المطبخ

طريقة عمل الفشار

طريقة عمل الفشار

الفشار واحد من بين أهم المسليات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، و سنتعرف على طريقة عمل الفشار بطرق متعددة في المقال التالي :

طريقة عمل الفشار بالنكهات

طريقة عمل الفشار بالزبدة

المكونات

  • نصف كوب حبوب ذرة
  • ملح
  • زيت
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  1. تقومين بوضع ملعقة من الزيت النباتي ومعها ملعقة صغيرة من الملح، في وعاء متوسط على نار متوسطة، وتضيفين لهما حبوب الذرة.
  2. تغطين الوعاء جيدا، وتتركينه على النار حتى تنضج جميع حبات الذرة وتتحول إلى فشار.
  3. وفي مقلاة صغيرة، تقومين بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة، بعد تمام الذوبان، تضعينها فوق الفشار الساخن، ويصبح جاهز بعدها للتناول.

شاهد أيضا طريقة الطحينة

طريقة عمل الفشار بدون زيت

تعتمد هذه الطريقة على وضع حبوب الذرة مع ملعقة من الملح في وعاء طهي محكم الغلق، ووضعه على نار متوسطة، مع تحريك الوعاء باستمرار على النار، حتى تبدأ حبات الذرة في النضج والانتفاخ والتحول غلى فشار شهي وصحي، وتعتمد هذه الطريقة بصورة رئيسية على الوقت، وعد ترك الوعاء على النار لفترة طويلة دون تحريك.

طريقة عمل الفشار بالميكروويف

المكونات

  • ماء
  • حبوب ذرة
  • ملح
  • غطاء بلاستيكي

طريقة التحضير

  1. تقومين بوضع حبوب الذرة في وعاء قابل للدخول إلى الميكروويف، وتضيفين له نصف كوب من الماء، مع ملعقة من الملح.
  2. وتقلبين كل المكونات معا، ثم تغطين الوعاء بورق بلاستيكي، وتضعينه في الميكرووويف لمدة 10 دقائق، ويصبح بعدها الفشار الصحي جاهز للتناول.

شاهد أيضا طريقة عمل اللآنشون بدون لحم

طريقة عمل الفشار بالقدر

المكوّنات

  • ذرة يابسة أي فشار – ملعقتان كبيرتان
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إدهني قدر بالزيت.
2- ضعي الذرة فوق الزيت ثمّ غطّي القدر.
3- أتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبّات الذرة وتتحوّل إلى فشار، من دون فتح القدر.
4- رشّي الملح فوق الفشار وقدّميه ساخناً.

شاهد أيضا طريقة عمل الترمس الحلو

طريقة عمل الفشار بدون مايحترق

المكونات

  • نصف كوب من الذرة.
  • كمية قليلة من الملح (حسب الرغبة).
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع مقدار الزيت في وعاء مناسب عميق ويترك بضع دقائق حتى يسخن.
  2. تضاف ذرة الفشار في إناء على النار ويضاف إليها الملح وتترك لبضع دقائق.
  3. يتم تغطية الإناء وتركه على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يتكون الفشار دون أن يحترق.
  4. يتم تقديم الفشار وهو ساخن ويتم إضافة النكهة المفضلة إليه بعد تمام النضج.

شاهد أيضا طريقة جريش باللبن

طريقة عمل الفشار زي المحلات

المقادير

  • ذرة فشار.
  • زبدة.
  • ملح.

الخطوات

  • ضعِ ذرة الفشار في القدر ثم ضعِ الزبدة أو الجبنة الشيدر أو الفلفل الأحمر أو أي شيء تريدينه.
  • غطِه بعد ذلك بورق القصدير جيدًا مع إحداث بعض الثقوب فيه ليتسرب البخار.
  • حركِ القدر على نار هادئة حتى عندما يفرقع الفشار.
  • عند توقف الفشار عن الفرقة اطفأِ النار، ثم يُقدم.

شاهد أيضا طريقة سلق البروكلي

طريقة عمل الفشار بالماء

المكوّنات

  • ماء – ملعقتان كبيرتان
  • ذرة يابسة أي فشار – نصف كوب
  • ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الذرة والملح.
2- قلبي المكونات جيداً لحوالى الدقيقتين.
3- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تتحول حبات الذرة إلى فشار.
4- أسكبي الفشار في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

شاهد أيضا طريقة صنع المايونيز بدون بيض

طريقة عمل الفشار بالجبنة

 المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • عدد واحد كوب من حبوب الذرة.
  • عدد اثنين كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

 طريقة التحضير:

  • يتم وضع قدر على الغاز على نار متوسطة و يوضع بعدها الزيت و الملح.
  • بعد أن يسخن الزيت يتم وضع الذرة فيه, و يتم تغطية القدر و خفض النار حتى لا تحترق حبات الفشار.
  • يتم بعدها نقل حبات الفشار الى وعاء و بعدها مباشرة يتم وضع الزبدة و جبنة الشيدر مع تحريك و تقليب حبات الفشار.
  • بعد ذلك يتم نقلها الى طبق التقديم.

شاهد أيضا طريقة تحضير كريم فريش

طريقة عمل الفشار بالطماطم

المقادير:

  1. ربع كوب من الذرة
  2. معلقتين من الزيت
  3. ملح
  4. بودرة الطماطم المجففة ويمكن استبدالها بنكهة الطماطم من العطار

الطريقة:

  • نحضر الزيت وذرة الفشار والملح، ثم نضعهم في إناء على النار .
  • نغطي الإناء جيدًا إلى أن تنتهي الذرة من النضج وتصبح فشار.
  • نضع الفشار في طبق غويط ثم نقوم برش نكهة الطماطم على الفشار.
  • نقلبه جيدًا ويقدم في أكواب الفشار للأطفال أو أطباق التسالي.

شاهد أيضا ما هو البيكنج باودر

طريقة عمل الفشار بالكراميل

المقادير

  • كوب ذرة فشار حوالي 200 جم.
  • كوب سكر 200 جم.
  • ملعقة كبيرة زبدة 12.5 جم.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 5 جم.
  • ملح.

خطوات العمل

  • ضعِ الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة.
  • اتركِهما حتى يبدأ السكر في الذوبان ثم أضيفِ بيكربونات الصودا والملح.
  • بعد ذلك ضعِ الفشار مع تغطية القدر ولكن اخفضِ النار واتركيه حتى ينضج ويفرقع.
  • قلبِ من فترة لأخرى ليمتزج الفشار بالكراميل، ويُقدم وبالهنا

 

المصدر: وصفة

السابق
طريقة جريش باللبن
التالي
طرق عمل البيض المختلفة

اترك تعليقاً