لبذور الكزبرة فوائد عديدة على صحة الإنسان عدا عن مذاقها العطري والطيب عند إضافتها للمأكولات المختلفة. سنتعرف خلال المقال على فوائد بذور الكزبرة، والطريقة المثلى لاستخدامها.
فوائد بذور الكزبرة للسكري
تستخدم الكزبرة على نطاق واسع في الطب البديل لعلاج العديد من المشكلات الصحية بما في ذلك مرض السكري، وفيما ياتي فوائد الكزبرة للسكري بناءً على بعض الدراسات العلمية:
- وضحت دراسة أجريت في عام 2020 أن وجود مركبات الفلافونويد والتربينويدات (Terpenoids) والأحماض الفينولية في الكزبرة تساهم في تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم عند تناولها عن طريق الفم لدى المصابين بمرض السكري، بالإضافة إلى أنه قد يكون لها فائدة في تخفيف ألم الأعصاب الناجم عن مرض السكري.
- أثبتت دراسة نشرت في عام 2020 فعالية مستخلص بذور الكزبرة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عن طريق التحكم في إفراز الأنسولين في الجسم.
- أشارت دراسة أجريت عام 2012 أن استهلاك مسحوق بذور الكزبرة قد يكون له تأثير وقائي على القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد بذور الكتان مع الزبادي
فوائد بذور الكزبرة للتنحيف
تعد بذور الكزبرة أحد انواع البهارات المستخدمة غالبًا في العديد من الأطباق حول العالم، مثل: المطبخ الهندي، والإيراني، بحيث تعطي بذور الكزبرة المذاق المميز للأطباق المختلفة، وفيما يأتي أهم فوائد الكزبرة للتنحيف:
1. تحفيز عملية الأيض
من الجدير بالذكر أن تناول بذور الكزبرة في الصباح الباكر يساعد على التنحيف بواسطة تحفيز عملية الأيض داخل جسم الإنسان وحرق الدهون.
ولبذور الكزبرة دور في التقليل من الالتهابات الناتجة عن داء السمنة.
2. التخلص من احتباس السوائل
إن استهلاك الوصفات التي تحتوي على بذور الكزبرة تساعد على التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل في الجسم.
كما أن لتناول بذور الكزبرة العديد من الفوائد على الجهاز الهضمي. بحيث تساعد على علاج معظم مشكلات الجهاز الهضمي من خلال تناول وصفات معينة من بذور الكزبرة أو شرب ماء الكزبرة في الصباح الباكر. بحيث يعمل هذا الماء المحضر من الكزبرة على تحسين عملية الهضم طوال اليوم.
فوائد بذور الكزبرة للرجال
إذا كنت تعتقد أنها جيدة بما يكفي كمعطرات للفم فقط ، فكر مرة أخرى فأن الكزبرة لها الكثير من الفوائد للجنس.
- تعتبر الكزبرة من أقوى المنشطات الجنسية الطبيعية ، كما أنها فعالة ضد التعب النفسي والجسدي.
- الكزبرة لا تضيف فقط نكهة إلى أطباقك ، بل يمكنها أيضًا إثارة حواسك. لقد تم استخدامها في المشروبات وعند تناولها بجرعات معقولة ، يمكن أن تسبب الهبات الساخنة الصحية.
- يقال إن الحرارة في الكزبرة تثير الرغبات الجنسية
- الآن نحن نعرف لماذا هذه الخضار ضرورية في جميع الأطباق الهندية تقريبًا. عرف أسلافنا بالتأكيد ما كانوا يفعلونه عندما صنعوا كل تلك الوصفات. ارتبطت الكزبرة بالإلهة فينوس وأفروديت. مع النكهات الحسية الأخرى مثل الريحان والنعناع يمكن أن تخلق الكثير من الحرارة والعاطفة.
- لا يمكنها فقط إضفاء النكهة على الكاري ولكن أيضًا إلى حياتك الجنسية. بذور الكزبرة المجففة لها تأثير مبهج خاصة على النساء.
فوائد الكزبرة الجافة للنساء
- الوقاية من مرض السرطان
- علاوة على ذلك تخفض مستويات الكولسترول
- تعمل الكزبرة على تحسين عملية الهضم
- تحسين صحة العظام
- علاوة على ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم
- تعالج الكزبرة فقر الدم
- تعمل الكزبرة على تعزيز صحة الدماغ
يمكنك قراءة فوائد البقدونس للشعر و التنحيف و النساء و الرجال و الكلى
فوائد شرب مغلي الكزبرة الناشفة
إليك أبرز فوائد الكزبرة الناشفة التي تعود على صحتك بالنفع، والتي تشمل ما يأتي:
1. تحمي من الالتهابات
تحتوي الكزبرة الناشفة على مركبات مضادة للميكروبات قد تساعدك في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، إذ يساهم مركب دوديسينال (Dodecenal) الموجود في الكزبرة في محاربة بكتيريا السالمونيلا (Salmonella)، التي من الممكن أن تسبب التسمم الغذائي الذي يهدد الحياة.
كما تعد الكزبرة الناشفة من الأعشاب المليئة بمضادات الأكسدة التي تظهر تأثيرات تعزز من مناعتك، وتحارب الالتهابات، الأمر الذي يقلل بدوره من خطر الإصابة بالسرطانات.
