يلجأ الكثيرون لاستخدام عصائر الأعشاب من أجل البقاء بصحة جيدة، ولكن من الصعب العثور على واحدة تقدم العديد من الفوائد الصحية مثل خلاصة عصير الجرجير. يمكن استخدام الجرجير على شكل عصير إما أن يتم اضافته وحدة، أو خلطه مع غيره من الأعشاب والخضروات. الا ان الاكثار من عصير الجرجير يؤدي الى أضرار سنتعرف عليها خلال المقال.
أضرار عصير الجرجير على القولون
على الرغم من فوائد الجرجير الكبيرة للإنسان، إلا أنه يوجد له العديد من الأضرار خاصة لدى الأشخاص المصابين بحساسية القولون من أبرزها:
- في حالة تناول الشخص المصاب بحساسية في القولون لكمية كبيرة من الجرجير فإنه يصاب بتقلصات قوية في الجهاز الهضمي وهو ما يجعله يشعر بوجود ألم شديد في معدته، مما يؤدي إلى وجود غازات مزعجة للإنسان، أو شعوره بوجود آلام في منطقة الظهر والمعدة، وذلك لاحتواء الجرجير على كمية كبيرة من حمض الأكساليك الذي يساهم في تشكيل بعض الأملاح في الجسم.
- نتيجة لاحتواء الجرجير على حمض الأكساليك والذي يعمل على تشكيل أملاح، تسبب الإصابة بحصوات على الكلى وبذلك يكون مؤذيا للأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
- يفضل عدم تناول الجرجير للأشخاص الذين يعانون من وجود اضطرابات في الغدة الدرقية لأنه يسبب انتفاخات كبيرة فيها، ولذلك يفضل عدم استخدامه بصورة مستمرة.
يمكنك مشاهدة فوائد عصير الجرجير للبشرة و الرجال و النساء و التخسيس
أضرار عصير الجرجير على الكبد
يظل الجرجير آمنًا إذا تم استهلاكه بكمية مُعتدلة، ولكن إذا زادت تلك الكمية يتَسبب في حدوث بعض من الآثار الجانبية التي تتمثل في :-
- لم يَثُبت إلى الآن أضرار تَنجم عن تناول الجرجير للكبد سوى تضخم في الكبد لبعض الحالات.
- الأضرار الأخرى انحسرت في الإصابة بالاضطرابات الهضمية مثل الإصابة بالانتفاخ وعسر الهضم.
- قد يَصدر من تناوله حدوث بعض من ردود الفعل التحسسية، مثل ظهور الطفح الجلدي، والتورم، والقشعريرة.
- الإفراط في تَناول الجرجير يَتسبب في الإصابة بصعوبة بالتنفس.
- أكدت الدراسات أن تناوله لفترات طويلة، وبكميات كبير يُمكن ان يؤدي إلى حدوث تلف بالكلى، مع قصور بوظائف في الكلى.
أضرار عصير الجرجير للرجال
إن فوائد الجرجير للرجال أو للسيدات على حد سواء لا يعني عدم وجود أضرار للجرجير، فهناك أضرار للجرجير تظهر على بعض الأشخاص، وأبرزها الاتي:
- ظهور رد فعل تحسسي لدى الأشخاص المصابين بحساسية تجاه الجرجير.
- التفاعل بشكل سلبي مع بعض أنواع الأدوية عند تناولهما معًا من قبل المريض، خاصة مميعات الدم.
- التلوث بأنواع معينة من البكتيريا التي قد تتسلل إلى أوراق الجرجير نتيجة سوء التخزين.
يمكنك قراءة فوائد شرب الليمون على البشرة
كمية الجرجير اليومية
يوصى بتناول حزمة واحدة من الجرجير في اليوم.
فوائد عصير الجرجير
هناك العديد من الفوائد التي يقدمها عصير الجرجير لجسمك، مثل:
-
المحافظة على صحة الجلد
إن شرب عصير الجرجير يوفر لجسمك فيتامين ج وفيتامين أ، وهذا من شأنه أن يجعل نسيج بشرتك ناعمًا وجميلًا، ويحسن من صحة الجلد والملمس.
-
الحصول على شعر صحي
يمكن استخدام عصير الجرجير لعلاج عدد من المشكلات المتعلقة بالشعر، مثل: فقدان الشعر وتساقطه، والتخلص من القشرة في فروة الرأس.
-
المساعدة على امتصاص الحديد
إذا كنت تعاني من نقص الحديد يمكنك تضمين عصير الجرجير في النظام الغذائي الخاص بك، حيث يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
-
مقاوم للالتهاب
يحتوي الجرجير على كميات عالية من فيتامين ج، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات، يمكن أن يساعدك أيضًا على التخلص من أعراض الإنفلونزا والبرد.
-
مضاد للأكسدة
يحتوي عصير الجرجير على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الاثار الضارة للجذور الحرة، ومقاومة اثار الشيخوخة.
