الزعفران (Saffron) هو أحد النباتات الأغلى في العالم و ينتمي إلى عائلة النباتات القزحية (Iris family)، هنا فوائد لماء الزعفران المحتملة. سنتعرف خلال المقال على أضرار ماء الزعفران.
أضرار ماء الزعفران للعين
- يؤدي الإفراط في تناول الزعفران إلى اصفرار بياض العين الواضح.
- الزعفران يتسبب احيانًا كذلك في الجفاف في العين.
أضرار ماء الزعفران على الكبد
- يتفاعل الزعفران كمكمل غذائي مع العديد من الأدوية ما قد يؤثر على الكبد الذي يعمل على تنقية الجسم من السموم والتفاعلات الكميائية غير المألوفة.
- تناول الزعفران لفترات طويلة وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى نوبات تحسسية في الجسم ويضر صحة الإنسان بصورة عامة ومن أهمها عضو الكبد المسئول عن العديد من العمليات الحيوية به.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد أوراق العنب لمرضى السكري و التنحيف و الشعر
أضرار ماء الزعفران للرجل
يعد الزعفران امنا عند طهيه مع وجبات الطعام أو عند تناوله كدواء ولمدة لا تتجاوز 26 يوم، ولكن في ما يأتي عدد من الاثار الجانبية المحتملة لتناول الزعفران:
- جفاف الفم.
- القلق، وتعكر المزاج.
- التعرق.
- الغثيان.
- الإمساك، والإسهال.
- احمرار الوجه.
- الصداع.
- الحساسية.
أضرار ماء الزعفران مع القهوة
على عكس ما يشاع فان عند اضافة الزعفران خلطة القهوة العربية يكون له فوائد عديدة حيث الزعفران يضيف كميات قليلة ومعتدلة لإعطاء لون اصفر محمر وطعم ومذاق جيد للقهوة ورائحة محببة ويتكون كيميائياً من الكروسين والسافرانال وزيت طيار وزيت ثابت وألوان صبغية وفيتامين B2,B1
وللزعفران فوائد عند إضافته للقهوة أو الأطعمة
- فالزعفران مقوي للحياة الجنسية عند الجنسين
- مفيد لعلاج كحة الديك
- والزعفران مفيد لالتهاب الشعب الهوائية
- ومفيد في حالات الأرق والهستيريا وتحلل الدم
- وأمراض الدورة الشهرية عند النساء
- ويفيد في علاج الإحباط النفسي
- ويستعمل بكثرة كمادة محسنة للطعم واللون في الأغذية والمشروبات
فوائد شرب الزعفران
- تعزيز الأداء الرياضي: أظهرت بعض الأبحاث أن تناول الزعفران قد يساهم في تعزيز الأداء الرياضي وتقيلل الشعور بالإجهاد عند الرجال أثناء ممارسة الرياضة، وذلك بسبب مادة كيميائية يحويها الزعفران تعرف (Crocetin)، ولكن هذه الميزة بحاجة إلى المزيد من الأدلة التي تدعمها.
- علاج الصدفية: أشارت بعض الدراسات أن تناول شاي الزعفران يوميًا بجانب نظام غذائي صحي غني بالخضار والفواكه قد يقلل من أعراض الصدفية، ولكن لا زال هناك الحاجة إلى المزيد من الدراسات التي تدعم ذلك.
- علاجات أخرى: كما وتوجد بعض العلاجات الأخرى التي قد يدخل فيها الزعفران لكن بحاجة إلى المزيد من الأدلة العلمية التي تدعم دوره في ذلك مثل: طرد الغازات والتخلص من نفخة البطن، وعلاج الآلام، وعلاج الثعلبة.
يمكنك قراءة فوائد العسل لسرعة القذف وتحسين القدرة الجنسية
فوائد ماء الزعفران للاكتئاب
إحدى فوائد شاي الزعفران المحتملة أنه قد يساعد على تحسين الحالة المزاجية ودحر الاكتئاب أو تخفيف حدته، إذ يحتوي الزعفران على مركبات يعتقد أنها قد ترفع مستويات السيروتونين في الدماغ، مما قد يقلل من حدة أعراض الاكتئاب بطريقة قد تضاهي فاعلية بعض العقاقير المستخدمة لعلاج ومقاومة الاكتئاب.
طريقة استعمال الزعفران
للحصول على فوائد الزعفران للعين يمكنك تناول الزعفران من خلال الطرق التالية:
1. الزعفران مع الحليب أو الشاي أو الماء
يمكنك إعداد مشروب الزعفران مع الحليب أو مع الشاي لتحسن البصر مع وجود مكملات أخرى، باستخدام الطريقة التالية:
- استخدم 8-10 فروع من الزعفران الطازج.
- اضف الفروع إلى مقدار كوب واحد من الماء.
- اترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
- تناول كوبًا واحدًا في الصباح والمساء.
يمكنك إضافة الزعفران إلى الحليب أو الشاي بدلًا من الماء، وإعداده بنفس الطريقة للحصول على الفوائد الكبيرة الزعفران.
2. الزعفران مع السلطة
يمكنك إعداد خليط من السلطة مع الزعفران بالطريقة التالية:
- أضف حوالي 20 مليغرام من مسحوق الزعفران أو 10 فروع منه.
- قم بإعداد السلطة المفضلة لديك.
- أضف ملعقة واحدة من عصير الليمون.
- ضع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3. الزعفران والعسل
قم بتحضير مزيج الزعفران والعسل بالطريقة التالية:
- قم بتحضير 20 مليغرم من الزعفران العضوي.
- إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل على الزعفران.
بالامكان استهلاك هذا الخليط مرة واحدة يوميًا، لزيادة استجابة شبكية العين وحساسية للضوء وتحسين الرؤية.
يمكنك الاطلاع على فوائد الزعفران في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الزعفران في موقع بوكس نيوز ايضا