2. تعزز من صحة الجهاز الهضمي
قد تقلل الكزبرة من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ الذي يعاني منها الأشخاص المصابون بالقولون العصبي، كما تحتوي على خصائص تمكنها من زيادة الشهية.
3. تقلل نسبة السكر في الدم
قد تساعد الكزبرة الناشفة في خفض نسبة السكر في الدم، حيث أشارت الدراسات التي أجريت على عينة من الحيوانات إلى أن الكزبرة تقلل نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز نشاط الإنزيم الذي يساعد على إزالة السكر من الدم.
والجدير بالذكر أنه ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم، أو الذين يتناولون دواء السكري أن يتوخوا الحذر عند تناول الكزبرة، فهي فعالة للغاية في خفض نسبة السكر في الدم.
4. تعزز صحة الدماغ
ترتبط العديد من الأمراض التي تصيب الدماغ، بما في ذلك مرض باركنسون والزهايمر والتصلب المتعدد بالالتهاب.
وقد تحمي خصائص الكزبرة الناشفة المضادة للالتهابات من الإصابة بهذه الأمراض، أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من الفئران أن الكزبرة قد تحمي من الإصابة بتلف الخلايا العصبية بعد النوبات التي يسببها الدواء، ويعود ذلك على الأرجح بسبب خصائصها المضادة للأكسدة.
5. تعد جيدة للقلب
قد تحمي الكزبرة الناشفة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
إذ أشارت بعض الدراسات التي أجريت على عينة من الحيوانات إلى أن الكزبرة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل: ارتفاع ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول الضار.
يمكنك قراءة فوائد البقدونس للشعر و التنحيف و النساء و الرجال و الكلى
طريقة استعمال بذور الكزبرة
يمكن استخدام بذور الكزبرة للتنحيف بعدة طرق، كالاتي:
-
وصفة ماء الكزبرة للتنحيف
فيما يأتي أهم الخطوات التي يمكن اتباعها من أجل تحضير ماء الكزبرة وتحقيق الاستفادة الكاملة من بذور الكزبرة:
- اغلي كمية من الماء داخل قدر.
- ضع بذور الكزبرة داخل الماء المغلي واتركها داخل القدر لمدة دقيقة واحدة.
- أزل القدر عن النار بعد ذلك واتركه جانبًا لبضع الوقت كي يبرد.
- ضع المزيج المحضر من بذور الكزبرة لمدة ليلة كاملة جانبًا، ويفضل وضعه داخل الثلاجة.
- قم بتصفية ماء الكزبرة.
- اشرب من كوب إلى كوبين من ماء بذور الكزبرة يوميًا أحدهما في الصباح الباكر من أجل التخلص من احتباس السوائل داخل الجسم.
من الجدير بذكر بأن هذه الوصفة تساعد على التنحيف بشكل كبير وتحفز عمليات الأيض وحرق السعرات الحرارية داخل الجسم.
-
وصفة شاي بذور الكزبرة المطحونه للتنحيف
فيما يأتي أهم الخطوات التي يمكن من خلالها تحضير شاي بذور الكزبرة للتنحيف:
- حضر بذور الكزبرة ومن ثم اطحنها قليلًا إما بواسطة المدقة أو بواسطة ظهر الملعقة داخل وعاء صغير. إن الهدف من طحن بذور الكزبرة هو استخراج جميع الزيوت الطيارة الموجودة داخل البذور خصوصًا عند إضافة الماء الساخن إليها لتمنحه مذاق ورائحة شهية.
- ضع كوبين من الماء المغلي على بذور الكزبرة بعد ذلك واتركها لمدة 20 دقيقة جانبًا.
- اشرب شاي بذور الكزبرة يوميًا من أجل التنحيف، كما أنه يمكنك صنع شاي مثلج من بذور الكزبرة من هذه الوصفة من خلال إضافة بعض شرائح الليمون والنعناع والبرتقال إلى هذا المزيج ليمنحه مذاقًا رائعًا.
أضرار الكزبرة
من أبرز أضرار الكزبرة أيضا أن يصاب الشخص المفرط فى تناولها بانخفاض مستوي السكر بشكل كبير وخاصة لمرضى السكر الذين قد يضطرب لديهم معدلات السكر وتحدث مشكلة لذا وجبت مراقبة نسب السكر بعد تناول الكزبرة.
وانخفاض الضغط أيضا من الأضرار خاصة على أصحاب الضغط المنخفض من الأساس، وعند إجراء الجراحة يجب التوقف عن تناولها أيضا قبل حوالي اسبوعين قبل الجراحة لمنع اضطراب الضغط والسكر.
أضرار الكزبرة على المعدة
احيانا تؤثر الكزبرة بالسلب وتؤدي إلى الحساسية لدى بعض الناس، لذا من الأفضل استشارة الطبيب.
ولكن يمكن استعمالها بصورة متزنة حسب التوصيات، وبذلك لا ينتج أي آثار جانبية واستعمالها يكون آمن.
يمكنك الاطلاع على فوائد الكزبرة الناشفة في موقع إقرأ ايضا
