يعد الكراث أحد الخضراوات العالية في قيمتها الغذائية، والتي من شأن تناولها بانتظام أن يعود على صحتك وجمالك بفوائد ومنافع كثيرة. سنتعرف خلال المقال على فوائد الكراث الأخضر .
فوائد الكراث الأخضر للقولون
من بين الخضروات الأخرى مثل البنجر والكرفس والهليون، يتمتع الكراث بخصائص مدرة للبول ومحسنة لصحة القولون ويحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم مما يعزز طرد الماء والصوديوم الزائد في الجسم.
- من خلال التخلص من السموم وإزالة السموم من الجسم، يمكن أن تكون هذه العملية مفيدة للغاية لكليتيك والقولون. يمكن أن تساعد مدرات البول الطبيعية في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل احتباس الماء والملح. يساعد هذا أيضًا في محاربة الأمراض الجلدية مثل السيلوليت.
- الكراث غني بفيتامين C الذي ثبت أنه مضاد للأكسدة مفيد في الوقاية من السرطان في القولون.
- في حين أن الضرر التأكسدي غالبًا ما يكون سببًا للأورام، فقد ثبت أن فيتامين C فعال في تعزيز الصحة العامة. من خلال محاربة الجذور الحرة، يمكن أن يقلل من احتمال تحول الخلايا التالفة إلى سرطان.
يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد عصير البصل للرئة و الكلى
فوائد الكراث الأخضر للكبد
الكراث مصدر رائع للألياف. يحتوي على ما بين 1.8 و 9 جرام من الألياف لكل 100 جرام من الخضروات، حسب النوع وهو مفيد للكبد.
- علاوة على ذلك، فإن الألياف المتوفرة في الكراث قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
- الأول يضمن عملية هضم منتظمة ويمكن أن يكون حلاً للإمساك. النوع الثاني من الألياف يبقى في الجهاز الهضمي، وينظف الأمعاء ويعزز صحة الكبد.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد بيض السمك للمتزوجين والعقم وطرق طبخه ومعلومات عامة عنه
فوائد الكراث الأخضر للكلى
الكرات غني بالمغذيات، مما يعني أنها منخفض السعرات الحرارية لكنه غني بالفيتامينات والمعادن وكلها مفيدة لصحة الجسم والكلى على الأخص:
- يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من الكاروتينات التي تحتوي على فيتامين أ، بما في ذلك بيتا كاروتين. يحول جسمك هذه الكاروتينات إلى فيتامين أ، وهو أمر مهم للرؤية والوظيفة المناعية وصحى الكلى والتكاثر والتواصل الخلوي.
- مصدر جيد لفيتامين K1 الضروري لتخثر الدم وصحة القلب والكلى.
- غني بشكل خاص بفيتامين C، الذي يساعد على صحة المناعة وإصلاح الأنسجة في الكلى وامتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين. في الواقع، يقدم حوالي ضعف كمية فيتامين سي التي توفرها نفس الكمية من البرتقال.
- يعتبر الكراث أيضًا مصدرًا جيدًا للمنغنيز، مما يحسن صحة الكلى وتعزيز صحة الغدة الدرقية.
- علاوة على ذلك، فهو يوفر كميات صغيرة من النحاس وفيتامين B6 والحديد وحمض الفوليك المفيدة للكلى.
- الكراث مصدر غني لمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول ومركبات الكبريت المفيدة للكلى.
- يحارب مضادات الأكسدة، التي تدمر خلاياك وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وأمراض القلب والكلى.
- يعتبر الكراث مصدرًا كبيرًا بشكل خاص للكايمبفيرول، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول التي يُعتقد أنها تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان مثل سرطان الكلى.
- الكراث غني بالثيوسلفات والسيبين، وهما مركبان كبريت ضروريان لتخثر الدم ويعتقد أنهما يقيان من أنواع معينة من السرطان في الكلى.
- في حين أن معظم هذه الدراسات قد اختبرت البصل أو الثوم، فإن الكراث يحتوي على العديد من المركبات المفيدة التي يُعتقد أنها تقلل الالتهاب وتحمي صحة الكلى.
- على سبيل المثال، يحتوي الكايمبفيرول الموجود في الكراث على خصائص مضادة للالتهابات. ترتبط الأطعمة الغنية بكايمبفيرول بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو الوفاة بسبب أمراض الكلى.
- علاوة على ذلك، يعتبر الكراث مصدرًا جيدًا للأليسين وثيوسلفينات الأخرى، وهي مركبات كبريتية قد تفيد صحة الكلى عن طريق تقليل الكوليسترول وضغط الدم وتكوين جلطات الدم.
فوائد الكراث الأخضر للبواسير
يحتوي الكراث على عدد كبير من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين سرعة الهضم، ما يحل معظم مشاكل البواسير.
كما أن الكراث يحتوي على حمض البريبيوتيك، والذي يعمل بصورة كبيرة على مكافحة مختلف أنواع الالتهابات في الجهاز الهضمي والأمعاء والمعدة، ويساعد بصورة كبيرة على منع مسببات البواسير، ويهدئ من الآلام المزعجة المصاحبة لها.
فوائد الكراث الأخضر للرحم
قد يكون لنباتات عائلة الأليوم صلة بخطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان ومنها سرطان الرحم.
- تعد سرطانات الرحم والمعدة والقولون والمريء أكثر ندرة لدى من يستهلكون الكثير من الثوم والكراث والثوم المعمر والبصل.
- يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في خضروات الكراث تعمل على إصلاح تلف الحمض النووي. لقد وجدت العديد من الدراسات أدلة على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الرحم. وجد تحليل واحد لـ 16 دراسة أن جميع الخضروات في عائلة الأليوم تقدم هذه الفوائد الصحية.
تشاهد ايضا الألياف الغذائية فوائدها واضرارها واين توجد بالاطعمة وفوائدها للقولون
فوائده للعرسان
يقول مايكل دانسنجر، أستاذ الطب المساعد وباحث السمنة في مركز تافتس نيو إنجلاند الطبي: “يمكن للكراث أن يدعم الأداء الجنسي ويقلل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا، فقط قطّع الجزء الأخضر من حبة كراث متوسطة الحجم إلى شرائط رفيعة وأضفها إلى الشوربات والسلطات.
- في حين أن رائحة الكراث قد لا تكون مثيرة، إن الخضار يقوي الأعضاء التناسلية ويزيد هرمون التستوستيرون، مما يعزز الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- في الأيورفيدا، يُعرف بأنه منشط لبناء الطاقة الجنسية ومن المعروف إنه يراكم السائل المنوي.
فوائده للمتزوجين
الكراث يحتوي على مادة الأليسين التي تعمل على زيادة الحرارة في الجسم وقد ثبت أنها تزيد هرمون التستوستيرون.
- إنه مفيد للقدرة على التحمل الجنسي، ويستخدمه بناة الجسم لنمو العضلات.
- علاوة على ذلك استخدم الكراث قديمًا كمنشط جنسي في الدول الآسيوية لأنه يقال إنه يزيد هرمون التستوستيرون.
- تمامًا مثل الفلفل الحار على لسانك، فهو يساعد في إضافة التوابل إلى حياتك الجنسية. حيث يحتوي الكراثعلى مادة الكابسيسين التي تولد الحرارة وتحسن الدورة الدموية وتدفق الدم من أجل الانتصاب والكراث له تأثير فوري.
- الكراث يعمل على زيادة الإثارة الجنسية لكل من الرجل والمرأة خلال العلاقة الزوجية، لذلك ينصح به للمتزوجين.
يمكنك الاطلاع على فوائد الكراث في موقع إقرأ ايضا
