تكاد الطحينة تتوافر في كل منزل، فهي تعد من أهم المواد الغذائية الضرورية في كل مطبخ، والمكون الأساس في تحضيرها هو السمسم المحمص المطحون والذي يعد مصدر غني جدًا بالزيوت الأحادية غير المشبعة وهي من الزيوت المفيدة جدًا، خلال المقال سنتعرف على فوائد الطحينية السائلة العديدة.
فوائد الطحينية السائلة للبشرة
- تساعد بذور السمسم الجلد على البقاء دافئًا ورطبًا.
- الطحينة غنية بالخصائص المضادة للالتهابات التي تعتبر حيوية في علاج الاحمرار ومشاكل بشرة الوجه الأخرى عن طريق التخلص من مسببات الأمراض والعوامل الأخرى التي تسبب التهابات الجلد.
فوائد الطحينية السائلة للتسمين
لأن زيادة الوزن تعتمد على استهلاك سعرات حرارية أكثر من السعرات التي يتم حرقها لإنشاء فائض. فإن الطحينة يمكن أن تساعدك على تحقيق هذا الهدف من خلال ما يلي:
- يمكنك تناول 4 ملاعق من الطحينة الخام يومياً للحصول على حوالي 340 سعر حراري إضافي.
- من الطرق المعروفة لاستخدام الطحينة لزيادة الوزن تناولها مع التمر، ونقصد هنا بالطبع الطحينة الخام بدون ملح أو إضافات، فإذا تناولت ثلاثة تمرات وخصوصا (تمر دجلة أو التمر العراقي) مع ملعقة طحينة، ستحصل تقريباً على 155 سعر حراري.
- تناول وجبة التمر والطحينة هذه كوجبة خفيفة ثلاثة مرات يومياً للحصول على حوالي 500 سعر حراري لزيادة الوزن.
- قم بعمل شطيرة الطحينة مع التمر بوضع ملعقة كبيرة من الطحينة الخام على شريحة من خبز القمح الكامل وشريحتين من التمور، تحتوي هذه الوجبة الصحية على 386 سعر حراري.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد القرنفل مع الحليب للشعر و الرجال و العقم و الحامل
فوائد الطحينية السائلة للمعدة
فوائده للكلى
على الرغم من وجود أضرار على الكلى عند تناول الطحينية الا ان وجد مركبات معينة في الطحينة قد تساعد في الحفاظ على سلامة الكبد والكل. الشيء المشترك بين هذين العضوين الرئيسيين هو أنهما يعملان على إزالة السموم والفضلات من الجسم.
كلا العضوين أساسيان للجميع، وخصوصا مرضى السكري. إذ كشفت دراسة أجريت عام 2018 والتي تابعت 46 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2، أنه بعد 90 يومًا، تحسَّنت وظائف الكلى والكبد لدى أولئك الذين تناولوا زيت السمسم مقارنة بأولئك الذين لم يتناوله.
فوائده للفم
في معظم الحالات تكون قرحة الفم غير ضارة، وتختفي من تلقاء نفسها في غضون 10 أيام دون الحاجة إلى أي علاج.
على المصاب مراجعة طبيب الأسنان المختص إذا لم تختفي تقرحات الفم في غضون أيام قليلة. أو إن كان الشخص المصاب عاني منها بشكلٍ متكرر، فقد تكون ظاهرة نتيجة لإصابة بمشكلات طبية خطيرة.
الان جاء دور معرفة ما هي حقيقة علاج قرحة الفم بالطحينة. إن الطحينة تحتوي على زيت السمسم الذي له فوائد عديدة للجسم؛ ومن هذا المكون تظهر فائدة الطحينية في علاج تقرحات الفم.
يتميز زيت السمسم باحتوائه على المركبات الاتية التي تساعد في علاج قرحة الفم بالطحينة:
- مضادات الأكسدة: إذ أن لدى زيت السمسم الموجود بالطحينية القدرة على محاربة الضرر الناجم عن الجذور الحرة، مما يجعله يساعد في علاج قرحة الفم.
- مضادات الميكروبات: هذا يعني أن زيت السمسم الموجود بالطحينية أن قادر علىقتل الميكروبات الحية الدقيقة أو وقف نموها، مما يجعله يساعد في علاج قرحة الفم.
- مضاد للالتهاب: هذا يعني أن زيت السمسم الموجود بالطحينية يساعد في التقليل من الالتهاب والتورم.
يمكنك مشاهدة أضرار العسل الأسود على الكلى و الكبد
فوائد الطحينة السائلة مع التمر
- خفض نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الحماية من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة؛ وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم، وخاصة سرطان القولون.
- تهدئة الأعصاب لدى المرضى المصابين بالأمراض العصبية.
- الوقاية من مرض البواسير وتقليل خطر تشكل حصوات المرارة.
- تسهيل مرحلة الولادة وتحفيز انقباضات الرحم ومدّ المرأة بالطاقة اللازمة؛ لاحتوائه هذا المزيج على السكريات البسيطة سهلة الهضم.
- علاج فقر الدم أو الأنيميا لاحتوائه على الحديد وفيتامين ب2.
- تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام ومرض الروماتيزم؛ بسبب وجود كمية جيدة من الكالسيوم فيهما.
- التخلص من الخمول والضعف العام وشعور الخفقان الناتج عن الإصابة بمرض الإسقربوط.
- تقليل الضعف الجنسي عند الرجال بسبب احتوائه على كمية من البورون وفيتامين أ.
- منع تساقط الشعر وتقصفه؛ لاحتوائه هذا المزيج على كمية كبيرة من الفيتامينات المغذية.
- علاج فقدان وضعف الشهية وبالتالي زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة وخصوصاً الأطفال ويتم ذلك من خلال غمس حبة
- التمر في الطحينية السائلة، ويفضل أكل سبع حبات يومياً ويجب الحرص على الالتزام بأكل هذه الوصفة يومياً لمدة ثلاثة شهور حتى تظهر النتائج المرغوبة، كما يمكن أن تُخلط الطحينية مع دبس التمر وتؤكل على وجبة الفطور ووجبة العشاء بشكل يومي.
أضرار الطحينية السائلة
على الرغم من الفوائد العديدة المرتبطة بالطحينة، هناك بعض الجوانب السلبية التي يجب مراعاتها.
- تحتوي الطحينة على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية، وهو نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة أساسًا في الزيوت النباتية مثل زيوت عباد الشمس والقرطم والذرة.
- على الرغم من أن جسمك يحتاج إلى أحماض أوميغا 6 الدهنية، إلا أن اتباع نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية مع انخفاض أوميغا 3 قد يساهم في حدوث التهاب مزمن.
- لذلك، من المهم أن تحافظ على تناول أطعمة أوميغا 6 مثل الطحينة باعتدال وأن تكمل نظامك الغذائي بالكثير من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل الأسماك الدهنية.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من بذور السمسم. و التي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية شديدة مثل الحساسية المفرطة، وهو رد فعل تحسسي يمكن أن يضعف التنفس.
- إذا كنت تشك في احتمال إصابتك بحساسية من بذور السمسم، فتجنب تناول الطحينة.
يمكنك الاطلاع على فوائد الطحينية في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الطحينية في موقع بوكس نيوز ايضا
