الطماطم هي أحد المزروعات التي لا غنى عنها، ويحتاج إليها كل شخص وزراعة الطماطم في المنزل من الأمور البسيطة والتي لا تحتاج عناء في زراعتها، والطماطم لها العديد من الفوائد حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد والذي يعمل على علاج الأنيميا (فقر الدم)، كما تقوم بالقضاء على الجراثيم الناتجة عن عملية التمثيل الغذائى، وتساعد على إنقاص الوزن لأنها مصدر غني بالألياف، كما أنها تعمل على حماية العين من التعرض للكثير من الأمراض وتعمل على تقوية النظر، والطماطم تحتوى على فيتامين A الذي يحافظ على الجسم، وتساعد على الحفاظ على الجلد ونعومته، كما أنها تعمل على الحفاظ على الشعر وقوة بريقه ولمعانه، وتساعد على توسعة الشعب الهوائية وعلاج حالات الإحتقان، بالإضافة إلى أنها تعمل على علاج بعض مشاكل المعدة مثل عسر الهضم و سوء الهضم، وتنشط حركة الكلى، كما تعمل الطماطم على علاج إلتهابات المفاصل وعلاج مشاكل الحموضة بالإضافة إلى أنها تساعد على تقوية العظم وبناء العضلات لأنها مصدر غني بالبروتين.
كيفية الحصول على بذور الطماطم الصالحة للزراعة بدون شرائها :
- شراء الطماطم الحمراء ونقوم بشقها إلى شقين .
- العمل على استخراج البذور من الطماطم والتأكد من أنها طازجة.
- العمل على جلب طبق كبير ووضع البذور به.
- إضافة الماء إلى البذور داخل الطبق وتغطيته بواسطة غطاء مثقب ليسمح بدخول الهواء.
- بعد أن تتم عملية تخمير بذورالطماطم بشكل جيد نبدأ في تصفية البذور بواسطة مصفاه وغسلها بواسطة الماء الدافئ.
- العمل على تجفيف هذه البذور من خلال وضعها مفرودة على صينية ويفضل استخدام ورق الزبدة في عملية التجفيف حتى يمتص الماء، وتوضع هذه الصينية في مكان جيد التهوية ومعرض للشمس، حتى لا يحدث عفن للبذور.
هنا نكون قد حصلنا على البذور ونبدأ في جمعها بعد التأكد من جفافها تمامًا، ولا يتبقى إلا مرحلة تعقيم البذور ويتم استخدام الخل في ذلك، ويتم وضع ملعقة كبيرة من الخل لكل لتر مياه ثم نضع البذور مرة أخرى ومن ثم نجففها.
زراعة الطماطم في المنزل بالبذور :
- العمل على شراء البذور اللازمة لعملية الزراعة أو الحصول على البذور بنفسك بدون الحاجة إلى تاجر كما ذكرنا مسبقً
- العمل على تحضير التربة ( الحديقة المنزلية أو رقعة أرض قابلة للزراعة)التي سيتم زراعة البندورة بها والعمل على تزويدها بالمخصبات الزراعية اللازمة لإنتاج أفضل المحاصيل.
- العمل على تخطيط التربة والبدأ في عملية رش البذور على هذه الخطوط أو السطور.
- العمل على تغطية البذور بواسطة التراب.
- العمل على متابعة المحصول حتى يزهر ومن ثم عملية جمع الثمار وتحتاج هذه العملية إلى حوالي شهرين تقريبًا.
زراعة الطماطم بدون تربة :
- الحصول على أفضل أنواع البذور اللازمة لتتم عملية الزراعة بكفاءة عالية من خلال عملية الشراء أو التجفيف بنفسك.
- نحضر وعاء مناسب لزراعة الطماطم به، ويجب العمل على إحضار كمية قليلة من التربة ووضعها بالوعاء.
- نقوم بتوزيع البذور داخل هذا الوعاء وينصح بتوزيعها متفرقة داخل الوعاء وذلك حتى لا يحدث تشابك للجذور.
- نقوم بتغطية هذه البذور وذلك من خلال جلب طبقة خفيفة من التربة وتغطية البذور بها، وينصح بألا تكون هذه الطبقة العلوية غير سميكة حتى تصلح لإنبات الطماطم.
- يجب وضع الوعاء في مكان مناسب لها يتسم بالسطوع فالطماطم تحتاج إلى ضوء يبدأ من 8 إلى 12 ساعة يوميًا، وتحتاج إلى درجة حرارة لا تزيد عن 21 درجة مئوية، فنقوم بملاحظة درجات الحرارة ونقل الوعاء في حالة حدوث تغيرات فجائية.
- تظهر عملية النمو بشكل ملحوظ في خلال أسبوع حيث تبدأ البذرة في الإنبات وبعد ذلك تبدأ عملية النمو تظهر يومًا بعد الآخر وتتضح أكثر وأكثر ثم بعد مرور شهرين نبدأ في عملية جمع الثمار.
أفضل أنواع الطماطم التي يمكن زراعتها :
هناك أنواع كثيرة ومتعددة للطماطم ولكن سنذكر أفضل نوعين للطماطم والتي يجب زراعتها بمنازلكم وهي:
- النوع الأول وهو طماطم023
هذا النوع يمتاز بقدرته على إنتاج الطماطم البيضاوية التي تمتاز بلونها الأحمر الداكن، كما أن هذا النوع قادر على تحمل درجات الحرارة المرتفعة نسبيًا، وأفضل مواعيد لزراعة هذا النوع في الشهور التالية( مارس – ابريل – مايو – يونيو ).
- النوع الثاني وهو طماطم لوجين
هذا النوع يتميز بأنه تفاحي الشكل لونه أحمر ناصع وهي من أغلى أنواع الطماطم كما أنها ذات صلابة عالية وألياف قوية، وتحتاج إلى ظروف خاصة وخبرة واسعة في مجال الزراعة لتكون ناجحة.
