المطبخ

طريقة عمل حلى القهوة

طريقة عمل حلى القهوة

الحلويات من أصناف المأكولات المحبوبة لدى الكبار والصغار وعندما يأتي الصيف تبحث الأمهات عن أفضل أنواع الحلى الباردة صاحبة الطعم اللذيذ التي تستطيع إعدادها في المنزل بمنتهى السهولة , و سنتعرف على طريقة عمل حلى قهوة في المقال التالي :

طريقة عمل حلى القهوة بموس الشوكولاتة

يعد موس الشوكولاتة واحد من أنواع الحلويات المحبوبة بشكل كبير هي تحمل طعم مميز وشهي، وسوف نتعرف من خلال الوصفة التالية كيفية إعداد حلى بطعم القهوة وإضافة موس الشوكولاتة اللذيذ وهي ما يلي:

مكونات الوصفة

  • نصف كوب بحجم متوسط من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • ثلاث معالق من السكر البودر.
  • ربع كوب صغير من عصير العنب ويفضل أن يكون غير محلى.
  • 2 صفار بيضة بحجم كبير.
  • 2 ملعقة بحجم كبير من الجبنة الكريمي.
  • كوب إلا ربع من كريمة الخفق.
  • 2 ملعقة بحجم متوسط من القهوة سريعة الذوبان.
  • القليل من الكاكاو البودر والقهوة للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة

  1. يتم إحضار طنجرة بحجم كبير، يوضع بها الماء وتوضع على النار حتى تغلي.
  2. ثم يوضع بها حل أصغر حجما حتى يتم عمل حمام مائي ونضعها في الحلة الثانية الشوكولاتة والقهوة والسكر ونصف ملعقة من الزبدة ونتركها حتى تذوب بشكل نهائي ونحصل على خليط متجانس تقيل.
  3. بعد مزج المكونات الأولى بشكل جيد تترك حتى تبرد بشكل نهائي وبعد ذلك يتم إضافة صفار البيض وقليل من الفانيليا.
  4. ثم يضاف إليها عصير العالم ويخفق المكونات مرة ثانية بشكل جيد على حمام مائي.
  5. يتم إضافة الجبنة الكريمي.
  6. ثم يتم إحضار الخليط ونضعه في صينية ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح متماسك.
  7. يوضع كريم الشاتية على الوجه على أشكال مميزة لتعطي مظهر مميز ثم توضع في الثلاجة مرة آخري تتماسك.
  8. ثم يتم تزيين الوجه بالقليل من الكاكاو الخام أو بودرة القهوة وتقدم باردة.

شاهد أيضا حلى الكتكات القديم

طريقة تحضير حلى البسكويت بالقهوة والقشطة

مكونات الوصفة

  • عدد اثنين باكيت من بسكويت الشاي السادة.
  • مقدار 2 عبوة من اللبن البودرة.
  • مقدار 2 كيس من كريمة الخفق.
  • 2 عبلة من القشطة.
  • ربع كوب صغير من الحليب.

طريقة تحضير الوصفة

  1. يتم إحضار صينية من البياركس حتى يرص بها البسكوت، ثم يحضر إناء ويوضع به الحليب البارد ويؤخذ البسكوت ويغمس بالحليب ويرص في الصينية حتى يكون طبقة واحدة.
  2. ثم يتم إحضار القشطة ويضاف إليها الكريم شانتيه ويتم خلطهم بشكل جيد.
  3. يتم إحضار البسكويت ويوضع عليها خليط القشطة والكريم شانتيه.
  4. ثم يتم عمل طبقة أخرى من البسكويت ويوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. بعد ذلك تتزين حلى البسكويت بالكريم شانتيه، وبعض المكسرات المجروش ويمكن وضع أيضا القليل من الكاكاو البودر أو السكر البودرة.

