أضرار البصل على الكبد و الكلى

البصل هو أحد أنواع الخضراوات التي لا يكاد أي طبق نعده يخلو منها، و على الرغم من أن استخدام البصل امن في غالبية الحالات، إلا أن للبصل أضرار ومضاعفات جانبية محتملة سنتعرف عليها خلال المقال.

أضرار البصل على الكبد

لا يوجد في الوقت الحاضر دراسات أو أبحاث تدرس أضرار البصل على الكبد بصورة تفصيلية، ولكن قد أثبت أن البصل المتعفن يحتوي على مركب الأفلاتوكسين (Aflatoxin) وهو أحد السموم التي تنتجها الفطريات الموجودة في المحاصيل الزراعية والتي تبرز على السطح الخارجي للبصل أو تحت القشرة مباشرة على شكل بقع أو خطوط سوداء قد تسبب مشكلات على الكبد.

فقد أثبتت الدراسات أن ترسب مركب الأفلاتوكسين في الجسم يتسبب في الإصابة بسرطان الكبد ويؤثر على فاعلية وظائف الكبد التي تتطور على المدى البعيد إلى التهابات الكبد.

ومن أجل تفادي خطر أضرار البصل على الكبد، ينصح في الاتي:

• استخدام البصل الصلب الخالي من هذه البقع تمامًا.
• التخلص من الطبقة السوداء وأي جزء في البصل يحتوي على بقع وخطوط سوداء.
• تجنب استخدام البصل الطري، لأن البصل إذ أصبح طريًا تكون هناك ميكروبات أخرى قد انتهزت الفرصة مع العفن الأسود وهاجمت البصل، وقد تنتج هذه الميكروبات سمومًا أخرى.

يمكنك قراءة فوائد عصير البصل للرئة و الكلى

أضرار البصل على القلب

اضرار البصل على القولون

تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي: يتسبب تناول البصل من قبل مرضى القولون العصبي بزيادة نوبات الانتفاخ وتكون الغازات والإسهال والإمساك وتشنج الأمعاء.

أضرار البصل على الكلى

إن تناول البصل امن ولا ينتج عنه أي أضرار، ولكن قد ينتج عنه بعض الأضرار في الحالات الاتية:

1. يعاني البعض من حساسية البصل التي تكون رد فعل تحسسي عند تناوله.
2. يتفاعل البصل بعد هضمه مع العرق وينتج رائحة كريهة للجسم في بعض الحالات.
3. يسبب البصل تكون الغازات والانتفاخ عند مرضى متلازمة القولون العصبي.
4. يعاني البعض من انزعاج من رائحة البصل القوي.

تشاهد ايضا فوائد البصل مع العسل للسعال و العين و الصدر و للمتزوجين

أضرار أكل البصل نيء

على الرغم من أن استخدام البصل امن في غالبية الحالات، إلا أن للبصل أضرار ومضاعفات جانبية محتملة، وهذه نبذة عنها: 

1. اضطرابات هضمية

قد يتسبب تناول البصل أحيانًا في تحفيز الإصابة ببعض الاضطرابات والمشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: حرقة الفؤاد، وعسر الهضم، والغازات، والتشنجات، والإمساك، وارتجاع الأحماض.

وهذه أبرز الفئات التي تعد عرضة لهذا النوع من أضرار البصل المحتملة:

• الحوامل، لا سيما عند تناول البصل النيء أو عند تناول البصل بكميات مفرطة.
• الأشخاص الذين خضعوا لجراحة مفاغرة الجيبة اللفائفية الشرجية (Ileal pouch-anal anastomosis).
• ايضا الأشخاص المصابون ببعض المشكلات الهضمية من الأصل، مثل: متلازمة القولون المتهيج، وعسر الهضم، وحالة ارتجاع الأحماض العابرة أو مرض الارتجاع من المعدة إلى المريء.
• الأشخاص المصابون بعدم تحمل البصل، وهي حالة قد تؤدي لظهور اضطرابات هضمية معينة عند تناول البصل.

2. مشكلات متعلقة بنزف الدم

يحتوي البصل على مركبات قد تتسبب في إبطاء وتيرة تخثر الدم، لذا قد يتسبب البصل أحيانًا في مضاعفات صحية مثل النزيف للأشخاص المصابين بأمراض واضطرابات نزف الدم، وتزداد فرص ظهور هذا النوع من المضاعفات عند استهلاك مكملات البصل أو أية هيئة دوائية أخرى من خلاصة البصل.

3. رائحة نفس وجسم كريهة

يحتوي البصل على مواد كبريتية، وعند هضم واستقلاب هذا النوع من المواد فإنها تشق طريقها إلى مجرى الدم لتسري معه إلى مختلف مناطق الجسم، لذا، قد يلاحظ البعض أحيانًا وبعد تناول كميات كبيرة من البصل أن رائحة العرق لديهم قد أصبحت أشبه برائحة البصل، كما قد يلاحظون أن رائحة أنفاسهم كذلك قد أصبحت أشبه برائحة البصل.

