يعد اللفت من أحد أشهر الخضار الجذرية ذات القيمة التغذوية العالية والغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، والتي منحته فوائد عديدة للجسم والمناعة. سنتعرف خلال المقال على فوائد اللفت الأبيض.
فوائد اللفت الأبيض للطول
اللفت غني بهرمونات النمو، وبالفعل فإن الإكثار من أكل اللفت يساعد في تطويل القامة، حيث إنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يحفز هرمونات النمو في الجسم.
فوائده للوجه
- اللفت غني بفيتامين أ وهو أحد الفيتامينات الضرورية لتعزيز أنسجة البشرة، والحفاظ على الترطيب المطلوب لها ولهذا فإن اللفت يدخل في العديد من ماسكات البشرة.
- يساعد على حماية البشرة من الاسمرار الناتج عن أشعة الشمس وتجديد خلايا البشرة، والحفاظ على البشرة ناعمة وخالية من العيوب.
- يحتوي اللفت على فيتامين سي والذي يساعد على بناء الكولاجين مما يقلل من ظهور التجاعيد والعلامات الدقيقة التي تظهر على البشرة مع التقدم في السن.
فوائده للرجال
- تساعد أوراق اللفت على تحسين الحالة المزاجية والمساعدة على تقليل التوتر المسبب لاضطراب القدرة الجنسية.
- فاتح جيد للشهية ويساعد على تقوية الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
- علاوة على ذلك يساعد على تحسين الانتصاب لدى الرجال من خلال بث الدماء في العضو الذكري.
- يساعد على إطالة فترة العلاقة الحميمة وتأخير القذف.
- يزيد من الاستمتاع بالعلاقة الحميمة بين الزوجين.
- علاوة على ذلك يزيد من تنشيط الطاقة بجسم الرجال مما يزيد الرغبة الجنسية لديهم.
- يعالج مشكلة البرود الجنسي لدى النساء.
يمكنك مشاهدة فوائد الملفوف الأخضر
فوائد اللفت المخلل
- يساعد تناول مخلل اللفت على الوقاية من الكدمات.
- يساعد على حماية الجسم من الأمراض الصدرية مثل الربو وغيرها.
- علاوة على ذلك يحسن التنفس.
- يساعد المخلل اللفت على الحماية من هشاشة العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم.
- يقي من الأمراض الخطيرة مثل الأورام السرطانية بفضل مضادات الأكسدة.
- يحتوي اللفت المخلل على نسبة كبيرة من فيتامين ج والذي يحمي من الإصابة بالالتهابات.
- يزيد من الشعور بالشبع مما يساعد على تقليل كميات الطعام المتناولة وبالتالي المساعدة في التخلص من الوزن الزائد.
- علاوة على ذلك يساعد على التخلص من سموم الجسم.
- يساعد في تفتيت حصوات الكلى وإعادة إصلاح أنسجتها التالفة.
فوائد ماء اللفت الأبيض
القولون
- بساعد ماء اللفت على التخلص من الفضلات والسموم الموجودة بالقولون وتطهيره.
- فضلا عن علاج التهاب القولون المزمن.
ضغط الدم المرتفع
خفض ضغط الدم.
السرطان
يقي من السرطانات المختلفة؛ لاحتوائه على السلفورانين ومضادات الأكسدة المقاومة لإنشار الخلايه السرطانية.
إنقاص الوزن
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة، كما أنه غني بالالياف الهامة التي تمنح شعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما أنه يقضي على الجوع نهائيًا خاصة سلطة اللفت.
القلب
- يقي من أمراض القلب.
- بالإضافة لخفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل أمتصاصها.
- كما يكافح الإصابة بالجلطات القلبية.
الجهاز التنفسي
- فوائد ماء اللفت كبيرة على الجهاز التنفسي فهو يهدأ السعال ويزيل البرد ويسكن ألم الأنفلونزا.
- علاوة على ذلك يفيد النزلات الصدرية.
- علاج الربو.
الجهاز العصبي
يحسن نسبة الأنسولين في الجسم.
يمكنك التعرف ايضا على فوائد الملفوف الاحمر و المسلوق و النيء
فوائد اللفت الأبيض المحفور
- الألبان ليست الطريقة الوحيدة لبناء عظام قوية والبقاء آمنا من مرض هشاشة العظام الذي يضعف العظام. يحتوي اللفت المحفور على كمية كبيرة من الكالسيوم، والذي يساعد أيضًا القلب والعضلات والأعصاب.
- يمكن أن يساعد اللفت المحفور والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف على الحد من انتشار التهاب الرتج عن طريق امتصاص الماء في القولون وتسهيل حركة الأمعاء.
- توفر الأطعمة التي تحتوي على النترات الغذائية – مثل اللفت المحفور والخضر الكرنب – فوائد متعددة لصحة الأوعية الدموية. وتؤدي النترات إلى خفض ضغط الدم ومنع التصاق الصفائح الدموية معًا في الدم.
- يساعد اللفت المحفور والخضروات الأخرى الغنية بالألياف على جعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول، كما أنهم منخفضون في السعرات الحرارية لذلك يساهم اللفت المحفور في التخلص من الوزن الزائد.
كيف يؤكل اللفت الأبيض
للفت استخدامات عديدة في المطبخ فمنه ما يؤكل مكبوساً ومنه ما يستخدم في الوصفات لإضفاء نكهة لذيذة. جرّبي مثلاً في الأطباق الرئيسية مثل دجاج بالفرن مع الخضار، أو في وصفات الحساءمثل شوربة ريفية. كما إنّ إضفاء اللفت إلى الشاورما يعطيه نكهة مميّزة جرّبي زيادته إلى الوصفة عند تحضير سندويش شاورما لحم لذيذ مثلاً من أطيب طبخة. إبدئي بغسل اللفت، تقشيره ثمّ تقطيعه عند استخدامه في الوصفات.
أضرار اللفت
- قد يترتب على الافراط في استهلاك اللفت تخزين مادة النترات ، و هناك انواع معينة من البكتيريا قد تؤدي الى تحول هذه النترات الى مادة النتريت و التي تعتبر مادة سامة.
- اللفت يمثل خطرا بالنسبة للاشخاص المصابين بامراض القلب و الاوعية الدموية و لذلك يجب استشارة الطبيب اولا قبل تناول اللفت منعا لحدوث اي آثار جانبية قد تكون خطيرة.
- من الخطر ايضا تناول اللفت الى جانب استهلاك الادوية المضادة للتخثر مثل ( الوارفرين ) و ذلك لان اللفت يزيد من سرعة تخثر الدم.
- يعتبر اللفت من الاطعمة الضارة بالنسبة لمرضى الكلى و ذلك لان اللفت يحتوي على عنصر البوتاسيوم و بالتالي فان الكلى المريضة لا تقدر على طرح هذا العنصر خارج الجسم و هذا يؤدي الى تراكمه.
يمكنك الاطلاع على فوائد اللفت في موقع إقرأ ايضا