شاهد أيضا حلى اصابع الكتكات

طريقة إعداد حلى الكريم كراميل مع القهوة

حلى الكريم كراميل مع القهوة من الحلويات المميزة التي يشتهيها الكبار والصغار، وسوف نتعرف من خلال النقاط التالية كيفية تحضيرها في المنزل:

مكونات الوصفة

  • نصف كوب حجم صغير من الزبدة.
  • عدد اثنين علبة من البسكويت السادة.
  • 2 كوب بحجم متوسط من اللبن البودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون.
  • عبوة من لبن الزبادي.
  • عبوة من الكريم كراميل.
  • ملعقة بحجم متوسط من قهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير الوصفة

  1. تقوم بإحضار طبق ونضع به البسكويت وتقوم بتكسير إلى أجزاء متوسطة، ثم يضاف إليها الزبدة المذابة، ونحركها حتى تعطى لنا عجين متماسك.
  2. تقوم بفرد خليط البسكويت بالزبدة في صينية من البايركس، وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
  3. ثم نقوم بإحضار السكر واللبن البودر ولبن الزبادي ونخلطهم بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربي حتى يعطي لنا خليط كريمي.
  4. ثم تقوم بوضع الخليط السابق تحضيره على صينية البسكويت، ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى نلاحظ أن الخليط أصبح متجمد.
  5. تم بإحضار طنجرة متوسطة الحجم ونضع بها الكريم كراميل والقهوة والقليل من الماء الدافئ ونضعها على النار حتى يحضر الكريم كراميل وتماسك.
  6. بعد تحضير الكريم كراميل نتركه حتى يبرد بشكل تام، ثم نضعه على صينية البسكويت وتكون تلك الطبقة الأخيرة.
  7. بعد الانتهاء من تكوين الصينية توضع في الثلاجة لمد ثلاث ساعات حتى تتمسك بشكل جيد وتزين على الوجه بالقليل من الكاكاو الخام أو القهوة وبعض المكسرات.

شاهد أيضا حلى الكت كات تات

طريقة إعداد كرات الترافل الأبيض

حلى الترافل من أنواع الحلوى المميزة هي الصغيرة الحجم تقدم في الحفلات وفي أعياد الميلاد وفي المناسبات السعيدة وسوف نتعرف من خلال النقاط التالية كيفية تحضيرها:

مكونات الوصفة

  • ربع كوب متوسط من الجلوكوز.
  • عدد 4 ملعقة كبيرة الحجم زبدة الكاكاو.
  • عدد 2 ملعقة من الكريم شانتيه.
  • شوكولاتة بيضاء مذابة.
  • القليل من الشوكليت شيبس الأبيض.
  • جوز هند عرض للتزين.

طريقة تحضير الوصفة

  1. يتم تحضير حمام مائي حتى تذوب به الشوكولاتة وبعد إذابة الشوكولاتة بشكل تام.
  2.  تترك لتبرد قليلا ثم يتم وضعها مرة أخرى على حمام الماء ويوضع عليها الجلوكوز والكريمة ويضاف أيضا زبدة، الكاكاو ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تذوب بشكل نهائي.
  3. ثم يتم خلط الشوكولاتة الذائبة مع الشوكليت شيبس.
  4. يتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة وتوضع في صينية ويفضل أن يوضع في الصينية القليل من الزيت حتى لا تلتصق كرات الحلوى بالصينية.
  5. بعد التأكد من تماسك كرات الترافل بالشوكولاتة البيضاء المذابة حتى تأخذ طبقة خارجية من الشوكولاتة وتزين بجوز الهند.
  6. بعد الانتهاء من عمل الكمية كلها ثم تركه في البراد لمدة ساعتين حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتناول.

شاهد أيضا حلى الكتكات والجوزاء

طريقة عمل حلى القهوة الباردة

تستطيع عزيزي القارئ أن تقوم بإعداد حلوة مميزة بطعم القهوة والشوكولاتة في المنزل بأسهل المكونات في البيت عليك اتباع الخطوات التالية وهي:

مكونات الوصفة

  • علبة من البسكويت السادة.
  • عدد ثلاث معالق بحجم كبير من قهوة سريعة الذوبان أو ممكن استخدام النسكافية.
  • القليل من الماء المغلي.
  • 3 كوب بحجم كبير من كريمة الخفق.
  • عدد 4 كوب حجم كبير من اللبن البارد.
  • عبوة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث معالق من الحليب المكثف المحلى.
  • القليل من الكاكاو البودر لتزيين.

