أفضل الوصفات لصنع الحساء الساخن لفصل الشتاء

أفضل الوصفات لصنع الحساء من المتطلبات الهامة لدى كل شخص و خاصةً في فصل الشتاء، و ذلك لأنها تعزز الشعور بالدفء و الحرارة في مثل هذا الطقس البارد، كما أن الحساء في هذا التوقيت يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامّة التي يفتقر إليها، لذا فإننا سنكشف لكم من خلال هذا المقال عن مجموعة من أفضل الوصفات لصنع الحساء الساخن لفصل الشتاء.

أفضل المشروبات في الشتاء

القرفة

سنستعرض إليكم أبرز فوائدها سريعًا:

• القرفة مفيدة في علاج الشلل الرعاش
• القرفه مفيدة فيتخفيف آلام الدورة الشهرية
• القرفة تفيد في حالات نزلات البرد
• القرفة مفيدة لمرضى السكري
• رائحة القرفة تحسن عمل الدماغ

ولتحضير القرفة كل ما عليك هو إضافة أربعة ملاعق من القرفة المطحونة، مع 8 ملاعق من السكر وكوبين من الماء وبعض الجوز المفروم لتحسين طعمها.

ضع القرفة والماء في وعاء على النار واتركه حتى يغلي لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم أضف السكر بحسب تفضيلك وقم بتقليبه.

السحلب

السحلب يعتبر من أفضل المشروبات في فصل الشتاء حيث يعتبر المشروب المفضل لدى الكثيريين لتدفئة أجسامهم بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله في أي وقت من اليوم سواءًا في الصباح أو حتى في المساء، وفيما يلي إليكم طريقة تحضيره:

المكونات

• 2 كوب من الحليب السائل
• 2 ملعقة من النشاء
• 1 ملعقة من ماء الزهر
• السكر حسب التفضيل
• 1 ملعقة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة من جوز الهند

طريقة التحضير

1. ضع الحليب في وعاء على نار هادئة
2. ثم أضف النشاء والسكر واحرص على تحريك المزيج بشكل مستمر حتى يغلي
3. ثم أضف ماء الزهر
4. ارفع الوعاء من على النار واسكبه في أكواب وزينه بالقرفة وجوز الهند.

الكاكاو الساخن

الكاكاو أيضًا مشروب شهير أثناء فصل الشتاء ومحبب لدى الصغار والكبار، وفيما يلي طريقة تحضيره:

المكونات

• السكر حسب الرغبة
• 6 ملاعق من الكاكاو البودرة
• 3 أكواب ونصف من الحليب
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
• ثلاث أرباع كوب من الماء
• رشة ملح بسيطة

طريقة التحضير

1.  ضع الكاكاو والسكر والماء والملح على نار هادئة
2. حرك المزيج جيّداً واتركه حتى يغلي
3. ثم أضف الفانيلا إلى المزيج
4. ثم ارفعه من على النار واسكبه بأكواب التقديم

حليب الزنجبيل

من المشروبات الساخنة التي تجعلك نشيطًا ودافئًا، ويتميز بأن له مذاق لازع بعض الشيء ولكنه مفضل لدى الكثيريين:

المكونات

• 3 أكواب ماء
• 4 ملاعق حليب بودر
• بعض الزنجبيل الطازج المقطع أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون

طريقة التحضير

1. قم بغلي الزنجبيل مع قليل من الماء أولاً
2. ثم اتركه على نار هادئة وأضف الحليب بعد ذلك
3. ثم قم بتحليته حسب الرغبة

شاهد أيضا طريقة عمل اللبن الرايب

مأكولات ومشروبات الشتاء

مشروب الكاكاو الدافئ

المقادير:

• 2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة أو بودرة الشوكولاتة الخام وتستطيعين الحصول عليه بسهولة من السوبر ماركت.
• كوب من الحليب قليل الدسم.
• 3 ملعقة صغيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ويمكن الاستغناء عنها.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة التحضير:

1. ضع اللبن والكاكاو البودرة والقرفة والزنجبيل على النار حتى الغليان.
2. ثم ضع السكر في الكوب ثم قم بوضع خليط اللبن والكاكاو عليه وقم بالتقليب جيدًا،
3. ثم استمتع بالمذاق الفريد لمشروب الكاكاو الساخن.

مشروب السحلب

المقادير:

• كوب ونصف حليب بودر.
• 3 كوب ماء.
• 3 ملعقة كبيرة من السحلب.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 4 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء ضع جميع المقادير ثم قلبهم جيدًا حتى يمتزجوا معًا.
2. ثم ارفع الوعاء على النار وقم بالتقليب المستمر حتى يثقل قوامه ثم قم برفع من على النار.
3. ثم قم بصب السحلب في كوب التقديم مع رش القليل من القرفة على الوجه وتمتع بمذاق لذيذ ودافئ للسحلب

مشروب القهوة

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة من القهوة.
• 2 كوب من الحليب.
• سكر حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
• كوب إلا ربع من الماء.

طريقة التحضير:

1. في وعاء ضع الماء والقهوة والقرنفل والقرفة معًا على النار وقم بتقليبهم حتى يمتزجوا.
2. نضرب الحليب مع السكر في الخلاط الكهربي حتى يتكون رغوة.
3. ثم قم بصب الحليب على خليط القهوة وقلبهم جيدًا.
4. ثم قم بسكب القهوة في أكواب التقديم وتُقدم ساخنة للتمتع بأفضل مذاق.

شاهد أيضا طريقة صنع المايونيز في البيت

مأكولات الشتاء

1- الحساء الساخن “الشوربة”:

هو طبق شتوي بامتياز، سهل التحضير ويمنحك الدفء السريع، وخصوصًا الأنواع الدسمة منه كشوربة العدس، التي تعتبر الأشهر في أكلات منطقة

بلاد الشام، فهي تمد جسم الإنسان بالحرارة والطاقة.

2- شراب السحلب:

يتميز السحلب بقيمته الغذائية العالية التي تزود جسمك بالحرارة والطاقة. ويمكن إضافة المكسرات والقرفة حتى تمدك بفوائد غذائية أخرى.

3-الفريكة:

من الأكلات الشعبية المنتشرة شتاءً، وهي عبارة عن حبوب قمح خضراء يمكنك إعدادها كطبق كامل، أو أن تصنع منها الشوربة، وهي مشبعة بالسعرات الحرارية التي ستمدك بالطاقة، إلى جانب غناها بالألياف.

4-المعكرونة:

غناها بالكربوهيدرات يمد جسم الإنسان بالطاقة، ويلاحظ إقبال الناس عليها في فصل الشتاء أكثر منه في الصيف، وتمتاز بسرعة تحضيرها.

5-التمر:

يمتلك التمر خاصية “تصنيع الحرارة”، لذلك من المهم التزود به في فصل الشتاء. كما يحتوي على المغنيسيوم المفيد لصحة العظام.

6- الكستناء:

ارتبطت الكستناء بفصل الشتاء عند الكثير من الشعوب، فهي تتوافر فيه بكثره، وتؤكل مشوية، ومن فوائدها أنها تمد جسم الإنسان بالحرارة والدفء.

شاهد أيضا طريقة تقطيع المانجو

مشروبات للاطفال في الشتاء

الينسون والنعناع:

عصير البرتقال:

عصير الليمون:

حمص الشام:

المصدر: وصفة