فوائد شوربة البصل للكلى و التنحيف

من أهم فوائد البصل أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والكويرسيتين (Quercetin)، والفلافونويدات (Flavonoids) التي تساهم في تثبيط أو إبطاء تلف الخلايا والأنسجة في الجسم، وقد وجد أن الكويرسيتين الموجود في البصل يساهم في التخلص من الجذور الحرة في الجسم. سنتعرف خلال المقال على فوائد شوربة البصل.

فوائد شوربة البصل

تستمد شوربة البصل فوائدها من فوائد البصل العديدة والتي قد تكون أي من الاتي:

1. الوقاية من السرطان

قد يساعد البصل في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل: سرطان المعدة، وسرطان القولون، حيث قد يساعد البصل على منع الطفرات التي تحدث في الخلايا والتي قد تؤدي إلى السرطان، علاوة على ذلك يساعد في منع تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي أو سرطاني، لذا قد يساعد البصل في الوقاية من السرطان عند تناوله مع الالتزام بنمط وأسلوب حياة صحي.

2. الحفاظ على صحة الشعر والبشرة

عند الحديث حول فوائد شوربة البصل لا بد أن نتطرق للحديث حول فوائد البصل لكل من الشعر والبشرة، إذ إن البصل يعد مصدر غني بفيتامين ج وهو فيتامين مهم في بناء الكولاجين المسؤول عن تركيب كل من خلايا الشعر والبشرة.

3. خفض ضغط الدم

هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى مركب الكيرسيتين الموجود في البصل والذي قد يساعد على خفض أو الحفاظ على توازن ضغط الدم، إلا أن هناك الحاجة للمزيد من التجارب العلمية لإثبات مدى صحة هذا الكلام.

4. تنظيم السكر في الدم

من ضمن فوائد شوربة البصل تنظيم معدل السكر في الدم والتي تعود تحديدًا للبصل وهو المكون الرئيس فيها، وقد يعزى ذلك إلى بعض المكونات التي يحتوي عليها البصل، مثل: الكيرسيتين والكبريت، إلا أنه ما زال هناك حاجة للمزيد من التجارب لإثبات مدى صحة هذا الكلام.

5. فوائد أخرى

من ضمن الفوائد الأخرى للبصل وهو المكون الرئيسي في شوربة البصل والتي تحتاج إلى المزيد من التجارب لإثباتها أي من الاتي:

• تعزيز صحة العظام وكثافتها.
• علاوة على ذلك مضاد للبكتيريا.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• علاوة على ذلك سهولة إضافته للطعام.

يمكنك التعرف ايضا على عشاء صحي سريع و خالي من الدهون للرجيم وما هي النصائح لعشاء صحي

فوائد شوربة البصل للتخسيس

حدد الدكتورباسم فوائد شوربة البصل للتخسيس بشكل عام، في حالة إضافة مكونات غذائية ضمن تحضيرها تتفاعل معها في تحفيز الجسم على التخلص من الدهون في النقاط التالية:

• تحرق شوربة البصل الدهون دهون الجسم وخصوصا مناطق ” البطن، الفخدين، المؤخرة”.
• تحسن شوربة البصل عملية الأيض والتمثيل الغذائي أثناء الرجيم المتبع.
• علاوة على ذلك تعمل على تخفيض الكوليسترول الضار بالجسم.
• تناول شوربة البصل بكميات محددة من الطبيب ومواعيد منتظمة يساعد على تخسيس الوزن بشكل عام في فترة زمنية قصيرة.
• علاوة على ذلك تحتوي على نسبة كبيرة من الماء التي تخلص الجسم من السموم الزائدة.
• تساعد شوربة البصل على إفراز مركب كبريت السيستين المضادة للسمنة.
• علاوة على ذلك تحضير شوربة البصل مع الكرنب والبقدونس والشبت مفيد لكبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة أثناء تخسيس الوزن.
• تساعد شوربة البصل بدون أي إضافات والمكونات من بصل وماء وقليل من التوابل فقط على التخلص من السيلوليت أثناء تنحيف الجسم.
• علاوة على ذلك تحافظ شوربة البصل على حركة الجهاز الهضمي وتمنع الإصابة ببعض الأمراض المتعلقة بالحميات المختلفة مثل الإمساك المزمن.
• يحتوي البصل بصفة عامة على مركبات تجدد الخلايا، تقوي جهاز المناعة، تمنع تساقط الشعر، تحافظ على نضارة البشرة وتنقيته من البثور والشوائب أثناء تخسيس الوزن.

