عملية التحلل السكرى Glycolysis : هي عملية تحلل السكر وتكسره تحلل يتم فيها تحويل جزئ الجلوكوز(6C) إلى جزئين من حامض البيروفيك، والكلمة مشتقة من اللاتينية وتعني تحلل السكر.
التحلل السكري خطوة بخطوة
الخطوة 1: فسفوريليس hexokinase (يضيف مجموعة من الفوسفات إلى) الجلوكوز في سيتوبلازم الخلية. في هذه العملية ، يتم نقل مجموعة الفوسفات من ATP إلى الجلوكوز إنتاج الجلوكوز 6 الفوسفات.
Glucose (C 6 H 12 O 6 ) + hexokinase + ATP → ADP + Glucose 6-phosphate (C 6 H 13 O 9 P)
الخطوة 2: يحول إنزيم الفوسفوجلاسوميراز إنزيم الجلوكوز 6-فوسفات إلى فوسفات أيزومر 6-فوسفات. الأيزومرات لها نفس الصيغة الجزيئية ، ولكن يتم ترتيب ذرات كل جزيء بشكل مختلف.
Glucose 6-phosphate (C 6 H 13 O 9 P) + Phosphoglucoisomerase → Fructose 6-phosphate (C 6 H 13 O 9 P)
الخطوه 3:يستخدم إنزيم phosphofructokinase جزيء ATP آخر لنقل مجموعة الفوسفات إلى الفركتوز 6 لتشكيل الفركتوز 1 ، 6 – bisphosphate.
الفركتوز 6-فوسفات (C 6 H 13 O 9 P) + فوسفوفركوكيناز + ATP → ADP + الفركتوز 1 ، 6-بيسبوسفات (C 6 H 14 O 12 P 2 )
الخطوة 4: ينقسم إنزيم aldolase الفركتوز 1 ، 6 – bisphosphate إلى اثنين من السكريات التي هي أيزومرات بعضها البعض. هذان النوعان من السكريات هما الفوسفات ثنائي الفوسفات وفوسفات الغليسيالديهايد.
Fructose 1، 6-bisphosphate (C 6 H 14 O 12 P 2 ) + aldolase → Dihydroxyacetone phosphate (C 3 H 7 O 6 P) + Glyceraldehyde phosphate (C 3 H 7 O 6 P)
الخطوة 5: إن إنزيم إيزوميراز ثلاثي فسفات الفوسفات يتداخل بسرعة بين جزيئات ثنائي الفوسفات ثنائي الفوسفات و جليسرالديهيد 3-فوسفات. تتم إزالة جليسرالديهايد 3-الفوسفات بمجرد تشكيله ليتم استخدامه في الخطوة التالية من التحلل السكري.
ديهيدروكسي أسيتون الفوسفات (C 3 H 7 O 6 P) → جليسرالدهيد 3-فوسفات (C 3 H 7 O 6 P)
النتيجة الصافية للخطوتين 4 و 5: Fructose 1 ، 6-bisphosphate (C 6 H 14 O 12 P 2 ) ↔ 2 جزيئتان من جليسرالهايد 3 فوسفات (C 3 H 7 O 6 P)
الخطوة 6: يعمل إنزيم هيدروجين فوسفات ديهيدروجينيز على القيام بمهمتين في هذه الخطوة. أولا ينقل الإنزيم الهيدروجين (H – ) من الفوسفات جليسرالديهايد إلى عامل المؤكسدة نيكوتيناميد الأدينين النوكليوتيد (NAD + ) لتشكيل NADH. يضيف ديهيدرجازاز ثلاثي الفوسفات التالي فوسفات (P) من العصارة الخلوية إلى فوسفات الغليسيرالديهيد المؤكسد لتشكيل 1 ، 3 – بيسفوسليسيليت. يحدث هذا لكلا جزيئتي جليسرالديهيد 3 فوسفات في الخطوة 5.
أ. ثنائي سلفات الفوسفات ثنائي الهيدروجين + 2 H – + 2 NAD + → 2 NADH + 2 H +
B. ثنائي الفوسفات ديهيدروجينيز + 2 P + 2 جليسرالديهايد 3-فوسفات (C 3 H 7 O 6 P) → 2 جزيء من 1،3-bisphosplygerate (C 3 H 8 O 10 P 2 )
الخطوة 7: ينقل إنزيم phosphoglycerokinase إنزيم P من 1-bisphosplyglycerate إلى جزيء ADP لتشكيل ATP. يحدث هذا لكل جزيء من 1،3-bisphosplygeratecerate. تنتج العملية جزيئين 3-phosphoglycerate واثنين من جزيئات ATP.
2 جزيء من 1-bisphoshoglycerate (C 3 H 8 O 10 P 2 ) + phosphoglycerokinase + 2 ADP → 2 جزيئات 3-phosphoglycerate (C 3 H 7 O 7 P) + 2 ATP
الخطوة 8: ينقل إنزيم الفوسفوغليسروموتاز الإنزيم P من 3-phosphoglycerate من الكربون الثالث إلى الكربون الثاني لتشكيل 2-phosphoglycerate.
2 جزيئتان من 3-فوسفوجليسيستير (C 3 H 7 O 7 P) + فوسفوجليسروتاز = 2 جزيئتان من 2-Phosphoglycerate (C 3 H 7 O 7 P)
الخطوة 9: إنزيم إنولز يزيل جزيء من الماء من 2-phosphoglycerate لتشكيل phosphoenolpyruvate (PEP). يحدث هذا لكل جزيء من 2-phosphoglycerate.
