنظيم سوائل الجسم، والتخلّص من الزائد منها، وزيادة إدرار البول.
يمكنك الاطلاع على فوائد الكرفس في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد بذور الكرفس في موقع المملكة ايضا
