كراميل تشيز كيك .. أضيفي طبقاً مميزاً من الحلويات الغربية على قائمة الضيافة لديكِ، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات التشيز كيك بطعم الكراميل الشهي
مقادير كراميل تشيز كيك
– جبن كريمي : 4 علب
– سكر : كوب
– حليب بودرة : كوب
– جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
– بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– كريم كراميل : حسب الرغبة (بارد / للتزيين)
– سكر : كوب
– حليب بودرة : كوب
– جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
– بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– كريم كراميل : حسب الرغبة (بارد / للتزيين)
طريقة تحضير كراميل تشيز كيك
- في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت ثمّ اخلطيه مع الزبدة.
- في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، مدّي طبقة البسكويت ورصّيها جيداً.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر والحليب والجيلاتين.
- اخلطي المكونات لمدّة ربع ساعة.
- ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت.
- اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّمي التشيز كيك بارداً.