2 جزيئات من 2-Phosphoglycerate (C 3 H 7 O 7 P) + enolase → 2 جزيئات من phosphoenolpyruvate (PEP) (C 3 H 5 O 6 P)
الخطوة 10 : ينقل إنزيم البيروفات كيناز P من PEP إلى ADP لتكوين البيروفونات و ATP. يحدث هذا لكل جزيء من phosphoenolpyruvate. ينتج هذا التفاعل جزيئين من البيروفات وجزيئين من ATP.
2 جزيء من فسفوينولبيروات (C 3 H 5 O 6 P) + بيروفينات كيناز + 2 ADP → 2 جزيء من البيروفات (C 3 H 3 O 3 – ) + 2 ATP
مخطط التحلل السكري
نتائج عملية التحلل السكري
- تكوين جزيئات الطاقة العالية(ATP;NADH) والتي تعتبر مصدر الطاقة في الخلية.
- تكوين حمض البيروفيك(Pyruvic acid)والذي يدخل في دورة حمض الستريك لإنتاج الطاقة هوائيا داخل المتقدرات ( Mitochondria ).
- إنتاج جزيئات أخرى تدخل في عمليات حيوية مختلفة.
يتكون التحلل السكري من مرحلتين: يتم في الأولى منهما استهلاك كمية من الطاقة (جزيئين ATP)لإنتاج جزيئات ذات طاقة أعلى(Glyceraldehyde-3-Phosphate) والتي تتحول فيما بعد إلى جزيئات ذات طاقة اقل(حمض البيروفيك)، لذلك فان تحلل مول واحد من الجلوكوز إلى مولين من حمض البيروفيك يصاحبه إنتاج مولين من ATPو NADH. يستخدم ال NADH كوقود لإنتاج الATP في الميتوكندريا عن طريق الفسفرة التاكسدية، كل جزئ NADH ينتج جزيئين أو ثلاثة ATP والناتج الكلي لعملية الاكسدة لجزئ الجلوكوز هي 36 أو 38 جزئ ATP.
الطاقة الناتجة من التحلل السكري
تكون التحلل السكري من مرحلتين: يتم في الأولى منهما استهلاك كمية من الطاقة (جزيئين ATP)لإنتاج جزيئات ذات طاقة أعلى(Glyceraldehyde-3-Phosphate) والتي تتحول فيما بعد إلى جزيئات ذات طاقة اقل(حمض البيروفيك)، لذلك فان تحلل مول واحد من الجلوكوز إلى مولين من حمض البيروفيك يصاحبه إنتاج مولين من ATPو NADH.
تلخيص خطوات التحلل السكري
جمع الالكترونات من المركبات الكربونية مثل الجلوكوز واستخدام طاقتها في انتاج جزيئ ATP
طاقة + H2O+6CO2 6O2 +C6H12O6
تحدث العمليه في مرحلتين
1-التحلل السكري عمليه لاهوائية
2-التنفس الهوائي ويشمل 1- حلقة كربس 2- نقل الالكترون
التحلل السكري : تحلل الجلوكوز في السيتوبلازم
النواتج :لكل جزيئ جلوكوز ينتج 2 ATP و2 NADH و بيروفيت
خطوات التحلل من الكتاب ص 60 او شكل 2-12
حلقة كربس :تحدث في حشوة الميتوكندريا
ويتحلل فيها البيروفيت الى CO2
خطوات الدورة من الكتاب ص 61 اوشكل 2-13
نواتج حلقة كربس 6 CO2 و 2 ATP و 8 NADH و 2 FADH2
سلسلة نقل الالكترون
الخطوة النهائية لتحلل سكر الجلوكوز ويتم فيها انتاج الطاقة
نستخدم FADH2 و NADH لانتاج ADP و ATP
تنتقل الالكترونات من بروتين الى اخر على طول غشاء الميتوكندريا
يتم ضخ ايونات H من الحشوة عبر الغشاء الداخلي للميتوكندريا ؟؟
بسبب اختلاف فرق التركيز لايونات H على جانبي الغشاء الداخلي للميتوكندريا فانها تنتشر لتعود مرة اخرى من الحيز بين الغشاء للميتوكندريا الى الحشوة عبر الغشاء الداخلي بواسطة عملية الاسموزية الكيميائية
نواتج عملية نقل الالكترون :
NADH 3 ATP
FADH2 2 ATP
لذا ينتج من عملية النقل 24 جزيئ ATP
ينتج من تحلل الجلوكوز عموما 36 جزيئ ATP
التنفس الاهوائي
هو التنفس بدون وجود الاكسجين وانتاج ATP عن طريق التحلل السكري ويسمى ايضا التخمر ويحدث في السيتوبلازم وهو يعيد تزويد الخلية ب NAD وهونوعان
1- التخمر اللبني :
تحويل البيروفت الى حمض الاكتيك ونقل الالكترونات
مثال : العضلات الهيكلية عند القيام بالتمارين الرياضية المجهدة
انتاج الجبن والقشطة
2- التخمر الكحولي :
تحويل البيروفيت الي الكحول الايثيلي وثاني اكسيد الكربون وتوفير الالكترونات
مثال : الخميرة وبعض انواع البكتريا
— المواد الناتجة من عملية البناء الضوئي هي المواد المتفاعلة لعملية التنفس الخلوي
—المواد الناتجة من عملية التنفس الخلوي هي المواد المتفاعلة لعملية البناء الضوئي
التحلل السكري pdf
لتحميل الملف اضغط هنا
التحلل السكري ودورة كربس pdf
لتحميل الملف اضغط هنا
تقرير عن التحلل السكري
لتحميل الملف اضغط هنا
