فوائد أكل الأرز لزيادة الوزن و المعدة

يعد الأرز الغذاء الرئيس لأكثر من نصف سكان العالم وتحديدًا سكان قارة اسيا، فهو من الحبوب الغذائية المفيدة، كما أنه يشكل المكون الأساسي في مجموعة متنوعة من الوجبات إضافةً لأنه رخيص الثمن نسبيًا. سنتعرف خلال المقال على فوائد أكل الأرز العديدة.

فوائد أكل الأرز

تمثلت فوائد الأرز في ما يأتي:

1. إمداد الجسم بالطاقة

يعد الأرز مصدرًا صحيًا لتزويد الجسد بالطاقة، وذلك بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة.

2. تزويد الجسم بالألياف الغذائية

نصف كوب من الأرز الأبيض المطبوخ يوفر ما مقداره 0.3 غرام من الألياف الغذائية، بينما نصف كوب من الأرز البني المطبوخ يوفر للجسم ما مقداره 0.9 غرام من الألياف، وهذه الألياف ضرورية لقيام الجهاز الهضمي بأداء وظائفه بشكل سليم.

3. إمداد الجسم بالفيتامينات

معظم الفيتامينات والمعادن متركزة في الأرز البني أكثر من الأرز الأبيض، حيث يحتوي الأرز البني كميات جيدة من الاتي:

• فيتامين هـ.
• فيتامينات من مجموعة ب وهي: الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض الفوليك.

هذه الفيتامينات المنوعة مفيدة في تحسين وظائف الجهاز العصبي، والقلب، والكبد، والكلى، والجهاز الهضمي والجلد.

4. الحماية من السمنة

يعد الأرز أحد الأصناف الغذائية الهامة جدًا لتشكيل وجبة غذائية متوازنة في كافة عناصرها، ومع أن المعتقد الشائع هو أن الأرز الأبيض يسبب السمنة، إلا أن الأرز العضوي والطبيعي قليل الصوديوم والدهون يقاوم السمنة.

5. المساهمة في الحماية من السرطان

يحتوي الأرز الكامل الحبة، وخاصةً الأرز البني على ألياف غذائية قد تساعد على الحماية من السرطانات بمختلف أنواعها، وخاصةً سرطان القولون وسرطان الأمعاء.

كما أن غنى الأرز بمضادات الأكسدة الطبيعية، مثل: فيتامين ج وفيتامين أ، مما يجعل تناوله بانتظام قد يساعد على مقاومة الشوارد الحرة.

6. زيادة نضارة البشرة

يقول خبراء البشرة أن الأرز يساعد على حل العديد من مشكلات البشرة والحماية منها كذلك، لا سيما عند استخدامه موضعيًا بهيئته المطحونة.

7. المساهمة في الحماية من الزهايمر

وجد أن أحد فوائد الأرز أنه قد يساعد على الحماية من مرض الزهايمر، وخاصةً الأرز البني، كما قد يساعد تناول الأرز بانتظام على تحسين الإدراك والقدرات العقلية.

8. امتلاك فوائد أخرى

يوجد المزيد من فوائد الأرز المحتملة الأخرى، ومن أبرزها الاتي:

• الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة، إذ يحتوي على القليل فقط من الصوديوم.
• إدرار البول وتحسين الهضم.
• تحسين عمليات الأيض.

يمكنك مشاهدة النظام النباتي ما هو و كيف يمكن البدء فيه للمبتدئين و فوائده

فوائد أكل الأرز لزيادة الوزن

في حين أن تأثيرات الأرز البني على فقدان الوزن معروفة جيدًا، فإن تأثيرات الأرز الأبيض ليست كذلك. أظهر الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة مثل الأرز البني مرارًا وتكرارًا أن وزنهم أقل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك، كما أنهم غير معرضون لخطر زيادة الوزن.
لاحظت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء لمدة 12 عامًا أن أولئك الذين يتناولون أعلى كمية من الألياف الغذائية من الأطعمة ذات الحبوب الكاملة لديهم خطر أقل بنسبة 50 ٪ تقريبًا في زيادة الوزن بشكل كبير، مقارنة مع أولئك الذين لديهم أقل نسبة، وقد اقترح أيضًا أن تناول الأرز البني بدلاً من الأبيض قد يؤدي إلى فقدان الوزن ومستويات دهون الدم، ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالأرز الأبيض، تكون الدراسات أكثر تناقضًا. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن نمطًا غذائيًا عاليًا في الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض مرتبط بزيادة الوزن والسمنة.

فوائد أكل الأرز للمعدة

يمنع الإمساك

يحتوي الأرز على كمية منخفضة جداً من الصوديوم، وبالتالي فهو يساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم. والأرز مصدر ممتاز للألياف الصحية، وهي تساعد على نمو البكتيريا المفيدة التي تحسن الهضم وتنظم حركة الأمعاء. الأرز لطيف على الجهاز الهضمي، مما يجعله عنصراً مناسباً في قائمة طعام من يعاني من مراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل اضطراب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء. كما ويقلل محتوى الأرز الأبيض المنخفض الألياف من تهيج الأمعاء، ولا يساهم في الإسهال.

فوائد أكل الأرز لكمال الأجسام

• تساعد على إنتاج الطاقة للجسم
• تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السرطان بسبب ما تحتوي عليه من ألياف
• تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على الجهاز العصبي
• تتحكم في مستويات السكر في الدم
• يساعد على معالجة المشاكل التي تتعرض لها العضلات
• تقوي العضلات وتساعد على بنائها بسبب ما تحوي عليه من أحماض أمينية

فوائد أكل الأرز بالحليب

• يساعد على حماية الأسنان كما يعمل على تقويتها
• يحمي من هشاشة العظام
• يقوي اللثة
• يعمل على نمو الطفل بشكل سليم
• يمنح الجسم الطاقة
• يوفر للمرأة الحامل ولجنينها العناصر المهمة
• يسهل من عملية الهضم
• يعالج المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي
• يتنظم حركة الأمعاء
• يساعد على تخفيف الإمساك
• يقي من التعرض للسكتات القلبية وتصلب الشرايين
• يقوي من مناعة الجسم
• يطرد البكتيريا
• يعمل على تقوية العظام

يمكنك التعرف ايضا على فوائد السكر البني للجسم و الشعر و الدورة الشهرية

فوائد أكل الأرز مع اللبن

• يحمي الأسنان ويقويها.
• يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لوجود اللبن بكمية كبيرة فيه.
• يحمي من هشاشة العظام.
• يقوي اللثة، والأسنان كما يحافظ على كثافتها .
• يساعد على نمو عظام الأطفال الذين لا يتناولون اللبن لوحده.
• يعزز الطاقة والنشاط خصوصاً في الشتاء.
• يزوّد الجسم بالدفء.
• يقوّي المرأة الحامل والجنين ويوفر لهما العناصر المهمة.

أضرار أكل الأرز