حلويات

طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل من أكثر ما يتم البحث عبر صفحات الإنترنت المختلفة من قِبل العديد من الأفراد، وتحديدًا لمتبعي الأنظمة الصحية في عملية التغذية، وذلك لما للشوفان من فوائد عديدة تعود على صحة الجسم بالإيجاب مع عدد قليل من السعرات الحرارية التي لا تؤثر على الوزن.

طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل

  • عادة ما يتبع الكثير من الناس أنظمة غذائية قاسية لفقدان الوزن، وتلك الأنظمة القاسية في النهاية تكون ذات نتيجة عكسية.
  • إذ ممكن أن ينجح البعض في فقدان الوزن بسرعة ولكن في نفس الوقت يعانون من الضعف العام، أو العودة إلى الوزن الزائد مرة أخرى.
  • ولذلك دائمًا ما ينصح الأطباء باتباع الأنظمة الغذائية المعتدلة، التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية.
  • ولكن في نفس الوقت يجب أن تكون ذو سعرات حرارية منخفضة، ومن أهم الخيارات المثالية التي تحقق الشرطين هي حبوب الشوفان.
  • يعتبر الشوفان أحد أهم أنواع الحبوب الكاملة التي يعتمد عليها العديد من أنظمة الطعام الصحية.
  • وذلك لأنها تساهم بشكل كبير في زيادة الشعور بالشبع لساعات طويلة، إلى جانب أنها تمد الجسم بالطاقة.
  • كما أنها تعود على صحة الإنسان بعدد كبير من الفوائد، وبالتالي فهو وسيلة مثالية لفقدان الوزن والتزود بالعديد من الفيتامينات والمعادن في آن واحد.
  • ويعتبر بسكويت الشوفان من الحلوى المثالية التي تمد الجسم بالسكريات اللازمة ولكن بطريقة صحية ذات سعرات حرارية قليلة.
  • وهناك العديد من الطرق المنتشرة عبر صفحات الإنترنت لعمل بسكويت الشوفان في المنزل، وفي السطور التالية سوف نعرض بعضًا منها.

المكونات

  • 2 كوب شوفان.
  • فانيليا.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ربع كوب ماء.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به مقدار الشوفان ومن ثم يتم نضيف إليه الدقيق، ونقوم بمزج المكونات معًا.
  • نحضر العجانة ونضع بها السكر، والزبدة، ومن ثم نبدأ بتشغيل العجانة، أو نقوم بالعجبن بشكل يدوي.
  • نضيف إلى العجين الفانيليا ونستمر في العجن، ومن ثم نضيف إلى وعاء العجن خليط الدقيق والشوفان ونضيف أيضًا رشة من الملح.
  • ويجب التنويه إلى أن المكونات السابقة يجب أن يتم إضافتها بالتدريج مع استمرار العجن.
  • في ظل استمرار العجين نضيف إلى الخليط ربع كوب من الماء، عقب امتزاج العجين نقوم بتقسيمه إلى عدة قطع.
  • ومن ثم نقوم بتشكيل البسكويت سواء على شكل دوائر أو حتى على شكل مربعات.
  • نحضر صينية ونقوم بدهنها بواسطة قطعة من الزبدة أو نضع بها ورق زبدة ونضع عليها رشة دقيق.
  • ومن ثم نقوم بوضع البسكويت في الصينية، ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، بحيث يكون الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

وضقة تحضير بسكويت الشوفان بالجوز 2021

المكونات

  • 200 جرام من الدقيق.
  • 50 جرام شوفان.
  • 100 جرام من الجوز المحمص والمطحون.
  • 120 جرام من الزبدة.
  • ربع كوب ملح.
  • ربع كوب كربونات الصوديوم.
  • بيضة.
  • صفار بيضة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • فانيلا.
  • 2 ملعقة صغيرة من القهوة السائلة.
  • شوفان للتزين.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ونضع به الدقيق والشوفان والبيكنج باودر وكربونات الصوديوم والملح.
  • نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد حتى يمتزج الخليط.
  • نحضر وعاء آخر ونضع به الزبدة، والسكر الناعم، ونبدأ بالخفق بشكل يدوي حتى نحصل على قوام متماسك كريمي.
  • نضيف إلى الخليط كلا من البيضة، وصفار البيض، والفانيلا، ونستمر في الخفق، ومن ثم نضيف الجوز ونستمر في الخفق.
  • ومن ثم نضيف المكونات الجافة الموجودة في الوعاء الأول إلى الخليط الثاني، ونضيف أيضًا القهوة إلى الخليط ونخلط المكونات معًا.
  • نأخذ قطعة من العجينة ونضعها في السكر الناعم ومن ثم نقوم بعجنها وتشكيلها حسب الرغبة.
  • ونكمل باقي العجين حتى نتمكن من تشكيل كافة القطع حسب الشكل المطلوب.
  • ومن ثم نقوم بإدخالها إلى فرن تم تسخينه إلى درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة زمنية لا تقل عن ربع ساعة.
  • عقب خروجها من الفرن يجب أن تُنزع من الصينية فورًا لأنها تكون لينة للغاية، ولكن يجب الانتظار حتى تبرد وتتماسك.