يمكنك مشاهدة فوائد فطر الريشي للقولون و الغدة الدرقية و الرجال و النساء و ما هي اضراره

فوائد شوربة البصل للكلى

إن اتباع نظام غذائي معين صديق للكلى يحافظ على صحة الكلى ويمنع تطور أو إلحاق التلف فيها من خلال منع تراكم المعادن والسموم والفضلات، وإحدى الأصناف الغذائية الصديقة للكلى هو البصل بكافة أنواعه.

وفيما يأتي توضيح دور وفوائد البصل للكلى:

1. تعزيز وظائف الكلى

في دراسة أجريت على فئران لدراسة تأثير البصل على الكلى، تبين أن البصل يساهم في تحسن ودعم وظائف الكلى.

إذ تم إعطاء فئران يعانون من مشكلات بالكلى عصير البصل، وبعد فترة زمنية تم قياس نسب كل من كرياتينين (Creatinine) واليوريا (Urea) وحمض اليوريك (Uric acid) في الدم، وتبين أن هذه النسب كانت ضمن المستويات الطبيعية مما يدل على فعالية البصل في تعزيز وظائف الكلى.

2. خفض مستويات ضغط الدم المرتفع

يساهم محتوى البصل من العناصر الغذائية مثل: البوتاسيوم، والكيرسيتين على ضبط مستويات ضغط الدم، من خلال مساعدة الكليتين على التحكم في ضغط الدم عن طريق موازنة كميات السوائل المخزنة في الجسم.

3. تحسين التمثيل الغذائي

من أبرز فوائد البصل للكلى هو دور البصل في السيطرة على التمثيل الغذائي لبعض الأصناف الغذائية، مثل: الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، وهذا يقلل من الضغط والإجهاد الواقع على الكلى في تصفية فضلات عملية الهضم.

4. الوقاية من الإصابة بأمراض الكلى

يلعب محتوى البصل من المواد الكيميائية الطبيعية مثل: الفلافونويد، والكيرسيتين، والفينولات وهي مضادات أكسدة ومضادات للالتهابات دور في محاربة الالتهاب الذي يصيب الكلى، مما يقي من الإصابة بأمراض الكلى المختلفة ومنها الفشل الكلوي.

فوائد شوربة البصل للرئة

كثيراً ما تعانين من أعراض الجيوب الأنفية وعدم قدرتك على التنفس. و لكن تناولك لكميات البصل المناسبة لك قادرة على علاج التهاب الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية أيضاً وكذلك الجيوب الأنفية. علاوة على ذلك علاج الحمى والبرد ولعلاج الحكة ولعلاج ضغط الدم المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثومية والتهابات الفم والحنجرة.

يمكنك مشاهدة فوائد ورق الجوافة للكحة و البلغم و الصدر و كيفية استخدامه واضراره

فوائد شوربة البصل للجنس

في حين أن رائحة البصل قد لا تكون مثيرة،إن هذا الخضار يقوي الأعضاء التناسلية ويزيد هرمون التستوستيرون، مما يعزز الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.

• في الأيورفيدا، يُعرف بأنه منشط لبناء الطاقة الجنسية.
• علاوة على ذلك معروف بتكوين السائل المنوي.

طريقة عمل شوربة البصل الصحية

مقادير شوربة البصل

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 رأس بصل وسط، مفروم ناعم
• 2 فصّ ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة بهار أبيض
• 4 شرائح خبز توست، محمّص، ساخن
• 1 كوب جبن أصفر خفيف الدسم، مبشور

طريقة عمل شوربة البصل

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، أضيفي اليه البصل والثوم وحرّكي باستمرار حتى يتحمرا.
2. أضيفي الدقيق وقلبي المزيج باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويسوّد لونه.
3. أضيفي مرق الدجاج بهدوء على الخليط وحرّكي بإستمرار حتّى يذوب الدقيق جيداً.
4. عند الغليان أضيفي التوابل، غطّي القدر واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
5. قطّعي جوانب الخبز المحمصّ.
6. ضعي كل شريحة في وعاء فخاري صغير للتقديم، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الجبن و2 كوب من الحساء الساخن في كل وعاء.
7. ضعي الأوعية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة (250˚) حتى يحمر الوجه.
8. قدمي الشوربة ساخنة.

يمكنك الاطلاع ايضا على سمكة خيار البحر شكله وكيفية طبخه و فوائده على مرضى السرطان و لماذا يتم حظره

طريقة عمل شوربة البصل البيضاء

يمكنك الاطلاع على فوائد العسل مع البصل في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد البصل في موقع المملكة ايضا