طريقة تحضير الوصفة

  1. أولا يتم إحضار إناء يوضع به كوب بحجم متوسط من الماء الساخن ويضاف إليه القهوة أو نسكافية، ويتم إذابتها بشكل جيد.
  2. ثم يتم إحضار البسكوت ويغمس في القهوة ويرص في الصينية زجاجية.
  3. ثم تقوم بتحضير الكريمة، وذلك عن طريق إحضار إناء ويوضع به الكريمة الشانتيه البودرة وعليه اللبن ويضرب بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك كريم شانتيه وتضاعف حجمه.
  4. يتم إضافة الفانيليا واللبن المكثف المحلى ويخلط بشكل جيد.
  5. ثم يتم وضع الخليط السابق تحضيره على البسكويت وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك بشكل جيد.
  6. يتم وضع القليل من الكاكاو الخام على الوجه للتزيين.

شاهد أيضا حلى الكتكات بالصور عالم حواء

طريقة تحضير تشيز كيك على البارد

يعد تشيز كيك من أنواع الحلوى الخفيفة على المعدة  وسهلة التحضير، سهل على الأم أن تقوم بتحضيرها دون استخدام الفرن، بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

مكونات تشيز كيك

  • نصف كوب حد كبير من الزبدة المذابة.
  • 3 كوب من البسكويت المطحون.
  • علبة من الجبنة الكريم منزوعة الملح.
  • عدد 2 ملعقة بحجم متوسط من السكر الناعم.
  • كوب بحجم كبير من كريمة الخفق.
  • نوتيلا للتزيين أو شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

  1. يتم إحضار طنجرة صغيرة الحجم ويوضع بها الزبدة، وتترك على النار حتى تذوب بشكل نهائي.
  2. ثم يتم خلطها مع البسكويت المطحون بشكل جيد في صينية بشكل متساوي وتترك حتى تتماسك.
  3. يتم إحضار خليط الجبن، عن طريق وضع الجبن الكريمي و السكر وكريم شانتيه، وخلتهم بالمضرب الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس.
  4. يوضع على الخليط السابق تحضيره فوق البسكويت ويتم التزيين بالشوكولاتة النوتيلا أو الشوكولاتة المبشورة.
  5. ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة ست ساعات.

شاهد أيضا حلى الكتكات من كتاب النخبه

طريقة إعداد كيكة النسكافية المميزة

يعد نسكافيه واحد من أنواع الإضافات صاحبة الطعم اللذيذ التي تعطي للحلوى نكهة مميزة، وسوف نتعرف على كيفية إعداد كيكة النسكافيه بأسهل الطرق بأقل التكاليف وذلك عن طريق الخطوات التالية:

مكونات الوصفة

  • علبة من بسكويت الشاي السادة.
  • ملعقة حجم صغير من النسكافيه البودر.
  • كوب متوسط من اللبن.
  • عدد ثلاث معالق كبيرة الحجم من السكر البودرة.
  • عدد 2 ملعقة من اللوز المطحون.
  • علبة متوسطة الحجم من القشطة.
  • عدد خمس الظروف من الكريم شانتيه.
  • ثلاث معالق بحجم كبير من قهوة سريعة الذوبان المذاب في متوسط الحجم من الماء.

طريقة تحضير الوصفة

  1. تقوم بإحضار طبق ونضع به الكريم شانتيه ونضيف إليها الحليب والنسكافيه والفانيليا والسكر والقشطة ونقوم بخلطها بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي ثم يتم وضعها الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
  2. نقوم بإحضار كوب من السكر ونضعها في طنجرة صغيرة الحجم عليها ثلاث معالق من الماء وتترك لمدة عشر دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.
  3. ثم نضيف إليه اللوز المطحون، ثم نقوم بصبه على ورقة من الزبدة ونتركها حتى يجف وبعد ذلك يتم طحنه في الخلاط.
  4. يتم إحضار البسكويت ونغمسه في النسكافيه المحضر سابقا ويرص في صينية زجاجية.
  5. ثم نقوم بصب الخليط السابق تحضيره على البسكوت، ويزين على الوجه بالسكر واللوز المطحون السابق تحضيره.
  6. توضع صينية كيكة النسكافية في البراد لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك بشكل جيد.

 

و يمكنك أيضا الاكلاع على طريقة حلى الكتكات اللذيذ من خلال موقع : شاورما

السابق
طريقة عمل حلويات سهلة
التالي
حلى كريم كراميل