إذا كنت تبحث عن أفضل الطرق المستخدمة في زراعة الطماطم، لا داعي للقلق من الآن حيث نقدم إليك أفضل طريقة على الإطلاق لزراعة الطماطم كما نقدم إليكم خطوات زراعتها من البذرة حتى الثمرة، والطماطم من أهم المحاصيل على وجه الأرض كما أنها من أشهر المحاصيل الزراعية وتوجد في العالم كله وعلى مدار الفصول الأربعة المختلفة، وتمتاز الطماطم بشكلها الدائري وملمسها الناعم وتمتاز بإحتوائها على البوتاسيوم والنحاس وفيتامين A وفيتامين C وغيرها من الفوائد الكثيرة التي تمتلكها الطماطم كما أن الطماطم من أهم مصادر الألياف وإحدى مصادر البروتينات وكذلك الكربوهيدرات، كما أنها تعمل على حماية الجسم من الكثير من الأمراض المختلفة، وشجيرات الطماطم مختلفة ومتعددة الأشكال حسب إختلاف فصول السنة الأربعة، وتتميز بإمتلاكها أوراقًا مفصصة وأزهار صفراء بالإضافة إلى أن سيقانها تتفرع من الأرض وتتميز الطماطم بطعمها الجميل المصحوب ببعض اللذعة.
متى تزرع الطماطم ؟
الطماطم من المزروعات التي يتم زراعتها على مدار العام كله بإختلاف فصوله الأربعة في الكثير من دول العالم، أما بالنسبة لمصر فإن الطماطم يتم زراعتها خلال ستة عروات مختلفة وهي:-
- العروة الصيفية المبكرة وهي التي يتم زراعتها في ( أكتوبر ونوفمبر).
- العروة الصيفية العادية وهي التي يتم زراعتها في ( يناير وفبراير).
- العروة الصيفية المتأخرة وهي التي يتم زراعتها في ( أواخر فبراير ومارس).
- العروة المحيرة وهي التي يتم زراعتها في ( إبريل ومايو).
- العروة الخريفية وهي التي يتم زراعتها في ( يوليو وأغسطس).
- العروة الشتوية وهي التي تزرع في ( سبتمبر وأكتوبر).
- من العروات السابقة يتضح لنا أن الطماطم لا تنقطع طيلة العام وفي جميع الفصول وهكذا في باقي الدول المختلفة.
طريقة زراعة شتلات الطماطم :
أولًا : متطلبات عملية زراعة الطماطم :
- التربة الغنية بالأسمدة ( الخصبة) اللازمة لعملية زراعة الطماطم.
- مصدر للماء الدائم حتى يستخدم في عملية الري.
- شتلات الطماطم التي سيتم زراعتها.
- مصدر للضوء.
ثانيًا : كيفية زراعة الطماطم بشكل جيد :
- تحديد قطعة الأرض أو الرقعة أو الحديقة اللازمة لزراعة الطماطم والعمل على تزويدها بالمخصبات الزراعية ويجب اختيار موقع الأرض الذي يتناسب مع زراعة محصول الطماطم من حيث الضوء ودرجة الحرارة والرطوبة، فالبرغم من أن الطماطم تنتج في معظم دول العالم وعلى مدار الفصول الأربعة المختلفة إلا أنها تختلف من نوع لآخر حتى تتناسب مع كل مكان أو درجة حرارة، وذلك للحصول على أفضل جودة ممكنة لمحصول الطماطم.
- العمل على إختيار نوع الطماطم الذي يتناسب معك فكما ذكرنا إن الطماطم أنواع مختلفة ومن هذه الأنواع طماطم الروما أو طماطم البرقوق ويفضل استخدامهم في عملية الطبخ والطماطم العادية التي تقطع كشرائح في السندوتشات وكذلك طماطم الكرز والتي يفضل استخدامها في إنتاج الصلصات المختلفة، كما أنه هناك نوع من الطماطم يحتاج إلى فترة كبيرة للنمو ومنها لايحتاج إلى وقت طويل، فيتم شراء شتلات الطماطم بناءًا على رغبة الشخص حسب إحتياجه لنوع طماطم معين عن غيره.
