السعرات الحرارية في الشوفان المطبوخ و مع الحليب و ماهي قيمته الغذائية

يعد الشوفان من الوجبات المهمة الصحية التي تدخل في كل حمية غذائية لذلك نحتاج معرفة القيمة الغذائية و السعرات الحرارية في الشوفان.

القيمة الغذائية للشوفان المطبوخ

• المنغنيز: 191٪ من RDI
• الفوسفور: 41٪ من RDI
• المغنيسيوم: 34٪ من RDI
• النحاس: 24٪ من RDI
• الحديد: 20٪ من RDI
• الزنك: 20٪ من RDI
• حمض الفوليك: 11٪ من RDI
• فيتامين B1 (الثيامين): 39٪ من RDI
• فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك): 10٪ من RDI
• كميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 (البيريدوكسين) وفيتامين ب 3 (النياسين)يأتي هذا مع 51 جرامًا من الكربوهيدرات و 13 جرامًا من البروتين و 5 جرامًا من الدهون و 8 جرامًا من الألياف، ولكن فقط 303 سعرات حرارية. هذا يعني أن الشوفان من بين أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها.

يمكنك التعرف ايضا على فوائد الشوفان للحامل

السعرات الحرارية في 100 جرام من الشوفان

• 100 جرام من الشوفان الخام oats على 389 من السعرات الحرارية.
• 100 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ Oatmeal يحتوي على 68 سعرة حرارية فقط

ملحوظة؛ يتم إعداد دقيق الشوفان من الشوفان من خلال سحق أو طحن الشوفان إلى مسحوق خشن وهو الذي يتم استخدامه في وجبات الإفطار بعد إضافة اللبن، أو يمكن تناوله في شكل الفطائر والكعك والبسكويت، أو اعداد خبز الشوفان.

السعرات الحرارية في الشوفان تأتي من المغذيات التالية، فـ 100 جرام من الشوفان الخام تحتوي على:

• الماء: 8٪.
• البروتين: 16.9 جرام.
• الكربوهيدرات: 66.3 غرام.
• السكر: 0 غرام.
• الألياف: 10.6 غرام.
• الدهون: 6.9 جرام.

تشاهد ايضا فوائد قشر البصل للرجال و الرحم و الدورة الشهرية و الشعر

السعرات الحرارية في كوب دقيق الشوفان

تحتوي وجبة الشوفان على عناصر غذائية متوازنة ومتكاملة، فتعد وجبة الشوفان وجبة مثالية وصحية للفطور حيث تمدك بالطاقة التى تحتاجها في بداية يومك بالإضافة إلى توفيرها العديد من العناصر الغذائية التى يحتاجها جسمك.

كوب واحد من الشوفان يحتوي على حوالي 307 سعرة حرارية.

يمكنك قراءة الغذاء المتوازن تعريفه و مكوناته و اهميته و فوائده

السعرات الحرارية في شوربة الشوفان

• السعرات الحرارية في كوب من شوربة الشوفان 218 سعر حراري.
• يحتوي الشوفان أيضًا على قشور نباتية، وخاصة المعوية، التي تقي من أمراض القلب. وبالتالي، يساعد الشوفان في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة قلبك.

يمكنك مشاهدة عشاء صحي سريع و خالي من الدهون للرجيم وما هي النصائح لعشاء صحي

السعرات الحرارية في الشوفان المطبوخ

• يحتوي كوب من الشوفان المطبوخ في الماء على 166 سعر حراري.
• أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم. أحد عوامل الخطر الرئيسية هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن ألياف بيتا جلوكان في الشوفان المطبوخ فعالة في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي ومستوى الكوليسترول الضار.
• قد يزيد بيتا جلوكان في الشوفان المطبوخ من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، وبالتالي يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
• أكسدة الكوليسترول الضار (LDL)، والذي يحدث عندما يتفاعل LDL مع الجذور الحرة، هو خطوة حاسمة أخرى في تطور أمراض القلب. ينتج التهابًا في الشرايين ويضر بالأنسجة ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تشير إحدى الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة في الشوفان المطبوخ تعمل جنبًا إلى جنب مع فيتامين C لمنع هذه الأكسدة.

يمكنك الاطلاع ايضا على زيادة الوزن بسرعة للنساء عن طريق الحبوب ووصفات عديدة

السعرات الحرارية في الشوفان المطبوخ بالحليب

الشوفان كربوهيدرات أم بروتين

يُعد الشوفان من النشويات حيث يحتوي على الكربوهيدرات، إلا أن هذه النشويات مركبة تُبطىء من عملية الهضم وتضبط نسبة السكر بالدم، وتتكون النشويات من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز وتتوفر بـ 3 أشكال هي “النشويات سريعة الهضم” والتى تُحطم وتُمتص سريعاً وتبلغ نسبتها 7% من إجمالي النشويات الموجودة بالشوفان.

يمكنك الاطلاع على معلومات عن الشوفان في موقع إقرأ ايضا

يمكنك الاطلاع على معلومات عن في الشوفان في موقع المملكة ايضا