4. التحسس

أحد أضرار البصل المحتملة أنه قد يتسبب في ظهور رد فعل تحسسي لدى بعض الفئات، مثل:

• الأشخاص المصابون بحساسية حقيقية تجاه البصل.
• الأشخاص المصابون بحساسية تجاه الكرفس أو الشيح، حيث قد يبدي الجسم رد فعل تحسسي عند تعرضه للبصل كذلك.

وهذه بعض الأعراض التي قد تظهر على الأشخاص المصابين بأحد أنواع الحساسية المذكورة أعلاه بمجرد التعرض للبصل: الغثيان، والتقيؤ، والإسهال، والصداع، والحكة الجلدية، وتورم الوجه، والسعال، وألم المعدة، وصعوبة التنفس.

5. تفاعلات سلبية الطبيعة مع بعض الأدوية

من أضرار البصل المحتملة أنه قد يؤثر سلبًا على مفعول بعض الأدوية، مثل:

• أدوية مرض السكري، إذ قد يتسبب تناول كميات كبيرة من مكملات البصل أو من خلاصة البصل مع هذه الأدوية في هبوط سكر الدم بدرجة خطيرة.
• مضادات التخثر (Anticoagulants) أو مميعات الدم، إذ قد يتسبب استخدام البصل في رفع فرص الاتي: الإصابة بالنزيف، ونشأة الكدمات على الجلد.

6. أضرار البصل الأخرى

كما قد يتسبب استخدام البصل في أضرار محتملة أخرى، مثل:

• انهمار الدموع من العيون بشكل لا إرادي أثناء تقطيع البصل النيء.
• رفع فرص الإصابة ببعض المضاعفات أثناء العمليات الجراحية، لا سيما عند تناول مكملات البصل، فهذه المكملات قد تؤثر سلبًا على تميع الدم وعلى مستويات سكر الدم.
• تحفيز ظهور بعض المشكلات الجلدية عند تطبيق خلاصة البصل موضعيًا على البشرة، مثل: تهيج البشرة، والأكزيما.

تشاهد ايضا فوائد البصل و الليمون للبشرة و الشعر و الرئة و ما هي اضراره

أضرار أكل البصل ليلا

يجب على الجميع أن يتناولوا أكلات خفيفة في المساء، لأن الجسم سيكون في حالة سكون أثناء النوم، بمعنى أنه لا توجد أي أنشطة يمكن أن يمارسها الإنسان في فترة نومه، ومن المعروف أن الأنشطة الذي يقوم بها الإنسان تساعد الجسم في هضم الطعام.

خاصةً إذا كان ذلك الطعام ثقيلًا، ومن الأكلات الثقيلة على المعدة هي الأكلات التي تحتوي على البصل، أو البصل ذات نفسه؛ لذلك يجب علينا أن نحذر من تناول البصل ليلًا، وذلك لأن أكله ليلًا يُمكن أن يُسبب لنا أضرار تؤرقنا في النوم ليلًا، ومن هذه الأضرار ما يلي:

فوائد البصل للاعصاب

أثبت العلماء أن تناول البصل بانتظام يؤدي الى تطور الملكة الفكرية لدى الإنسان فهو ينظف خلايا الدماغ ويجددها، ما يؤدي الى تحسن الذاكرة وإلى تغييرات عاطفية ايجابية.

عرفت فوائد البصل منذ القدم، حيث يدخل في تركيبه مختلف الفيتامينات والمعادن المفيدة. لذلك فهو من الخضار الأساسية في غذاء الإنسان، يساعد على التخلص من أمراض عديدة ويقوي المناعة.

درس الخبراء الفرنسيون واليابانيون بالتفصيل خواص البصل واكتشفوا، أنه إضافة الى أنه يقاوم الأحياء الدقيقة المسببة للأمراض، فهو يجدد خلايا الدماغ ويقاوم سرطان الثدي.

تدخل في تركيب البصل مركبات كبريتية، تجدد عند وصولها الى الدم نشاط الدماغ من خلال تأثيرها على مناطق معينة فيه، وهذا التأثير يؤدي الى تحسين الذاكرة وظهور مزاج ايجابي لدى الإنسان.

ويؤكد العلماء على أن ثلثي المواد المفيدة في البصل تبقى بعد معالجته حراريا. تحتوي أوراق البصل الخضراء على فيتامين C وبروتينات وسكريات. أما المركبات الكبريتية والزيوت الطيارة ومادة البكتين واليود والحوامض العضوية الموجودة فيه فتعطيه طعمه الحاد ورائحته الخاصة.

يمكنك الاطلاع على فوائد العسل مع البصل في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على فوائد البصل في موقع المملكة ايضا