وصفة تحضير بسكويت الشوفان بالزبيب 2021

  • يُعد بسكويت الشوفان بالزبيب من أشهر أنواع بسكويت الشوفان التي تتميز بمذاق جميل وسعرات حرارية قليلة.

المكونات

  • كوب زبيب.
  • ثلث كوب ماء.
  • كوب ونصف سكر بني.
  • 2 ملعقة بكينج صودا.
  • 3 أرباع ملعقة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب دهن نباتي سواء زيت أو سمن.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
  • 2 كوب دقيق.
  • كوب وربع شوفان.

طريقة التحضير

  • قبل البدء في تحضير الوصفة يجب أولًا تشغيل الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.
  • نحضر الخلاط ونضع في الإبريق الخاص به الزبيب والماء، ونقوم بتشغيله حتى تختلط المكونات.
  • نضع الزبيب المطحون في وعاء كبير، ثم نضيف الدهن النباتي إلى جانب البيض والسكر البني والفانيلا.
  • ومن ثم نقوم بتقليب كافة المكونات بشكل جيد بواسطة مضرب الخفق حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
  • نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والشوفان والقرفة والملح، ومن ثم نقوم بإضافة ذلك الخليط على الخليط الأول.
  • نقوم بالتقليب اليدوي بشكل جيد ثم نضيف باقي الكمية من الزبيب إليه.
  • نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات، ومن ثم نقوم بوضعها على صينية ونقوم بفرد الكرات لتصبح مسطحة.
  • ثم نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى الفرن لمدة زمنية لا تقل عن 20 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالقرفة 2021

  • القرفة أحد أفضل النكهات التي تعطي مذاقًا خاصًا للحلويات، وفيما يلي سوف نعرض وصفة خاصة ببسكويت الشوفان بالقرفة.

المكونات

  • كوب شوفان.
  • نصف كوب دقيق.
  • ثلث كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • لبن.
  • بيضة.
  • 1 ملعقة قرفة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونخلط به الشوفان مع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة.
  • نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق، ومن ثم نضيف اللبن اللازم للعجن.
  • نقوم بالعجن حتى تصبح المكونات لينة، ومن ثم نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة ونضعه في صينية مدهونة بالزبدة.
  • ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن حتى ينضج بشكل كامل.

وصفة بسكويت الشوفان بالعسل الأسود 2021

  • يعتبر بسكويت الشوفان بالعسل الأسود أحد الخيارات المثالية للتزود بالحلوى الصحية المُحلاة بشكل طبيعي.
  • كما أنها تمد الجسم بالطاقة، وتعمل على تحسين المزاج، وفي نفس الوقت تحتوي على عدد سعرات حرارية قليلة.

المكونات

  • دقيق شوفان ناعم.
  • دقيق أسمر.
  • شوفان.
  • عسل أسود.
  • بيكنج باودر.
  • شوفان.
  • لبن.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير السكر الناعم ومن ثم نضيف العسل الأسود ونقوم بتقليب الخليط حتى يمتزج تمامًا.
  • وذلك حتى يصبح الخليط بديلًا للسكر البني الصحي، ومن ثم نقوم بإحضار وعاء كبير آخر ونضع فيه دقيق الشوفان، والبيكنج باودر.
  • والدقيق الأسمر وخليط السكر والعسل ومن ثم نضيف الشوفان، ومن ثم نقوم بتقليب الخليط حتى يمتزج تمامًا.
  • وفي وعاء ثالث نضع فيها الزبدة ونقوم بضربها بالمضرب الكهربائي، حتى تصبح لينة تمامًا.
  • نضيف قليل من اللبن فوق الزبدة ونستمر بالخفق، ونضيف خليط الدقيق والسكر إلى الزبدة واللبن ونستمر في الخفق.
  • بحيث تكون عملية الإضافة بشكل تدريجي في أثناء عملية الخفق، ومن ثم نخرج نبدأ بالعجن بشكل يدوي.
  • وذلك حتى تتماسك وتصبح العجينة لينة، ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع وتشكيل كل قطعة حسب الرغبة.
  • ومن ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بواسطة قطعة صغيرة من الزبدة ونقوم برش دقيق فوقها ومن ثم نضع قطع البسكويت.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، وندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل ربع ساعة.

وفي النهاية لقد تناولها موضوع طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل 2021 وتحدثنا عن كل شيء يخص ذلك الموضوع، وفي حالة وجود أي استفسار يرجى كتابته أسفل المقال.

السابق
تردد القناة الأولى الفضائية المصرية 2021 Egyptian
التالي
ما هي أفضل المقاعد في الطائرة لنوم مريح؟