فوائد الفول المدمس للرجال و النساء و الاطفال

يعد الفول أحد المحاصيل القديمة التي عرفتها الحضارات البشرية، لا سيما في مناطق اسيا والبحر الأبيض المتوسط، وعندما تنضج هذه الحبوب يفضل تجنب تناول القشرة الخضراء التي تغلفها، إذ أنها غير قابلة للهضم. سنتعرف خلال المقال على فوائد الفول المدمس العديدة للجسم .

فوائد الفول المدمس للرجيم

وجدت دراسة أجريت على 19 شخصًا أن اتباع نظام غذائي يحتوي على 30٪ من السعرات الحرارية من البروتين يزيد من الإحساس بالشعور بالشبع ويقلل من استهلاك السعرات الحرارية اليومية، كما وجدت دراسة أخرى أن أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيا بالألياف يفقدون وزنا أكثر من أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة أقل من الألياف، وبالتالي فإن إضافة الفول المدمس الغني بالبروتين والألياف إلى النظام الغذائي سيساعد على إنقاص الوزن بشكل صحي في الرجيم المتبع.

يمكنك الاطلاع ايضا على أضرار الفول الأخضر للاطفال و الحوامل

فوائد الفول المدمس للضغط

ومن أهم الأطعمة التى يجب أن يركز المريض بضغط الدم المرتفع على تناولها، حسب توضيح استشارى الباطنة، الأسماك وهى بديلة البروتين الأحمر، كالسردين والتونة المفيدين للغاية فى تلك الحالة، كذلك الاهتمام بتناول بعض أنواع الفاكهة كالموز والعنب الداكن، والبطاطس ويفضل شيها أو سلقها أو طهيها بطريقة السوتيه على البخار، وكذلك الفول الطعام الشعبى مفيد للغاية، والقليل من العسل الأسود بدون إفراط، شريطة أن يتم تناول كل تلك الأطعمة بدون إضافة الملح الضار.

فوائده للحامل

تزخر حبات الفول المدمس بالفولات أو ما هو معروف بحمض الفوليك، فهو العنصر الذي يعزز نمو الجنين بشكل صحي، وهو ضروري جدا لبناء الخلايا والأنسجة في بداية الحمل، حيث تحتاجه الأم الحامل للحد من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي، أو مشاكل نمو خلايا مخ الجنين وحبله الشوكي.

وقد أشارت التقديرات في دراسة أجريت أن عدد كبير من الرضع الذين يولدون في جميع أنحاء العالم يعانون من عيوب في الأنبوب العصبي، وكثير من هذه العيوب كان يمكن الوقاية منه بتناول كمية كافية من الفولات، وقد وجدت إحدى الدراسات التي شملت أكثر من 23000 امرأة أن معدل حدوث إصابات الدماغ والحبل الشوكي كان أقل بنسبة 77 ٪ عند الرضع من الأمهات اللاتي لديهن أعلى حصة يومية من حمض الفوليك الغذائي، لذا يعد الفول المدمس خيارا ممتازا للنساء الحوامل.

يمكنك التعرف ايضا على فوائد الفول الأخضر للاطفال و الحوامل و الرجال

فوائده للاطفال

تلعب الألياف دورًا رئيسيًا في صحة الأطفال، ولكن كثيرا من الآباء لا يدركون أهمية إضافتها لغذاء أبنائهم، ولا يدركون كذلك مدى سهولة إضافتها وإدراجها ضمن النظام الغذائي، حيث يقدر أخصائي التغذية حاجة الأطفال للألياف بمعدل لا يقل عن 20 إلى 30 جرام من الألياف بشكل يومي ويمكن لطبق من الفول المدمس أن يفي بالغرض فهو يحتوي من الألياف بما يقدر بحوالي نصف الاحتياجات اليومية.