المطبخ

ما طريقة عمل الفول النابت

فوائد الفول المدمس

ما طريقة عمل الفول النابت

طريقة عمل الفول النابت

المقادير

1- نصف كوب من الأرز + نصف ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
2- عدد 2 كوب من الفول النابت الذي سبق وأن قمت بتنبيته داخل المنزل أيضا .
3- عدد 2 حبة من المستكة + عدد 2 حبة من حب الهال مع رشة ملح خفيفة للغاية.
4- ملعقة كبيرة من عصير الليمون + عدد 6 – 7 أكواب من الماء.

 التحضير

1- إحضار الفول النابت وتقشيره بشكل جيد.
2- وضع الفول النابت في قدر عميق مع إضافة الماء وعصير الليمون.
3- ترك الفول النابت لمدة 20 دقيقة على نار مرتفعة حتى يصبح نصف ناضج قبل أن نضيف كل من الأرز والملح ونقم بتغطية القدر من جديد.
4- تخفيض درجة حرارة النار وترك الفول لمدة تتراوح من 25 – 30 دقيقة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
5- تسخين السمن البلدي مع المستكة وحب الهال على النار حتى يصبح لونهم ذهبيًا ، ثم نقوم بسكبهم على الشوربة قبل تقديمها للأسرة.

طريقة عمل الفول النابت بالطشه

مقادير فول نابت

  • نصف كيلو فول نابت أيضا
  •  1 بصلة وسط
  • عصير ليمونة أيضا
  • ماء للسلق

الطشة

  • 1 ملعقة كبيرة ثوم
  •  1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  •  3 معالق كبيرة زيت
  • ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير فول نابت

  1. ينقع الفول لمدة ليلة ويترك فى مصفى وتبلل عدة مرات لمدة 4 أيام تقريباً حتى ينبت
  2. يسلق الفول النابت مع قطع البصل فى الماء على النار

الطشة

  1. يشوح الثوم فى الزيت على النار
  2.  يضاف الكمون والملح ويقلب كل الخليط أيضا
  3.  تضاف الطشة إلى النابت على النار أيضا
  4.  يترك الخليط ليغلى ثم يغرف ويقدم

طريقة عمل الفول النابت صيامي

المكوّنات

  1. 1 كيلو فول نابت منقوع طول الليل
  2. 2 لتر ماء
  3. 2 حبة بصل
  4. 4 فص ثوم
  5. 1/2 ملعقة كبيرة كمون
  6. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  7. ملعق ملح

الخطوات

  1. طريقة عمل فول النابت الاول ينقي الفول ويغسل كويس ويوضع فى حلة ويوضع علية الماء ويترك طول الليل

  2. ثم يصفي من الماء ويوضع فى مصفي ويغطي بقماشة مبلولة أيضا ومعصورة ويترك كذا يوم حتى ينابت وكل يوم يرش على القماشة ماء ثم يستعمل فى هذة الوصفة

  3. يوضع على النار فى حلة الماء مع الفول النابت مع 2 حبة بصل مقطعة أيضا مع 4 فص ثوم مع نصف ملعقة كبيرة كمون

  4. ويترك على النار حتى يغلي ويوضع الملح بعد ما يستوي الفول ويقدم فى طبق

ويوضع على الوجة عصير ليمون وكمون

طريقة عمل الفول النابت بالطماطم

المقادير

عدد 2 كوب فول نابت – 1 بصله متوسطه مفرية – 4 فصوص ثوم مفرى – نصف ملعقة كبيرة كزبرة جافة – 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى – 2 كوب عصير طماطم – 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم – 3 ملاعق كبيرة ارز مسلوق نصف سلق – ملح وفلفل وقليل من الشطه
للتقديم
باذنجان مخلل – جرجير – خبز

الطريقة

  1. يغسل الفول النابت ويقشر
  2. يهرس الثوم مع الكزبرة
  3. يقلب البصل مع الزيت على نار هادئة حتى يصير لونه ذهبيا ، يضاف الثوم المهروس مع الكزبرة ويقلب المقدار 2-3 دقائق
  4. يضاف عصير وصلصة الطماطم والفول ويغطى المقدار ، ويترك على نار هادئة مع رفع الغطاء من حين لآخر والتقليب وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يقترب الفول من النضج
  5. يضاف الأرز ويتبل المقدار ويغطى ويترك حتى يتم النضج
  6. يقدم الفول مع الخبز والجرجير أو الباذنجان المخلل

