فوائد الفقع للرجال و الحامل

يعد الفقع أحد أنواع الفطريات الصالحة للأكل، ويتميز بشكله المستدير المغطى بالنتوءات الصغيرة ورائحته النفاذة وطعمه المميز وحجمه المتنوع، كما أنه له أنواع عديدة من أشهرها الفقع الأبيض، والفقع الإيطالي ذو الرائحة القوية، والفقع الأسود. سنتعرف خلال المقال على فوائد الفقع.

فوائد الفقع للعين

وصف الرسول صلى الله عليه وسلم أنّ الكمأة هي من المن، كما وصفها وصف أخر صلى الله عليه وسلم :”أن مياهها تلتئم للعين حيث استجاب الكثير من المسلمين للحديث، وقاموا بغلي ماء الكمأة، وتبريده واستخدامه كقطرات للعين، كما وقام الدكتور معتز المرزوقي بإيجاد حقائق مهمة في ضوء العلم، حيث وجد أن مياه الكمأ تمنع وتقلل نسبة حدوث التليف في حالة الاصابة بمرض التراخوما؛ حيث تعمل على وقف تشكيل الأنسجة الليفية في المنطقة المصابة، وتم عمل تجارب على ماء الكمأ في علاج التراخوما التي تؤدي الى انخفاض حاد في تكوين الخلايا اللمفاوية نتيجة لهذا الالتهاب، مما يؤدي إلى عتامة القرنية.

كما تم تعريف التراخوما على أنه التهاب مزمن ومعدي يعاني منه معظم سكان أنحاء العالم ، ويعتبر هذا المرض خطير جدًا على صحة العين، حيث أنّ المضاعات الناتجة عنه تسبب العمى التام، وبالنسبة لفوائد الكمأة للعين فهي عديدة؛ حيث أنّ معادلة التأثير الكيميائي لمرض التراخوما تعمل على تثبيط النمو غير الطبيعي للخلايا الملتحمة، حيث أنّ معظم مضاعفات مرض التراخوما تحدث بسب تليف القرنية التي يتم علاجها عن طريق مياة الكمأة.

يمكنك مشاهدة فوائد الترفاس ( الكمأ ) العلاجية و الصحية التي تجعله أغلى من الذهب

فوائد الفقع للحامل

• يقوي الفقع من جهاز المناعة لدى الحامل ويقاوم بعض الأمراض والالتهابات.
• يحمي الفقع الجنين من التشوهات الخلقية وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
• علاوة على ذلك يحتوي الفقع على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تحتاجها المرأة الحامل خلال الحمل ويحتاجها الجنين كذلك.
• يخفض الفقع من مستوى الكوليسترول في دماء الحامل.
• يقوي الفقع الحامل جسد الحامل، ويمدها بالمواد الغذائية الضرورية خلال الحمل.
• علاوة على ذلك يساعد الفقع على علاج الغثيان الصباحي خلال الحمل.
• يحمي الفقع الحامل من الإصابة بالتهابات الرحم المتكررة.

فوائد الفقع للرجال

• يحتوي الكمأ على مركبات مثل الأندروستينول، وهو فرمون معروف، يُعتقد أنه يثير الرغبةالجنسية لدى الرجال.
• علاوة على ذلك يعمل الفقع على زيادة قوة الانتصاب لأنه يحفز الرغبة الجنسية لدى الرجال.
• يمد الفقع جسم الرجال بالقوة والطاقة اللازمة خلال العملية الجنسية.

يمكنك قراءة أنواع الفطر السام

فوائد الفقع الكمأة

• يحتوي على عناصر معدنية هامة للصحة والنشاط والحيوية والنمو، كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس. كما  يحتوي على “السيانوكوبالامين ب 12″  و”الثيامين ب” و”الريبوفلافنين ب 2″ و”البيرودكسين ب 6″ والفوسفور والكالسيوم؛ وجميعها ضرورية لعمل الجهاز العصبي بكفاءة.
•  يُفيد الفقع بزيادة النشاط والحيوية لدى الرجال والنساء على حد سواء. كونه غذاءً مفيداً ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تقاوم الجزيئات الحرة التي تكمن خطورتها في اتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا وإلى أنوية الخلايا فتتلف الحمض النووي.
•  يحمي من هشاشة العظام وتكسر الأظافر ومن تشقق الشفتين واضطراب الرؤية وسقوط الشعر ويزيل الحروق وندوبها.
• يحتوي على الألياف النباتية التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. كما يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية.
•  يحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم وتعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة مناعة الجسم.