-
منشط جنسي
إذا وجدت أن الدافع الجنسي لديك يتراجع فإن شرب عصير الجرجير بضع مرات في الأسبوع، واستخدامه كتوابل يحسن من حياتك الجنسية.
-
تنظيم مستوى السكر في الدم
لم يثبت هذا طبيًا، ولكن استخدام عصير الجرجير يمكن أن يساعد في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم، وزيادة امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
-
الحصول على عظام صحية
يحتوي الجرجير على الكمية المناسبة من الكالسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، مما يساعد على الحصول على عظام صحية وقوية.
-
تحسين عملية الهضم
شرب عصير الجرجير يمكن أن يساعد جهازك الهضمي في عملية الهضم وتحفيز إفرازات المعدة، حيث يحتوي على الألياف وفيتامين ج.
-
تقوية البصر
يحتوي عصير الجرجير على مضادات الأكسدة عديدة، منها: اللوتين (Lutein)، والزيكسانثين (Zeaxanthin) اللذان يساعدان على تعزيز الرؤية ومنع الضمور البقعي (Macular degeneration).
-
تحسين عمل الغدة الدرقية
يعد عصير الجرجير مصدرًا غنيًا باليود الذي يساعد في علاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية.
تشاهد ايضا فوائد قشر القهوة للشعر و البشرة و البطن و التنحيف
فوائد أكل الجرجير يوميا
نذكر أبرز فوائد الجرجير في ما يأتي:
1. يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الضرورية للجسم، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة المختلفة.
فالجرجير غني بالحديد، وحمض الفوليك، واليود، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، التي تعد من أقوى مضادات الأكسدة، ما يجعل الجرجير مضاد قوي للالتهابات.
2. يقي من الشيخوخة
تبين أنه من فوائد الجرجير المساعدة في الوقاية من الشيخوخة ومن سرطان الجلد خاصة، كما يدخل في علاج الاكزيما والتهابات الجلد المختلفة.
يعمل الجرجير على المساعدة في الحفاظ على بشرة صحية وعلى شعر صحي أيضًا، كما أن احتواءه على اليود مهم لعمل الغدة الدرقية.
3. يقي من السرطان
الخضراوات ذات اللون الغامق، مثل: الجرجير، والبروكلي، والقرنبيط، مشهورة باحتوائها على:
- مضادات الأكسدة القوية التي تواجه الجذور الحرة وتحاربها.
- المواد الكيميائية النباتية التي تنتتج أيزوثيوسيانيت (Isothiocyanate)، والتي تبين اثارها الفعالة والمضادة للسرطان.
كما أثبتت العديد من الأبحاث دور الجرجير في الوقاية من السرطان، خاصة سرطان الثدي، والرئة، والقولون، والمستقيم، والبروستاتا، وهو فعال في خفض مخاطر سرطان الدم، وسرطان الكلى.
4. يخفف من أمراض الجهاز التنفسي
من فوائد الجرجير أنه يمكن استخدامه في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي، كما يعد من الأغذية الغنية جدًا بفيتامين ج حيث تبين أهمية هذا الفيتامين في التقليل من خطر الإصابة بالزكام.
كما يساعد أيضًا على التخفيف من الأعراض المرافقة للربو وخاصة للأطفال.
5. يعالج أمراض الجهاز الهضمي
يستخدم الجرجير في علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة فهو يعد منشطًا للكبد، ويدخل في علاج حصى الكلى والنقرس.
ومن فوائد الجرجير أنه عالي جدًا بالألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة والإحساس بالشبع، ولأنه قليل السعرات، فهذا يجعله خيارًا مناسبًا ضمن أنظمة الحمية التي تهدف لإنزال الوزن والمحافظة عليه.
6. يفيد مرضى السكري
من فوائد الجرجير احتواؤه على كمية عالية من الألياف الغذائية، فهو يعد مثاليًا للأمور الاتية:
- خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم.
- السيطرة على ارتفاع السكرفي الدم وتنظيمه من خلال إبطاء امتصاصه في الأمعاء، وبهذا قد يكون له دور كبير لمريض السكري.
7. يعزز صحة القلب
إن غنى الجرجير بالبوتاسيوم يجعل له دور في السيطرة على مستوى ضغط الدم وخفضه، فالبوتاسيوم معروف كعنصر يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية وحفظ توازن السوائل في الجسم.
كما أن للجرجير دور في الوقاية من تصلب الشرايين نتيجة لاحتوائه على كميات وفيرة من اللوتين (Lutein).
8. يعزز صحة العيون
من فوائد الجرجير احتوائه على كميات عالية من فيتامين أ والبيتا كاروتين (Beta-carotene)، بالإضافة لاحتوائه على اللوتين، و زياكسانثين (Zeaxanthin) يجعل له دورًا كبيرًا في:
- الحفاظ على صحة العيون.
- علاوة على ذلك خفض فرص الإصابة بالضمور البقعي، والذي يتعرض له كبار السن بكثرة.
يمكنك الاطلاع على فوائد الجرجير في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الجرجير في موقع المملكة ايضا