 عمل شوربة الفول النابت الست غالية

مقادير شوربة الفول النابت:

  • كيلو فول نابت
  • حبة بصل مقطعة
  • حوالى 2 لتر ماء
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • ملح
  • ملعقة صغيرة كمون
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة شطة ( إختيارى )
  • عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة سمن أو زيت

عمل شوربة الفول النابت

فى قدر على النار نضع الماء والبصل والتوابل ( الملح والفلفل والكمون والشطة ).
تغسل حبات الفول جيداً وتوضع للقدر ويترك ليغلى حتى تمام النضج.
فى مقلاة نضع السمن مع الثوم ويقلب حتى يتحمر قليلاً .
يضاف للثوم عصير ليمون ويقلب ثم يضاف لشوربة الفول ويغرف فى أطباق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا

طريقة عمل الفول النابت للشيف نجلاء

مقادير فول نابت

 تحضير فول نابت

  • يشوح النابت مع الثوم في الزيت على النار
    يضاف الماء والبصل والكمون والملح
  •  يترك على النار حتى النضج
    يضاف عصير الليمون ويقدم

 عمل الفول النابت الست غالية

  • تقوم بالحصول على ثلاثة أكواب من الفول، ومعهم كوبين من الماء.
  •  بتوفير بصلتين ويتم تقسيطها إلى شرائح.
  • تقوم بتوفير ربع كوب من عصير الليمون مع توفير توابل حسب الرغبة.
  • ستقوم بتوفير ملعقة من السمنة وملعقة من الهيل.

خطوات تحضير الفول النابت

  • علينا أن نقوم بنقع الفول في المياه، وذلك قبل أن نقبل على استخدامه بيومين على الأقل مع الحرص على أن نقوم بتغييره المياه.
  •   ذلك نقوم بتصفية الفول، ونقوم بوضعه في الفوطة أو الشاش لمدة يومين.
  • عقب ذلك سنجد أن الفول قد نبت
  •  بغسله جيدًا بالمياه. ذلك سنقوم بتسخين السمن على النار.
  • نقوم بوضع البصل بها، ونقوم بوضع التوابل ونبدأ في تحميرها جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الفول النابت وباقي المكونات عليها.
  •  سنقوم بتركها على النار لمدة عشرين دقيقة فقط.
  • حتى ينضج الفول مع البصل تمامًا، ويقدم ساخنًا في أطباق.
  • ويمكن تقديمه إما مع المياه أو تقديم الفول وحده فقط.
  • والجدير بالذكر أنه يمكن عمل الفول النبات مع الأرز أيضًا فأثناء مرحلة تحمير البصل على النار ستقوم بوضع كوب من الأرز .
  • أقل حسب عدد الأفراد وبعدها ستقوم بوضع الفول، وتترك الخليط مع بعضه البعض حتى ينضج الفول والأرز، وعندما تجف المياه ستقوم بتهدئة النار جدًا، وهنا من الممكن أن يزيد وقت النضج.

طريقة عمل الفول النابت الشيف حسن

المقادير

  • كيلو فول نابت
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • بصلة أرباع أيضا
  • 2 طماطم أرباع أيضا
  • زيت سندباد أيضا
  • عصير 4 ليمونة أيضا
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة أيضا
  • كمون أيضا
  • ملح أيضا

الطريقة

????????????
( تنبيت الفول )
نحضر الفول وننقيه ونغسله جيدا قبل التنبيت ونحضر فوطة ونضعه داخلها ونضع الفوطة بداخلها الفول فى حلة ونضع عليها الماء ونتركه لمدة 3 أو 4 أيام حتى ينبت ..
نضع حلة على النار ونضع بها زبدة وزيت ثم نضع الثوم ونقلبه بدون أن يتحمر ونطشه بالكزبرة الجافة ثم ننزل بالفول النابت ونشوح ونقلب ثم نضع عصير الليمون والكمون ونقلب ثم نضع البصلة المقطعة أرباع والطماطم المقطعة أرباع ونضيف الماء الساخن ونعطي الفول غلوتين ثم نضع الملح ورشة كمون ونتركه على النار حتى يستوي الفول ونغطي الحلة وبعد تمام التسوية نغرفه فى طبق التقديم ويقدم مع العيش البلدي المحمر .
السابق
الجسم بعد الحجامة
التالي
ما هي المجموعات النجمية