- العمل على اختيار شتلة الطماطم المتناسبة مع فصل السنة الذي سيتم فيه زراعة الطماطم فكما ذكرنا مسبقًا أن الطماطم يتم زراعتها خلال 6 عروات مختلفة وكل عروة لها شتلة خاصة بها فإذا تم زراعة شتلة العروة الشتوية في فصل الصيف مثلًا فإنها لن تنضج وتذبل لأن كل شتلة لها خصائص معينة تتناسب مع الجو الذي سيتم زراعتها فيه، ولذا يجب شراء الشتلات من بائع ذو خبرة واسعة في هذا المجال.
- تحديد نوع البذور التي سيتم زراعتها فبعض البذور قد تكون مجففة وهي التي تخرج من الطماطم ويتم تجفيفها واستخدامها في الزراعة مرة أخرى أو البذور الطازجة وهي البذور التي سيتم زراعتها للمرة الأولى في التربة.
- بعد اختيار الرقعة والتربة والبذور والشتلات المناسبة نبدأ في تجهيز الأرض لزراعة الطماطم وذلك من خلال عمل حفر متساوية في التربة عددها بعدد الشتلات التي سيتم زراعتها وكل حفرة يفضل أن تكون على عمق 15 سم كما يراعى أن تكون المسافة بين الحفر وبعضها البعض لا تقل عن 35 سم، وذلك لأن شتلات الطماطم لن تكون ناجحة إلا إذا كان هناك مسافة من 35 ل 40 سم بين كل شتلة والأخرى.
- العمل على تغطية هذه الشتلات بواسطة التراب، والقيام بري هذه الشتلات بعد تغطيتها من خلال صنع دائرة صغيرة يتكون فيها الماء، وينصح بري الشتلات فورًا وذلك حتى لا تذبل وتموت.
- وهنا تكون قد انتهت عملية زراعة الطماطم ولكن يفضل غرس بعض الأعواد التي يصل طولها إلى متر ونصف تقريبًا بجانب الشتلات وذلك حتى تنمو الشتلات على هذه الأعواد مما يجعلها أكثر صلاحية للحصول على أكبر إنتاج ممكن من محصول الطماطم، كما أن هذه الأعواد تحافظ على نمو شتلات الطماطم بإستقامة فلا إعوجاج ولا إنكسار.
- بعد الإنتهاء من عملية الزراعة تبدأ عملية المتابعة والملاحظة وانتظار الثمار،وهذه الفترة قد لا تقل عن ثلاثة أشهر.
مواعيد ري الطماطم :
تروى شتلات الطماطم بإنتظام، ففي البداية يتم ري الشتلات الصغيرة مرة كل يومين، ومع نمو هذه الشتلات يتم ري الشتلات بكثرة وقد تصل لثلاث مرات يوميًا حتى تظهر الأزهار التي ستنتج الثمار ثم نبدأ في تقليل الري مع ظهور هذه الأزهار فنقوم بالري المتوسط ولكن لفترات متناوبة خلال اليوم من خمس إلى سبع مرات، وبعد ذلك تبدأ الثمار في الظهور وهنا يتوقف الري وفي حالة الحرارة المرتفعة في هذه المرحلة يمكن ري الطماطم رية خفيفة لتخفيف حدة الحرارة حتى لا تؤثر على المحصول.
الصعوبات التي قد تواجهنا عند زراعة الطماطم :
- من أخطر العوائق التي تواجه الأفراد عند زراعة الطماطم هو إنتشار الذبابة البيضاء والتي تعمل على تلف محصول الطماطم والقضاء عليه ولكن يمكن القضاء على هذه المشكلة من خلال متابعة النبات وتنظيفه جيدًا ورش مبيدات حشرية لمكافحة هذه الذبابة.
- العمل على زراعة بذور الطماطم في الشتلات القديمة إذا كانت مصابة فسوف تصيب البذور الجديدة.
- وجود أصناف معينة من شتلات الطماطم لا تتحمل البرودة و درجات الحرارة المنخفضة.
- عجز قدرة بعض البائعين الذين لا يمتلكون خبرة في تحديد النوع المناسب لزراعته.
