يعد الطعام هو المسئول الأول والأخير عن زيادة أو فقدان الوزن ، فدائماً ماينصح خبراء التغذية بتناول الطعام الصحي لنقي أنفسنا خطر التعرض للسمنة ، ولكن هناك بعض الأبحاث التي أكدت على عدم الابتعاد تماماً عن الأطعمة المسببة لزيادة الوزن ، فيمكن لتناول كميات صغيرة من هذه الأطعمة الغير صحية أن يكون لها دور فعال في عملية انقاص الوزن .
أطعمة سيئة عند تناولها بكثرة ولكنها فعالة في انقاص الوزن
– البيض : يعد البيض من الأطعمة الهامة ، والتي يعتبرها البعض أساس يومي لوجبة الإفطار ، فبيضة واحدة تكفي يومياً لكل فرد ، ويمكن أن تساهم في فقدان الوزن ، فالبيض من أغنى الأطعمة بالبروتين ، والمعروف أن البروتين يحتاج وقت كبير حتى تستطيع الأمعاء هضمه ، لذا عند تناوله صباحاً يمكن أن يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة ، مما يعني عدم الحاجة لتناول طعام كثير بعده ، مما يؤدي لفقدان الوزن مع الاستمرار عليه .
– اللحوم الحمراء : يحذر الأطباء من تناول اللحوم الحمراء ، التي تعد مصدر بالدهون ، والأملاح ، لذا يمكن لاختيار شريحة لحم من المتن أو الخصر أن تفي بالغرض ، فاللحم البقري يحتوي على كميات من الدهون أكثر من صدور الدجاج ، فاللحم غني بالبروتين لذا يعطي شعوراً بالشبع ، لذا يجب التأكد من خلو اللحم تماماً من الدهون لتحقيق الغرض المنشود في انقاص الوزن .
– المعكرونة : يمكننا تناول المعكرونة بطريقة عادية مع الأنظمة الغذائية الهادفة لانقاص الوزن ، ولكن يتم استبدال المعكرونة بالمصنعة من الحبوب الكاملة ، ويمكن تناول كميات قليلة منها ، فأثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الحبوب الكاملة قادر على انقاص الوزن وحرق دهون البطن .
– الأجبان : تعتمد معظم الأنظمة الغذائية الهادفةلانقاص الوزن على خفض عدد السعرات الحرارية التي يدخلها الفرد لجسمه من طعامه ، وتفضل الابتعاد تماماً عن الأطعمة المحتوية على الكالسيوم ، وعلى النقيض قامت بعض الدراسات الأخرى باثبات خطأ ذلك ، وأن الجسم يستطيع حرق كميات كبيرة من الدهون عند حصوله على ما يكفيه من الكالسيوم .
فتناول الحليب أو منتجاته القليلة الدسم يمكن أن تساهم بشكل كبير في تقليل الوزن الزائد ، وبالإضافة لذلك فالحليب ومنتجاته من العناصر الغذائية الغنية بالبروتين ، والذي قد سبق وذكرنا أهميته في توفير الشعور بالشبع لفترات طويلة .
– المكسرات : تحتوي المكسرات على الدهون الجيدة والمفيدة لصحة الجسم ، كما أنها غنية بالألياف الغذائية والبروتين ، لذا فهي قادرة على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، فالمكسرات يمكن أن ترفع الوزن بنسبة قليلة ، ولكنها يمكن أن تغني عن طلب الحلويات التي تتسبب في زيادات هائلة بالوزن .
– القهوة : يفضل البعض شرب القهوة المخلوطة بالكريمة والمحليات الأمر الذي يجعلها سبب في زيادات الوزن ، ولكن عند شرب القهوة بدون أي اضافات يمكن أن تعمل على تقليل الوزن ، وإن كان من الهام اضافة المبيضات والمحليات ، فيمكن اضافة القليل من الحليب خالي الدسم ، ويمكن استخدام ملعقة صغيرة من السكر ، أو التحلية ببدائل السكر .