فوائد الفقع البري

• يحتوي على مضادة الأكسدة التي تقاوم الشوارد الحرة وتمنع خطورتها في اتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا.
• غناه بالألياف النباتية يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم.
• يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية.
• يمنح النشاط والحيوية والصحة ويحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم وتعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة مناعة الجسم.
• يرفع كفاءة النشاطات الحيوية للجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض ونشوء الأورام والسرطان ويحمي الجينات الوراثية من أن تشذ وتمنع الأنقسام الشاذ غير الطبيعي للخلايا.
• يساعد على النمو وصيانة أجهزة الجسم.
• يحتوي على المعادن اللازمة للصحة والنشاط والحيوية والنمو وصيانة أجهزته ومنها البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس.
• يحتوي على “الثيامين – ب” و”الريبوفلافنين ب2″ و”البيرودكسين- ب6″ و”السيانوكوبالامين -ب12″ والفوسفور والكالسيوم اللازمين لعمل الجهاز العصبي بنشاط وكفاءة ولذلك فهو يساهم في زيادة القدرة الجنسية وزيادة إنتاج الطاقة ويحتوي على الهرمونات الاستيرولية وهي طليعة الهرمونات الجنسية التي تتكون منها.
• يحمي من هشاشة العظام وسرعة تكسر الأظافر أو نقصها ويحمي من تشقق الشفتين واضطراب الرؤية وسقوط الشعر ويزيل الحروق وندوبها.
• يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للألياف وعليه فإن الكمأة تستعمل على نطاق واسع في علاج التراخوما في مراحلها المختلفة.

تشاهد ايضا فوائد القرنفل مع الحليب للشعر و الرجال و العقم و الحامل

طريقة طبخ الفقع

قبل الحديث عن طريقة طبخ الفقع، لا بدّ من التعرّف على المكونات التي يجب تواجدها مع الفقع في تحضيره، والفقع من المأكولات المحببة والمفيدة جدًا، وفيما يأتي ذكرٌ للمقادير، وخطوات طبخ الفقع:

مكونات تنظيف الفقع:

• • كيلو من الفقع.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح لتنظيف الفقع.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل، أي نوع من الخل، لتعقيم الفقع.
  • ماء بارد وماء مغلي حوالي ليتر ماء بارد وليتر ماء مغلي.

مكونات طبخ الفقع:

• • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تجهيز الفقع:

• • يتم خلط الملح والخل بالماء البار في وعاء ثم يُضاف الماء المغلي ويُحرك ويُصب فوق حبات الفقع ليغمرها تمامًا، ويُغطى جيدًا بغطاء محكم أو نايلون ويُترك قرابة ثلاثة أرباع الساعة ليعقّم وتُذوب الأتربة والرمال الموجودة على حبات الفقع.
  • تصفية حبات الفقع من الماء وتُغسل جيدًا بفركها باليد حتى تنظف من التراب والرمال.
  • تقشير بسكين حاد حتى تزول كل القشور الضارة وتُصبح بيضاء.
  • يتم تقطيه حبات الفقع إلى مكعبات وتُسلق بماء عادي دون أي إضافات مدة خمس دقائق تمامًا.
  • تصفية الماء السلق بالمصفاة وتطبخ بطرائق عديدة.

طريقة طبخ الفقع:

• • يتم وضع كمية السمن البلدي في مقلاة مناسبة على نار متوسطة.
  • يتم اضافة إليها كمية الفقع المسلوق و التقليب. اضافة الفلفل الأسود و التقليب حتى تتحمر بالسمن تمامًا.
  • بعد ذلك يتم رفع عن النار ويُضاف إليها الملح حسب الرغبة، وتُسكب في طبق التقديم وتُقدّم مع الخبز.

أضرار الفقع