دبس العنب هو سائل كثيف ولزج غني بالطاقة، يتم تحضيره من عصير العنب المكثف. ونظرًا لفوائد دبس العنب المتنوعة فله استخدامات مختلفة، سنتعرف خلال المقال على فوائد دبس العنب.
فوائد دبس العنب للوجه
يرتبط استخدام دبس العنب بوصفات الخبز أو الطهي لمذاقه المميز، لكن هناك كثيرًا من الاستخدامات التي يمكنكِ استغلاله فيها، فيتسم بكثير من الخواص الفعالة للعناية بصحة البشرة والشعر كذلك لما يحتويه من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، إليكِ أهم فوائد استخدامه لصحة بشرتك:
- ترطيب البشرة الجافة.
- تعزيز مرونة البشرة وتنعيمها.
- علاج مشكلات الجلد الشائعة كالمسام الواسعة.
- تطهير البشرة وتنقيتها بفضل خواصها المضادة للفطريات والجراثيم.
- تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، لاحتوائه على فيتامين “ج” ومضادات الأكسدة.
- سرعة التئام الجروح.
- إزالة آثار ندبات الوجه.
- تفتيح البقع الداكنة.
- استعادة نضارة البشرة الطبيعية.
فوائد دبس العنب للشعر
- يُساعد في تحفيز الشعر من خلال تدليك فروة الرأس جيداً حيث يُعطي نعومة من خلال استخدامه كحمام زيت.
- يعمل على ترطيب البشرة.
- يقضي على القشره المتواجدة في الرأس بشكل نهائي.
- يعمل على لمعان الشعر الباهت الناتج عن استخدام المواد الكيماوية.
- من فوائد دبس العنب للعناية بالشعر أنه يعمل كمرطب ومغذي فعال للشعر.
- يُستخدم بدلاً من البلسم الذي يتواجد في المتاجر.
- تغذية بصيلة الشعر وحمايتها من التلف.
- إعطاء الشعر رائحة جذابة.
- يقلل من ظهور الشيب في الرأس.
- يقلل من تلف الشعر الناتج من الصبغات.
يمكنك مشاهدة فوائد زيت العنبر للوجه و التسمين و الاعصاب
فوائد دبس العنب للتسمين
فوائده للرجال
كما ذكرنا يوجد عدة أنواع من العنب ومن بين أهم تلك الأنواع للجنس هو العنب الأخضر، حيث يحتوى العنب الأخضر على الكثير من المركبات الهامة بالنسبة للجنس والتي من بينها ما يلي.
1- له قدرة كبيرة في رفع القدرة الجنسية عند الرجال على وجه التحديد وكان يعرف قديما تحت مسمى هرقل أو فاكهة الملوك لفوائدة.
2- يعمل على تخليص الإنسان من الكثير من المشاكل التي تؤثر عليه بالسلب خلال الجماع والتي من بينها القلق والتوتر الأمر الذي يساهم في تحسين الأداء الجنسي عند الرجال.
3- يمنح الجسم المزيد من الرطوبة الأمر الذي يساهم في بقاء الجسم رطب حتى بعد عملية الجماع.
4- كما يعد من الفواكه التي تعمل عمل المنشطات الجنسية ولكنه طبيعي لا يؤثر سلبا على الصحة كما تفعل المنشطات الكيميائية.
فوائده للأطفال
يمكن إعطاء دبس العنب للأطفال بشكل يومي وعلى وجبة الفطور. ويُفضل أن يتم خلطه بالقليل من الطحينية لزيادة فائدته والتي تتمثل في:
- يعالج الاضطرابات المعوية، ويمنع الإصابة بالإمساك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يعزز القدرات العقلية ويقي من الإصابة بالخرف في سن مبكرة.
- يعالج فقر الدم من خلال تعزيز إنتاج الهيموجلوبين أو الخضاب؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية جداً من الحديد.
- يعزز بناء العظام والأسنان ويقويها لأنّه غني بالكالسيوم.
- يحافظ على نعومة الجلد ويحميه من الالتهابات المختلفة؛ لاحتوائه على أحماض دهنية مفيدة.
- يمد جسم الطفل بالكاقة، فكما نعلم فالطفل كثير الحركة ويحتاج إلى الطعام، حيث يعتبر الدبس من أفضل الأنواع لذلك لأنّه غني بالسكروز، والجلوكوز، والفركتوز، والسكرين.
- يعزز امتصاص العناصر والمواد الغذائية وبالتالي يعزز نمو الطفل بشكل صحي وطبيعي.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد ورق العنب المحشي للرجال و الرحم و القولون و مرضى السكري
فوائد دبس العنب و الطحينة
- مضادات الأكسدة هي مركبات موجودة في النباتات، على سبيل المثال. إنها تساعد في إصلاح الأضرار التي لحقت بخلاياك بسبب الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تسبب الإجهاد التأكسدي. ارتبط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض السكري والسرطان وأمراض القلب. ويحتوي دبس العنب مع الطحينة على نسبة عالية من عدد من المركبات المضادة للأكسدة القوية. في الواقع، تم تحديد أكثر من 1600 مركب نباتي مفيد في دبس العنب.
- يحتوي دبس العنب الأحمر على أعداد أكبر من مضادات الأكسدة بسبب الأنثوسيانين الذي يمنحه لونه.
استخدامات دبس العنب في الطبخ
دبس العنب من أنواع الصوصات الشائعة في تحضير وصفات الطبخ في منطقة الشرق الأوسط وبلاد الشام مثل سوريا ولبنان وفلسطين والأردن. إذ يستخدم لتحضير بعض المشروبات الشعبية حلوة المذاق. كما يُستخدم لتحلية البسكويت والكعك والخبز. وكذلك في تحضير بعض التتبيلات والصلصات المميزة لنكهته القوية مثل صلصة الباربكيو، تعرفي إلى أهم استخداماته في الطبخ:
- شراب الجلاب: شراب منعش حلو المذاق تشتهر به عديد من الدول العربية مثل الأردن وسوريا وفلسطين ولبنان، كما يشيع تناوله على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما يحتوي على نسبة عالية من المعادن الأساسية والفوائد الصحية لإمداد الجسم بالطاقة. يتم تحضير عصير الجلاب من خلال تخفيف دبس العنب بكمية كبيرة من الماء لمعادلة نسبة السكريات العالية بها، ويُقدم باردًا.
- ألواح الجرانولا: ألواح الجرانولا أو أصابع الطاقة من البدائل الصحية للسناك والحلويات التي يفضلها الصغار والكبار، وتُحضر من أنواع الحبوب والمكسرات المحمصة مثل الشوفان والبندق واللوز والجوز مع إضافة كمية مناسبة من دبس العنب كمُحلٍ طبيعي يمد الجسم بالطاقة مع نسبة أقل من السعرات الحرارية.
- الكوكيز الصحية: يمكن استخدام دبس العنب لتحضير الكوكيز كمُحلٍ طبيعي غني بالفوائد الصحية لأطفالك بدلًا من استخدام السكر الأبيض وأضراره المعروفة.
يمكنك الاطلاع على فوائد العنب في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد العنب في موقع المملكة ايضا
